Emissioni e allevamenti: le evidenze scientifiche

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Fran Proscia e il Prof Pulina ci parleranno del “global warming” e del ruolo degli allevamenti nella emissione di gas serra. Gli allevamenti moderni con le giuste innovazioni e le tecnologie rappresentano una soluzione al problema del riscaldamento del pianeta. Partendo dalle recenti evidenze scientifiche sulle metriche (GWP100 vs GWP*) per misurare in modo accurato le emissioni cercheremo di ragionare sull' evidenze recenti per poter sviluppare strategie efficienti e comprendere il valore aggiunto delle buone pratiche della filiera zootecnica.

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