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Nicoletta Carbone, la voce del benessere di Radio 24, dedica lo spazio della domenica alla controcultura delle fake news che predominano sui temi della salute e dell'alimentazione. Sappiamo che siamo quello che mangiamo, ce lo ripetono da anni e ne siamo ormai convinti, ma questa nuova diffusa consapevolezza del ruolo del cibo per il benessere e la salute psicofisica ha alimentato mode e dato dignità a notizie senza alcun fondamento scientifico. Ogni domenica alle 12 con "La bufala in tavola ...
 
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Eta Beta

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Eta Beta

Rai Radio1

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Eta Beta, come il curioso personaggio dei fumetti, icona di tutti coloro che cercano le idee per cambiare il mondo. Ma anche come età della beta, la versione di prova degli innovatori del web. Eta Beta è il programma quotidiano di Radio 1 condotto da Massimo Cerofolini e dedicato ai fermenti innovativi: web, scienza, economia, società, cultura, linguaggio. Con occhio particolare ai temi di Expo 2015 cibo, ambiente, ricerca, innovazione � e spazio soprattutto alle voci dei giovani creativi, a ...
 
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La bottega dei traduttori

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Il podcast a cura de La Bottega dei traduttori che racconta storie di traduttori e traduzioni che non sapevate di voler conoscere! Ogni episodio è dedicato a un tema specifico ed è raccontato direttamente dai protagonisti dell'editoria italiana.
 
NOIS3 about Design è pensato per contribuire a diffondere cultura su Human Centered Design, UX e Co-Design: approfondiremo il ruolo che possono avere su ogni processo e modalità di applicazione (non solo sulla mera estetica). Parleremo del rapporto tra Designer e Sviluppatori, di Privacy e Dark Pattern, ma anche di Service Design e di prossime buzzword, come Machine Learning o Blockchain…giusto per essere sicuri di essere trendy. Questo podcast è per te se: sei un Designer come noi e vuoi te ...
 
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A Cassago Brianza, località a due passi da Milano, c'è un sito archeologico importantissimo per la storia del pensiero, e per la storia del Public Speaking: la Rus Cassiciacum di Sant'Agostino. Agostino, pensatore del quarto secolo dopo Cristo, autore della "Dialettica" e della "Retorica", è stato un famosissimo insegnante di comunicazione dei suoi…
 
Noi tutti sappiamo e abbiamo imparato che la prevenzione inizia a tavola, ma oggi alla tavola della bufala in tavola scopriremo che c'è di più. Sempre più spesso infatti si parla di immunonutrizione, una nuova disciplina che si occupa del rapporto tra quello che mangiamo e il nostro sistema immunitario. Ne parliamo con Enzo Spisni, professore all'U…
 
CodiceBeta, ep. 26/ Intervista ad Alec Ross, ex consigliere tecnologico di Obama e H. Clinton, imprenditore di un fondo che investe un miliardo di dollari in 26 startup innovative, docente alla Business school di Bologna, autore del libro I furiosi anni venti: la sua analisi sullo strapotere dei titani digitali, i rischi di tensioni sociali dovute …
 
Due cibi sono sempre meglio di due? Dipende. C’è una combinazione che ci regala più energia o ci aiuta a riposare meglio? Ne parliamo con il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano In occasione del mese rosa con Anna Villarini, biologo nutrizionista dell'Istituto Tumori di Milano, cer…
 
Una grande illusione dei nostri tempi è che esistano parole specifiche per persuadere e convincere gli altri, e che esistano frasi che senza dubbio coinvolgeranno, riusciranno a intrattenere, divertire, e ad attivare emozioni in chi ci ascolta. Peccato che tutto questo non sia dimostrabile. Perché ciascuno di noi ha delle caratteristiche personolog…
 
Alla tavola della bufala in tavola iniziamo la domenica parlando della dieta di Ronaldo. Imporre o non imporre le scelte alimentari? Ne parliamo con il dottor Mattia Cappelletti, medico esperto in nutrizione applicata e sport ed healt partner del Cagliari Calcio E a proposito di dieta. Con la dottoressa Stefania Ruggeri, nutrizionista del CREA, ind…
 
Molto spesso sentiamo parlare del celebre “discorso sulla democrazia” che Pericle, politico, guerriero, oratore, fece nel V secolo a.C. agli Ateniesi, per convincerli a resistere alle sofferenze che la guerra del Peloponneso tra Sparta e Atene stava infliggendo loro. Ma quali sono state le vere parole di Pericle? Davvero si tratta di un discorso ch…
 
Meglio la pasta o il riso? La verdura cotta o cruda? Cosa portiamo in tavola per un piatto gustoso e salutare? Ne parliamo alla tavola della bufala in tavola con il dr. Attilio Speciani, allergologo e immunologo a Milano La puntata prosegue con la prof.ssa Stefania Piloni, ginecologa e docente di fitoterapia all’Università Statale di Milano per par…
 
