I migliori FRESCO podcast (2025)

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Voglia di fresco: la cucina a fuochi spenti

2d ago

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L’estate ci mette alla prova: caldo, sonno più leggero, poca voglia di cucinare e tanta voglia di sentirci più leggeri, anche a tavola. Ma come conciliare freschezza, gusto e sicurezza alimentare? In questa puntata vi accompagniamo tra miti estivi, errori comuni, piccoli gesti da correggere e buone abitudini da (ri)scoprire. Con l’aiuto dei nostri …

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Frutta d’estate: fresca, colorata e amica del benessere

11d ago

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In questa puntata di Obiettivo Salute Risveglio, con la guida della dottoressa Michela Speciani, medico esperta in nutrizione e infiammazione, esploriamo i benefici della frutta di stagione estiva: dall’idratazione naturale all’apporto di vitamine e antiossidanti, fino ai consigli pratici per integrarla al meglio nella dieta quotidiana. Quali scegl…

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Come i genitori possono riconoscere e affrontare la depressione dei figli?

3h ago

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Ansia, tristezza persistente, chiusura verso il mondo: sono segnali che, sempre più spesso, riguardano anche i ragazzi. Secondo recenti dati, circa 1 giovane su 7 manifesta sintomi compatibili con un disagio psicologico, e in molti casi si tratta di depressione. Ma nei giovani la depressione può avere volti diversi da quelli che conosciamo negli ad…

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Estate e mal di testa: come prevenirlo

10h ago

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Con il caldo aumentano anche i mal di testa. Colpa, spesso, degli sbalzi di temperatura tra ambienti climatizzati e caldo esterno, della disidratazione e dell’esposizione diretta al sole. In questa puntata parliamo di come proteggere la testa: dall’importanza di bere regolarmente, all’uso del cappello come gesto semplice ma efficace, fino ai segnal…

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Centro Carni Company: tecnologie avanzate nella trasformazione della carne - di Silvia Giralucci

19h ago

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Quattro famiglie e quattro generazioni dedicate alla lavorazione e commercializzazione dei bovini. Centro Carni Company è uno dei principali operatori del settore in Italia: 110 tonnellate di carne lavorate al giorno e un fatturato di 173 milioni di euro nel 2024 con export in 24 Paesi. La storia inizia nel territorio di Tombolo, in provincia di Pa…

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Dormire al caldo: come salvare il sonno nelle notti d’estate

3d ago

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Quando le temperature salgono, il sonno ne risente: ci addormentiamo con più fatica, ci svegliamo più spesso e ci sentiamo meno riposati. Ma perché il caldo incide così tanto sul riposo notturno? E cosa possiamo fare per dormire meglio anche nelle notti afose? Ospite di Obiettivo Salute risveglio il professor Luigi Ferini Strambi, primario del Cent…

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Sole e occhi: attenzione alla luce

5d ago

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Il sole fa bene all’umore, ma può causare danni agli occhi se non ci si protegge. Il professor Pietro Rosetta spiega come la luce intensa e l’aumento delle temperature riducono la lubrificazione oculare, aumentando il rischio di fastidi e patologie. Occhiali da sole certificati, lenti polarizzate e lacrime artificiali possono fare la differenza. At…

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La cuffia dei rotatori

5d ago

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La puntata è dedicata alla cuffia dei rotatori, gruppo di muscoli fondamentali per il movimento e la stabilità della spalla. Si approfondisce il dolore notturno alla spalla, le cause degenerative e traumatiche, e le possibili soluzioni tra fisioterapia, infiltrazioni e chirurgia. Ospite: Dott. Carlo Perfetti, ortopedico dell’unità operativa di chir…

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Le parole giuste coi figli alle prese con la maturità

6d ago

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Mai come alla vigilia della Maturità, la comunicazione tra genitori e figli diventa difficile. A casa sembra si discuta più del solito, o al contrario, i silenzi si fanno più lunghi e pesanti. Con oltre 500.000 maturandi in Italia, l’Esame di Stato è una tappa fondamentale del percorso scolastico, ma anche un momento carico di aspettative, ansie e …

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Caldo e cuore: le buone abitudini che aiutano

8d ago

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Con il caldo, il cuore chiede più attenzione. In questa puntata di Obiettivo Salute risveglio parliamo di come prenderci cura della nostra salute cardiovascolare durante l’estate. Idratarsi bene, evitare le ore più calde, non rinunciare al movimento magari con una passeggiata al mattino o alla sera sono abitudini semplici ma fondamentali per sosten…

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Galvalux, dagli occhiali al fashion, finiture made in Cadore - di Andrea Ferro

8d ago

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Dai trattamenti galvanici per gli occhiali con un occhio particolare alla verniciatura, agli accessori per la pelletteria passando per le sfilate dell’haute couture internazionale. Sono vari gli ambiti produttivi di “Galvalux”, azienda con sede a Pieve di Cadore, in provincia di Belluno, terra di montagna e di vocazione imprenditoriale. Diversifica…

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Saltare la cena o dimezzare le porzioni?

