@stephanieguillemette : rendre le veggie accessible & gourmand

Make The World Funky

Je suis aujourd'hui avec la cheffe Stéphanie Guillemette ! On enregistre cet épisode au lendemain de l'annonce du 2nd confinement, juste avant qu'il entre en vigueur. De quoi vous donner de l'énergie et des bonnes ondes pour cette nouvelle étape :)
Ensemble, on évoque notamment :- les origines de sa passion pour la cuisine- sa "mission" : rendre l'alimentation végéta*ienne accessible et gourmande- son parcours d'autodidacte, de marketing devant un ordi à cheffe- le livre qu'elle vient de sortir : Healthy Brunch, chez La Plage (dispo sur la Fnac par exemple)- Son rapport à l’alimentation et sa démarche intuitive- Comment son entourage voit son mode de vie, et notamment son conjoint pâtissier professionnel
- Ses voyages et ses meilleures expériences culinaires à l'étranger- Ses bonnes adresses, à Paris et Bordeaux - Ses recettes passe partout- Ce que pour elle veut dire "Make the world funky"- Comment elle voit la période actuelle et ce 2e confinement

On termine par un avis Apple podcasts qui me touche beaucoup ! Je le répète, c'est grâce à vos avis que le podcast est davantage visible et bénéficie à davantage de personnes en les inspirant : c'est votre rôle à jouer ! Merci, donc, à "clod_21" pour son message : "Riche et bienveillant — Un podcast tout en légèreté et en bienveillance. J'aime beaucoup les épisodes qui sont riches en expériences. Chaque thème traité est super intéressant. C'est un réel plaisir à écouter !"
Vous pouvez également me dire ce que vous en avez pensé en m'envoyant un MP, sur le compte de @funky_veggie ou le mien perso, @camilleazou !
Pour retrouver Stéphanie, direction Instagram (@stephanieguillemette), son site stephanieguillemette.com et son livre publié chez La Plage !

#MakeTheWorldFunky,

Camille