“A tavola non si invecchia” non è più solo un modo di dire, ma anche la ricerca lo conferma. Ne parliamo alla tavola della bufala in tavola con il prof. Valter Longo, Direttore dell’Istituto di Longevità della University of Southern California a Los Angeles e Direttore del programma di ricerca Oncologia & Longevità all IFOM (Istituto FIRC di Oncolo…
 
C’è un piatto che più di altri ha rappresentato la vostra estate? Ne parliamo alla tavola della bufala in tavola con il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano, Lorenzo Biagiarelli, food blogger e volto noto del programma “È Sempre Mezzogiorno” e Simone Barlaam, campione paraolimpico …
 
Chi l'ha detto che la persuasione è una materia studiata soltanto ai giorni nostri? Già Aristotele, nel quarto secolo avanti Cristo, se n'era occupato in una delle sue opere più famose, la "Retorica". In questo terzo episodio del mio documentario di viaggio nell'antica Grecia vi voglio leggere Aristotele nei luoghi di Aristotele, visitando il suo f…
 
Eta Beta. Due interviste a scienziate che osservano la natura per trovare ispirazione nel loro lavoro: Barbara Mazzolai, Istituto italiano tecnologia, ideatrice di robot ispirati alle piante; Anna Tampieri, ricercatrice Cnr, ideatrice di un legno che, trattato, diventa un vero e proprio osso umano.
 
Oggi in psicologia parliamo spesso di ascolto attivo. Un tempo Plutarco parlava più semplicemente di “arte di ascoltare”. È l’ennesima riprova che il mondo antico ha affrontato molti dei temi di cui ci occupiamo oggi. In questa seconda puntata del mio documentario di viaggio nell’antica Grecia vi racconto dell’Oracolo di Delfi, un luogo in cui veni…
 
Agosto è un mese in cui solitamente abbiamo più tempo, e forse più disponibilità per ascoltare. Per questo ho scelto agosto per pubblicare il mio primo documentario di viaggio. Per farlo, questo documentario, ho preso l'aereo e sono andato in Grecia. Perché volevo leggere le parole di Socrate nei luoghi di Socrate, ad Atene. Ho voluto riportare lì …
 
In questo episodio parleremo di cosa può accadere d’estate a gola e naso. Con l'aiuto degli specialisti dell'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, scopriremo gli effetti benefici della bella stagione ma anche i rischi degli sbalzi di temperatura. Episodio registrato mercoledì 28 luglio 2021.Di Ospedale Bambino Gesù
 
In questo episodio parleremo di relazione di coppia e genitorialità. Con l'aiuto degli specialisti dell'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, capiremo cosa comporta la scelta di diventare genitori e come può influire sulla vita di coppia. Episodio registrato mercoledì 28 luglio 2021.Di Ospedale Bambino Gesù
 
Siamo davvero sicuri che la paura di parlare in pubblico sia da scacciare, superare, allontanare? Oppure possiamo scegliere verbi più morbidi per entrare in contatto con questa emozione, come ad esempio "osservare", "accogliere", "relazionarsi"? In questa puntata vi propongo la lunga intervista che il 20 giugno scorso mi ha rivolto lo psicologo Mat…
 
Una delle domande che mi vengono fatte più spesso è: "Patrick, come posso parlare efficacemente con gli altri e affrontare una conversazione"? Si tratta di una domanda impegnativa, fosse anche soltanto perché non esistono "gli altri", ma persone volta per volta diverse, con caratteristiche e passati differenti con cui relazionarci. Così come non si…
 
Alla tavola della bufala in tavola impariamo a scegliere gli alimenti o gli abbinamenti che non solo ci fanno stare bene, ma che ci aiutano a risolvere anche qualche piccolo problemino. Ne parliamo con il dottor Attilio Speciani, allergologo e immunologo clinico a Milano e Matteo Tettamanzi, cuoco, docente di Scienze dell'Alimentazione e Cultura Ga…
 
Fare la guida turistica o museale significa dover parlare spesso in pubblico. Significa guidare le persone alla scoperta di opere d'arte, chiese, musei, città storiche, e riuscire allo stesso tempo a rendere comprensibili concetti e racconti complessi e articolati. In questa puntata ho cercato di realizzare una vera e propria lezione di Public Spea…
 
Alla tavola della bufala apriamo la puntata con il dottor Franco Berrino, epidemiologo già direttore del dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell'INT di Milano e autore con Enrica Bortolazzi di “Il mandala della vita” (Mondadori). Con l’esperto parliamo di cibo sano, meditazione e attività fisica, la formula perfetta per vivere bene Da…
 
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