8d ago

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Oggi a Obiettivo Salute in tavola vi accompagniamo in un piccolo viaggio tra dubbi quotidiani, abitudini da correggere, voglia di sentirsi meglio e scelte che sembrano banali, ma fanno la differenza. Quante volte ci chiediamo: Lo faccio oggi o da lunedì? Meglio una corsa o una passeggiata? Saltare la cena o dimezzare le porzioni? Ne parliamo con il…

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SOS pollice e palmo

12d ago

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A Obiettivo Salute Risveglio vi invitiamo a guardarvi… le mani. Sì, proprio loro, che usiamo per stringere, scrivere, toccare, salutare, creare. Ma cosa succede quando il pollice fa male e il palmo si indurisce? Con il dottor Giorgio Pivato, responsabile di Chirurgia della mano e microchirurgia ricostruttiva di Humanitas di Milano, parliamo di rizo…

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Centri Antifumo: come funzionano?

13d ago

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Ogni anno migliaia di persone in Italia decidono di smettere di fumare. Ma non sempre ce la fanno da sole. Esistono luoghi specializzati per accompagnare questo percorso: i Centri Antifumo. Oggi ne parliamo con il dott. Roberto Boffi, pneumologo e responsabile del Centro Antifumo dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. Cosa succede quando una…

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Vulvodinia: quali sono i sintomi e come si cura?

14d ago

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Vulvodinia: un termine forse poco noto, ma che racconta la storia – spesso silenziosa – di tante donne che convivono con fastidi e dolori nella zona vulvare, difficili da spiegare e, purtroppo, spesso anche da farsi ascoltare. A Obiettivo Salute Risveglio diamo voce a quel dolore, per capire meglio cos'è, perché si presenta, e soprattutto cosa si p…

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Dal caffè di quartiere all'export globale: quattro generazioni di Costadoro - di Silvia Giralucci

15d ago

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Fondata nel 1890 in un piccolo bar di Via Pietro Micca a Torino, Costadoro rappresenta una delle storie imprenditoriali esemplari del settore caffè italiano. La svolta arriva nel 1977 quando tre famiglie decidono di unire le proprie torrefazioni. Giulio Trombetta, presidente e amministratore delegato dell'azienda, ripercorre l'evoluzione da realtà …

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Stanchi di sentirvi stanchi? I segreti per vivere a lungo e con più energia

15d ago

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A Obiettivo Salute in Tavola, parliamo di energia, prevenzione e nuovi inizi. Con il dottor Nicola Triglione, cardiologo ed esperto di prevenzione, mettiamo in luce il ruolo chiave dell’attività fisica: non solo per il cuore, ma per vivere più a lungo e meglio. In cucina, con lo chef Andrea Ribaldone, riscopriamo come l’alimentazione possa essere s…

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Non solo rughe: il volto che ringiovanisce passa anche da naso e orecchie

18d ago

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Quando pensiamo agli interventi anti-age, immaginiamo subito filler e lifting. Ma per restituire davvero freschezza e armonia a un volto, a volte serve guardare oltre le rughe. Con Marco Klinger, professore ordinario di chirurgia plastica all'Università degli Studi di Milano e responsabile dell'Unità operativa di chirurgia plastica all'Istituto Cli…

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Postura e benessere

19d ago

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Oggi vi chiediamo: in che posizione siete in questo momento? Piedi a terra? Gambe accavallate? Curvi sullo schermo? La postura è il nostro modo silenzioso di raccontare come stiamo. E spesso, più che dirlo, ce lo urla… con dolori. Ma la postura parla anche di emozioni. Ne parliamo a Obiettivo Salute Risveglio con Michele Romano, fisioterapista e do…

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Diverticoli: sintomi, cause e cura

20d ago

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Immaginate piccole tasche o sacchetti che si formano lungo le pareti dell’intestino, un po’ come se il tubo si rigonfiasse in alcuni punti: ecco, questi sono i diverticoli. Di solito se ne stanno lì tranquilli, ma a volte possono far sentire la loro presenza in modo poco piacevole. Ne parliamo a Obiettivo Salute Risveglio con il prof. Dino Vaira, O…

