Folge 73 - Soulfood-Soljanka

Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!

Nachhaltigkeit im Suppentopf: Resteverwertung at it´s best!

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Zutaten für Soljanka (ca. 8 Portionen)

• 800 g Kasseler am Stück (oder anderes Fleisch)
• 200 g Jagdwurst oder auch Fleischwurst am Stück
• 200 g Salami oder Sucuk
• 2 Gemüsezwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 200 g Gewürzgurken
• 2 Gläser Letscho a 680g
• 1 gelbe und eine rote Paprika
• 15 Kirschtomaten
• 8 EL Ketchup
• 1 TL Senf
• 1 TL Zucker
• 3 TL Paprikapulver Edelsüß
• 3 Lorbeerblätter
• Salz und Pfeffer
• 4 EL Öl

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Capitoli

1. Intro (00:00:00)

2. Ansage Judith (00:00:54)

3. Folgenstart (00:01:13)

4. Zutaten Soljanka (00:09:11)

5. Zubereitung Soljanka (00:10:14)