La bufala in tavola del giorno 14/06/2020: Tutti a tavola: come nutrire i nostri muscoli e la nostra pelle

 
Condividi
 

Manage episode 264438736 series 1553990
Creato da Radio 24 Il Sole 24 ore and Radio 24, autore scoperto da Player FM e dalla nostra community - Il copyright è detenuto dall'editore, non da Player FM, e l'audio viene riprodotto direttamente dal suo server. Clicca sul pulsante Iscriviti per rimanere aggiornato su Player FM, o incolla l'URL del feed in un altra app per i podcast.
Alla tavola della bufala in tavola parliamo di muscoli e pelle. Con il prof. Fabrizio Angelini, medico chirurgo specialista in Endocrinologia e Malattie del metabolismo, è il riferimento più autorevole in Italia in materia di nutrizione sportiva per molti atleti amatori e professionisti e Presidente della Società Italiana di Nutrizione dello Sport e Benessere (SINSeB) e autore di “DIETA & RUNNING. La guida scientifica definitiva all’alimentazione per chi corre” (Rizzoli). Con l'esperto facciamo un focus sulla "tavola" del corridore.
Con la dottoressa Elisabetta Fulgione, dermatologa della Clinica dermatologica dell'Università della Campania Luigi Vanvitelli,parliamo invece della nostra pelle perchè anche la tavola ci fa belli.
Con il dottor Giorgio Donegani, parliamo invece di cibo d'asporto. Quali regole seguire? La parola all'esperto.
Per la rubrica "aggiungi un posto a tavola" ospitiamo Umberto Guidoni, il primo europeo a mettere piede a bordo della Stazione Spaziale Internazionale che ha partecipato a due missioni NASA a bordo dello Space Shuttle, parliamo di “cucina spaziale”.

137 episodi