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Cistite: cos'è, come prevenirla e curarla

21d ago

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A Obiettivo Salute risveglio parliamo di un argomento che spesso viene considerato solo quando ci tocca da vicino, ma che in realtà merita di essere affrontato con la giusta attenzione: la cistite. Quante volte ci è capitato di sentirne parlare o, peggio, di affrontarla? Eppure, dietro a questa fastidiosa condizione ci sono molteplici sfaccettature…

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Lucefin, il "supermercato" dell'acciaio - di Giulia Bassi

22d ago

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Questa storia parte da Milano all'inizio degli Anni '70: l'imprenditore Luigi Buzzi, durante un consiglio d'amministrazione, lancia una proposta e si sente dire la frase "Lo faccia lei". Detto fatto: si licenzia dall'azienda nella quale lavorava e si trasferisce in Valcamonica, nel Bresciano, dove nel 1973 fonda la Trafilix, poi diventata gruppo Lu…

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Cibi amici della pelle

22d ago

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È lo specchio, uno scudo, un confine, un foglio su cui giorno dopo giorno scriviamo la nostra vita: a Obiettivo Salute in tavola parliamo di pelle. Cosa fare per farla stare bene? I consigli del prof. Antonino Di Pietro, direttore dell'Istituto Dermoclinico Vita Cutis del Gruppo Ospedaliero San Donato e autore di “Cambia pelle”, edito da Sperling &…

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La luce del mattino amica del sistema immunitario

25d ago

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State già passeggiando? Avete preso la vostra dose quotidiana di luce naturale? Bravi, avete fatto bene! Perché, a quanto pare, la luce del giorno non solo ci mette di buonumore, ma ha anche un effetto “super potere” sul nostro sistema immunitario. Lo conferma un recente studio pubblicato su Science, che ci dice come la luce influenzi il nostro oro…

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Enuresi notturna: ne soffre un bambino su dieci in età scolare

26d ago

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Quante volte, di fronte a una difficoltà di un bambino, ci diciamo “prima o poi passa”? È un pensiero che rassicura, ma a volte rischia di farci sottovalutare situazioni che invece meritano attenzione e ascolto. È il caso dell’enuresi notturna, la pipì a letto, che riguarda fino a un bambino su dieci in età scolare. Una condizione spesso vissuta in…

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Tu come stai?

27d ago

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Al Festival dell’Economia di Trento abbiamo parlato molto di salute mentale, ma non con parole astratte. Lo abbiamo fatto partendo da una domanda semplice, diretta, che ognuno di noi ha sentito o detto mille volte: Tu come stai? Eppure, se ci pensate, quante volte quella domanda è solo una formalità? E quante volte, invece, potrebbe diventare un’oc…

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Cuore in movimento: iniziare la giornata con energia

29d ago

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Iniziare la giornata con un po' di movimento può fare la differenza per la nostra salute cardiovascolare e il nostro benessere generale. Ne parliamo a Obiettivo Salute risveglio con il dottor Nicola Triglione, cardiologo ed esperto di prevenzione.

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Yogurt, kefir & co: alimenti amici del nostro microbiota

30d ago

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Il microbiota è un alleato prezioso per la nostra salute: ci protegge, ci sostiene e dialoga costantemente con il nostro organismo. Ma come possiamo prendercene cura ogni giorno? In questa puntata di Obiettivo Salute risveglio ne parliamo con il dottor Stefano Vendrame, nutrizionista e divulgatore scientifico, che ci guida alla scoperta del nostro …

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Asonext, acciaio di padre in figlia - di Giulia Bassi

29d ago

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Questa storia inizia nel 1971 a Ospitaletto, in provincia di Brescia, quando Aldo Artioli, un chimico industriale destinato poi a essere ricordato come uno dei padri della siderurgia italiana, fonda la Aso Acciai speciali. Prende così il via l'attività di un'azienda che poi diventa Asonext nel 2020, in coincidenza con una strategia di espansione in…

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In diretta dal Festival dell'Economia di Trento: la salute nel piatto

29d ago

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In diretta dal Festival dell’Economia di Trento, Obiettivo Salute in Tavola porta al centro del dibattito il ruolo dell’alimentazione nella promozione del benessere e della salute. Una puntata speciale per riflettere insieme su come il cibo che scegliamo ogni giorno influenzi non solo il nostro corpo, ma anche la nostra energia, il nostro umore e l…

