#14 Comida para viver

A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação

Contenuto fornito da A hora do CHA. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da A hora do CHA o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.

5y ago 29:12

MP3•Pagina principale dell'episodio

As chazinhas (alunas do projeto integrador de Cultura e História da Alimentação do Técnico em Cozinha Integrado ao Ensino Médio) voltam ao podcast para um quadro piloto muito especial, o comida para viver! Para pesquisar a relação entre memória e alimentação, elas fizeram uma pesquisa de campo no mês de outubro, coletando memórias das pessoas sobre a alimentação. Passaram nas salas dos cursos do campus e criaram um questionário. Enquanto apresentam as narrativas recebidas, elas analisam como a comida nos faz pensar sobre vários aspectos da vida em sociedade: as relações familiares, a comensalidade, os afetos e nossas referências culturais. Participantes: @tatirotolo @horacha_ifb Música: Comer Comer (Patati Patata) Edição: Luiz Fabiano Santos @fabianodmarte (aluno de Audiovisual do IFB - Campus Recanto das Emas)#foodstudies#memórias

62 episodi

#Artes #Society & Culture #Education #Comida #Food #HORA DO CHA