La bufala in tavola del giorno 19/05/2019: Alimentazione personalizzata

 
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Se è vero che siamo quello che mangiamo, siamo anche molto di più. Tutto dipende dal genere, dal lavoro che facciamo, dall'ambiente in cui viviamo e dall'età. Alla bufala in tavola parliamo di alimentazione personalizzata con la prof.ssa Silvana Hrelia, Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita-Alma Mater Studiorum, Università di Bologna e il dottor Stefano Erzegovesi, specialista in Scienze dell'alimentazione al San Raffaele di Milano.
Due i focus nel corso della puntata. Il primo con il dottor Marco Nuara, neonatologo e pediatra all'Ospedale Humanitas San Pio X a Milano, per parlare di come e quando fare lo svezzamento. E in chiusura, in occasione della settimana nazionale della celiachia, con il dottor Marco Silano, Coordinatore del Board Scientifico di AIC, Associazione italiana Celiachia, parliamo dell’importanza della diagnosi.

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