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Non siamo solo l’ago della nostra bilancia: 3 indicazioni che fanno la differenza

1M ago

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In questa puntata di Obiettivo Salute risveglio, partiamo da un concetto semplice, ma spesso trascurato: non siamo solo numeri sulla bilancia. A fare la differenza nel nostro benessere quotidiano è anche come iniziamo la giornata, a partire da una colazione completa e bilanciata. Ma non solo. Quali sono le altre abitudini che ci fanno stare bene? N…

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Tiroide e ossa: il legame che non ti aspetti

1M ago

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A Obiettivo Salute risveglio parliamo di un legame poco conosciuto, ma importantissimo: quello tra la tiroide e le nostre ossa. Vi siete mai chiesti cosa c'entra una piccola ghiandola nel collo con la forza dello scheletro? Con noi c’è una delle massime esperte in Italia, la professoressa Maria Luisa Brandi, Endocrinologa, Presidente della Fondazio…

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Pelle, tempo e salute: attenzione alla skincare quotidiana

1M ago

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La nostra pelle racconta molto di noi: è lo specchio del tempo che passa, dello stile di vita che conduciamo e delle attenzioni che - o non - le dedichiamo. In questa puntata ci concentriamo su come prenderci cura della pelle ogni giorno, con gesti semplici ma efficaci, per mantenerla sana, luminosa e protetta. Ospite il prof. Antonino Di Pietro, d…

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Ragazzi: andiamo oltre la fragilità

1M ago

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La crescente preoccupazione degli adulti nei confronti della cosiddetta "generazione fragile" riflette un cambiamento significativo nel modo in cui la società percepisce e affronta il disagio giovanile. Negli ultimi anni, si è assistito a un aumento delle diagnosi di disturbi emotivi tra gli adolescenti, spesso attribuito a fattori come l'iperprote…

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Allergici si nasce o si diventa?

1M ago

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Primavera: cielo limpido e nasi che colano. Ma perché sempre più persone, anche adulti mai allergici prima, iniziano a reagire al polline, alla polvere, al pelo del gatto? Ne parliamo a Obiettivo Salute risveglio con Francesca Puggioni, Specialista in Malattie dell’Apparato Respiratorio, Capo Sezione Clinico Organizzativo Immuno Center - IRCCS Huma…

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Marchesini, la multinazionale del packaging sbocciata in un garage - di Andrea Ferro

1M ago

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Dall’idea sboccia una multinazionale. È la trama imprenditoriale della famiglia Marchesini. L’omonimo gruppo (con sede a Pianoro, nel bolognese) oggi progetta e costruisce macchine e linee personalizzate per il confezionamento di prodotti farmaceutici e cosmetici. E non solo per quello. I clienti (tutti grandi gruppi) sono in tutto il mondo: l’expo…

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Cuore e relazioni: quando la salute passa anche dalla tavola

1M ago

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La tavola non è solo il posto dove ci nutriamo, ma anche dove ci incontriamo, condividiamo e ci ascoltiamo. E spesso, proprio a tavola, si costruisce una parte importante della nostra salute sia fisica che mentale. Mangiare insieme riduce lo stress e migliora l’umore. Lo dicono ricerche le recenti: chi condivide il pasto, vive meglio e più a lungo.…

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Dieta mediterranea e fertilità di coppia

1M ago

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Maggio mese della dieta mediterranea. Non sempre la seguiamo alla lettera, ma è una dieta che ha davvero il bollino blu della scienza. Uno stile alimentare che si basa su frutta, verdura, legumi, cereali integrali, pesce azzurro e olio d'oliva, fa bene a noi, alla salute cardiovascolare, metabolica, ma anche per quella riproduttiva. Ne parliamo a O…

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Chirurgia estetica nei giovanissimi: guida per i genitori

1M ago

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Negli ultimi anni, sempre più adolescenti esprimono il desiderio di modificare il proprio aspetto attraverso la chirurgia estetica. In un'epoca dominata dai social media e da ideali di bellezza spesso irrealistici, come possono i genitori orientarsi e supportare i propri figli? Ne parliamo a Obiettivo Salute risveglio con il professor Marco Klinger…

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Settimana del mal di testa

1M ago

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Siamo nel cuore della settimana del mal di testa e vogliamo dedicare l’appuntamento di Obiettivo Salute risveglio alla regina delle cefalee. L’emicrania, una malattia neurologica complessa, cronica e spesso invalidante, che colpisce milioni di persone in Italia, con un forte impatto sulla qualità della vita, sul lavoro e sulle relazioni. In linea c…

