Il piatto dell'estate 2021

 
Condividi
 

Manage episode 302103518 series 1553990
Creato da Radio 24 Il Sole 24 ore and Radio 24, autore scoperto da Player FM e dalla nostra community - Il copyright è detenuto dall'editore, non da Player FM, e l'audio viene riprodotto direttamente dal suo server. Clicca sul pulsante Iscriviti per rimanere aggiornato su Player FM, o incolla l'URL del feed in un altra app per i podcast.
C’è un piatto che più di altri ha rappresentato la vostra estate? Ne parliamo alla tavola della bufala in tavola con il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano, Lorenzo Biagiarelli, food blogger e volto noto del programma “È Sempre Mezzogiorno” e Simone Barlaam, campione paraolimpico di nuoto
La puntata prosegue con la prof.ssa Stefania Piloni, esperta di medicina naturale dell’Università di Milano, per parlare del “cibo che cura”
In chiusura con Patrizia Ucci, responsabile per la Lombardia del progetto presidi di Slow Food, scopriamo prodotti che coniugano bontà, sapore e tradizione

377 episodi