Debutto a Milano per Mercato Centrale - Tendenza upcycling

 
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Dopo Firenze, Roma e Torino, è arrivato anche a Milano "Mercato Centrale", il fortunato format che intorno al tema dell'artigianato alimentare fonde acquisto, ristorazione e intrattenimento. Uno spazio di quasi cinquemila metri quadrati su due piani, nell'edificio storico della Stazione centrale, che diventa uno dei tanti simboli della ripartenza post-covid. Due milioni e mezzo di visitatori l'anno previsti, dal bollito lombardo ai ravioli cinesi, passando per il barbecue firmato Joe Bastianich, l'offerta punta sulle eccellenze alimentari non solo italiane e trasforma un luogo di acquisto in una piattaforma di socializzazione e conoscenza.
Focus sui trend dedicato alla tendenza upcycling, il riutilizzo creativo di materiali e prodotti per un'economia pensata sempre di più in modo circolare, dal design alla moda e non solo ecco i casi che fanno tendenza
Riflessione finale dedicata al nuovo libro di Daniel Kahneman, s'intitola "Rumore" e accende un faro prezioso sulle decisioni che condizionano molti aspetti della nostra vita.

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