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Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
Et dieu dans tout ça ? - Vie vers l’Eveil avec Matthieu Ricard
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« Je ne conçus jamais le moindre doute sur la pertinence de mon choix. ». C’est ce qu’écrit le moine bouddhiste Matthieu Ricard dans ses mémoires (« Carnets d’un moine errant », Allary Editions). Ses précieuses retraites dans son ermitage, ses nombreux voyages, ses maîtres spirituels et son chemin pour devenir un meilleur être humain : Matthieu Ricard nous raconte, ce dimanche. Dans notre Grand dictionnaire, Martin Legros du Philosophie magazine, nous suggère une définition de la liberté en s’appuyant sur les travaux du philosophe John Stuart Mill.
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