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24 - Pizzaiuoli napoletani, arte e UNESCO: facciamo chiarezza
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Esattamente quattro anni fa, il 7 dicembre 2017, l'arte del pizzaiuolo napoletano è stata inserita dall'UNESCO nel Patrimonio Orale e Immateriale dell’Umanità, dopo una campagna durata diversi anni e guidata da alcune figure istituzionali di assoluto rilievo in Italia. Un riconoscimento prestigioso, ma cosa vuol dire esattamente? Che, come pensano molti, la pizza napoletana è patrimonio dell'UNESCO? Non proprio...in questo episodio celebriamo l'anniversario di questo importante riconoscimento facendo chiarezza su perché sia stato assegnato proprio all'arte del pizzaiuolo napoletano, qual è stato l'iter del riconoscimento, e cosa significa per la cultura della pizza napoletana.
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In questo episodio parliamo di:
- La voce relativa all'arte del pizzaiuolo napoletano sul sito UNESCO (in inglese)
- L'annuncio del riconoscimento sul sito della Commissione Nazionale Italiana UNESCO
- Associazione Verace Pizza Napoletana
- Il nostro canale Telegram (iscrivetevi!!!)
- Il gruppo Facebook "Pizza Social"
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- Cuffie Simon: Behringer BH470
- Cuffie Peppe: Sony MDR-ZX110
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Grazie di averci ascoltato! :)
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