Tradizioni Culinarie NipponiAMO podcast

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Tradizioni culinarie

2y ago 26:41

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Dal comfort food ai cibi fermentati, dai celebri sushi e ramen alla produzione di whisky: l’approccio giapponese al cibo - il tabemono - si è evoluto nel tempo, accostando i piatti tradizionali agli influssi occidentali. Anche il tè ricopre un ruolo fondamentale: la sua cerimonia di preparazione racchiude una vera e propria filosofia di vita.
E come per molti altri aspetti della vita giapponese, anche l’arte culinaria segue alcune semplici ma fondamentali regole…

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41 episodi

#Società #Viaggi #Radio Ca Foscari #Virginia Burdese

Tradizioni culinarie

published 2y ago

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