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Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
Et dieu dans tout ça ? - L’invisible et les cathédrales avec Laurent Voulzy
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Il apprécie se réfugier dans les églises. Il aime chanter dans les cathédrales. Il estime d’ailleurs que ces lieux « initient nos âmes ». C’est Laurent Voulzy notre invité, ce dimanche. Depuis ses 18 ans, il note ses rêves. Pourquoi ? Qu’est-ce qu’il y puise ? Quelles sont les croyances de celui qui se dit « sensible à l’invisible » ? Le chanteur populaire nous répond cette semaine et nous propose de fréquenter quelques cathédrales où il aime se retrouver. Son livre « Mes cathédrales » vient d’être publié chez Stock. Dans notre Grand dictionnaire, Martin Legros, le rédacteur en chef du Philosophie Magazine, définit le changement. « Peut-on changer de logique ? », la question est en Une du numéro du mois d’octobre du mensuel de philosophie.
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