GAZZOSA | La miscela di Francesco Botto

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Di Francesco Botto, caffettiere e distillatore patentato non si sa praticamente nulla, ma è stato lui a trovare il modo di inserire il gas direttamente nella bottiglia con un distillato di acqua, zucchero e succo di limone. Così è nato lo «champagne dei poveri» meglio conosciuto come gazzosa

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