Artwork

Contenuto fornito da Idrott- och ledarskapspodden - Jenny Hagman and Jenny Hagman. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Idrott- och ledarskapspodden - Jenny Hagman and Jenny Hagman o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Player FM - App Podcast
Vai offline con l'app Player FM !

Säsong 8 - Nils Molinder - Avsnitt 59

1:13:33
 
Condividi
 

Manage episode 257165215 series 1319203
Contenuto fornito da Idrott- och ledarskapspodden - Jenny Hagman and Jenny Hagman. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Idrott- och ledarskapspodden - Jenny Hagman and Jenny Hagman o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
I det här avsnittet får du möta Nils Molinder, även kallad för Stockholms Fisk kung. Nils är en av Sveriges mest framstående kockar och driver ett flertal berömda restauranger runt om i Stockholm. Bla Melanders Fisk, Sjöpaviljongen, KB, Wärdshuset Ulla Winbladh och legendariska Wedholms fisk. I det här avsnittet börjar Nils berätta om den nuvarande situationen och vi kommer in mycket på hur du hanterar motgångar och kriser. Nils har under sina många år i restaurangbranschen varit med om många framgångar och några motgångar, men den vi befinner oss i just nu är något Nils aldrig förr varit med om. Vi pratar vidare om Nils tankar kring ledarskap, hur du driver en restaurang på bästa sätt, hinder på vägen till framgångarna och hur han anpassat sig efter förändringarna i restaurangbranschen. Nils svarar också på era lyssnarfrågor som bland annat handlar om om hur han hittar favoritrestauranger när han är ute och reser och vad du ska tänka på när du handlar fisk som privatperson. OBS! Jag vill här uppmuntra alla som har möjlighet att stödja Nils och hans bror Erik's restaurang kedja genom att besöka dem, beställa take away och följa dem på www.melanders.se och på instagram på @melanders.fisk @melanders_saluhallen och @nisse.molinder. Just nu har de fri hemleverens när du köper mat för över 1000 kr! Allt stöd hjälper och hos dem både handlar och äter du i en ansvarsfull, trygg och ren miljö. Trevlig lyssning!
  continue reading

135 episodi

Artwork
iconCondividi
 
Manage episode 257165215 series 1319203
Contenuto fornito da Idrott- och ledarskapspodden - Jenny Hagman and Jenny Hagman. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Idrott- och ledarskapspodden - Jenny Hagman and Jenny Hagman o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
I det här avsnittet får du möta Nils Molinder, även kallad för Stockholms Fisk kung. Nils är en av Sveriges mest framstående kockar och driver ett flertal berömda restauranger runt om i Stockholm. Bla Melanders Fisk, Sjöpaviljongen, KB, Wärdshuset Ulla Winbladh och legendariska Wedholms fisk. I det här avsnittet börjar Nils berätta om den nuvarande situationen och vi kommer in mycket på hur du hanterar motgångar och kriser. Nils har under sina många år i restaurangbranschen varit med om många framgångar och några motgångar, men den vi befinner oss i just nu är något Nils aldrig förr varit med om. Vi pratar vidare om Nils tankar kring ledarskap, hur du driver en restaurang på bästa sätt, hinder på vägen till framgångarna och hur han anpassat sig efter förändringarna i restaurangbranschen. Nils svarar också på era lyssnarfrågor som bland annat handlar om om hur han hittar favoritrestauranger när han är ute och reser och vad du ska tänka på när du handlar fisk som privatperson. OBS! Jag vill här uppmuntra alla som har möjlighet att stödja Nils och hans bror Erik's restaurang kedja genom att besöka dem, beställa take away och följa dem på www.melanders.se och på instagram på @melanders.fisk @melanders_saluhallen och @nisse.molinder. Just nu har de fri hemleverens när du köper mat för över 1000 kr! Allt stöd hjälper och hos dem både handlar och äter du i en ansvarsfull, trygg och ren miljö. Trevlig lyssning!
  continue reading

135 episodi

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Benvenuto su Player FM!

Player FM ricerca sul web podcast di alta qualità che tu possa goderti adesso. È la migliore app di podcast e funziona su Android, iPhone e web. Registrati per sincronizzare le iscrizioni su tutti i tuoi dispositivi.

 

Guida rapida