026 Orangen-Power in den Schalen

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Normalerweise schält man die Orangen und entsorgt die Schalen einfach. Wer denkt beim Verzehr der Frucht schon daran, dass man aus den Schalen Orangat oder aus Zitronenschalöen Zitronat herstellen kann. Doch viel wichtiger sind die Inhaltsstoffe einer Schale. Vorausgesetzt, es wurde am Baum nicht gespritzt oder die Schale nach der Ernte behandelt.

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