Samen Eten #2 - Buiten koken op vuur met Christian

38:44
 
Condividi
 

Manage episode 287876604 series 2897578
Creato da Francesca van Berk and Francesca Kookt, autore scoperto da Player FM e dalla nostra community - Il copyright è detenuto dall'editore, non da Player FM, e l'audio viene riprodotto direttamente dal suo server. Clicca sul pulsante Iscriviti per rimanere aggiornato su Player FM, o incolla l'URL del feed in un altra app per i podcast.
Ik reisde af naar het Noorden van het land voor een afspraak met Christian, beter bekend als de vuurmeester. Hij nodigde me uit om samen de meeste oorspronkelijke manier van koken te ervaren: koken op open vuur. Dus ik naar Groningen voor een middag vol fikkies stoken, paprika’s roosteren op houtblokken, buitenovens maken met een ring van gloeiende briketten en een masterclass over gietijzeren pannen, oftewel Dutch ovens. Koken deden we ook nog. Er werd Tucson Jailhouse Chili, Dutch Oven Cornbread en een geroosterde paprikasalade gemaakt. Op open vuur natuurlijk, en wat was het geweldig. Kijk hier voor de shownotes, recepten en behind-the-scenes foto's: https://www.francescakookt.nl/samen-eten-2-buiten-koken-op-vuur-met-christian/ --- In iedere aflevering van Samen Eten kook ik een bijzonder gerecht bij mensen thuis. Gerechten met een verhaal of herinnering, die te mooi zijn om niet te delen. Ik ben Francesca, van de foodblog Francesca Kookt. Samen Eten is een rode draad door mijn leven. Normaal nemen mensen een kijkje in mijn keuken, maar ik vond het zo leuk om een keer bij andere mensen in de keuken te kijken. Om hun gerechten te proeven en hun verhalen te horen. Samen Eten is te beluisteren via Spotify, Apple Podcasts en alle andere podcast-apps. Abonneer je nu en de volgende aflevering verschijnt vanzelf in je stream. Trek gekregen? Kijk dan voor al mijn recepten op mijn blog: www.francescakookt.nl

7 episodi