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Pancia: sos digestione lenta

1M ago

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Gonfiore, pesantezza e digestione lenta non sono solo i cibi che scegliamo, ma anche il modo in cui li consumiamo. Pasti frettolosi, mangiati in piedi o davanti a uno schermo, alterano i delicati equilibri del nostro sistema digerente. A Obiettivo Salute risveglio torniamo a occuparci della nostra pancia per riflettere su quanto contano tempi, abit…

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Melanoma: maggio mese della sensibilizzazione

1M ago

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Maggio è il mese della sensibilizzazione del melanoma e dei tumori della pelle, un’occasione preziosa per fare il punto su come prenderci cura della nostra pelle sotto il sole. Lo sapevate che bastano 5 scottature tra i 15 e i 20 anni per aumentare dell’80% il rischio di melanoma? In questa puntata di Obiettivo Salute risveglio parliamo di prevenzi…

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“Capardoni”, packaging per il beauty - di Andrea Ferro

1M ago

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L’origine di questa storia di vita e di impresa risale all’immediato dopoguerra. Sin dall’inizio Capardoni (a Milano e poi nell’hinterland) si è specializzata nel packaging cosmetico e nel tempo ha ampliato la gamma dei prodotti e dei servizi offerti: packaging completi per make-up, skincare, profumeria, home fragrances e cosmesi. Oggi l’azienda è …

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La tavola della dieta mediterranea

1M ago

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L’apertura della puntata è dedicata all’elezione del nuovo Papa che ci porta idealmente in Vaticano, ma con lo sguardo puntato… al piatto. Papa Francesco, lo sappiamo, ha sempre amato una cucina sobria, affezionata alla tradizione argentina. Il nuovo pontefice, invece, arriva dagli Stati Uniti ma ha vissuto per vent’anni in Perù. Cosa porterà con s…

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Zerbinati: dal mercato ortofrutticolo alla rivoluzione del pronto fresco - di Silvia Giralucci

2M ago

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Aprire il frigorifero e trovare insalate già lavate e tagliate, zuppe fresche pronte da scaldare, burger vegetali pronti da cuocere. Oggi questi prodotti fanno parte della nostra quotidianità, ma quarant'anni fa erano una vera rivoluzione nel modo di consumare le verdure. Dietro molti di questi prodotti c'è un nome, Zerbinati, un'azienda che oggi f…

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Spezie di benessere: piccoli gesti, grandi effetti per il nostro benessere

2M ago

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A Obiettivo Salute in tavola parliamo di quelle piccole aggiunte che possono trasformare positivamente un pasto e, perché no, anche la nostra giornata. Al microfono di Nicoletta Carbone Sauro Ricci, chef executive del ristorante Joia di Milano e il prof. Stefano Erzegovesi, medico e nutrizionista. Ma non tutte le aggiunte si vedono o si sentono sub…

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Come scegliere uno SNACK per cani e gatti? 32:05

2M ago32:05

32:05

In questo podcast, il dott. Valerio Guiggi spiega come scegliere lo snack per il cane o il gatto migliore per le sue necessità.

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Gruppo AB, soluzioni nel mondo dell'energia e della sostenibilità - di Giulia Bassi

2M ago

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Partire da zero, e da un granaio di famiglia nella campagna bresciana, per arrivare a un'azienda presente in 20 paesi del mondo e con oltre 1300 dipendenti. Questa è la storia di Angelo Baronchelli, che ci guida alla scoperta dell'azienda da lui fondata nel 1981, il gruppo AB. L'azienda, di cui fanno parte anche la moglie e i figli, sviluppa innova…

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La saggezza in tavola

2M ago

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Il gusto della saggezza in tavola. Ne parliamo a Obiettivo Salute in tavola con Jacopo Pellai e Filippo Memelli che ci raccontano il loro progetto Oldcast, un video-podcast che ha l’idea di catturare lo sguardo sulla vita dei nonni. In un mondo frenetico come il nostro i ricordi di chi è venuto prima di noi sono mezzo prezioso per la costruzione de…

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Tampieri, da oleificio a gruppo industriale integrato

2M ago

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Un viaggio nel tempo attraverso quasi cento anni di industria italiana. La storia del Gruppo Tampieri di Faenza inizia nel 1928 con la lavorazione dei semi d'uva. Oggi l'azienda romagnola è leader nella produzione di oli alimentari, produce energia da fonti rinnovabili, opera nella depurazione delle acque e nel settore biomedicale. Un percorso di c…

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