Pro Sardigna, Baunei

 
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Dopo una breve scheda descrittiva del territorio di Baunei segue una passeggiata a cavallo sull'altopiano del Golgo in compagnia del presidente della cooperativa Goloritzè. Elemento caratteristico della gastronomia ogliastrina è la capra di cui vediamo alcune fasi dell'arrostitura. Il signor Mario ci descrive alcune fasi della lavorazione della filigrana d’oro. Una breve esibizione del gruppo folk locale conclude la visita nel territorio di Baunei.

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