044 - Tutto (o quasi) sul pane pt2

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Ecco a voi la seconda parte della puntata dedicata al pane, al lievito ed a Beatrice Azzolina.
In questa seconda parte dell'intervista scoprirai:
- Pizza con lievito madre o con lievito di birra?
- Il tipo di forno e alcuni accorgimenti per fare al meglio il pane nel forno di casa;
- Come distinguere un buon panificio da uno da evitare?
- Congelare e scongelare il pane;
Canale instagram di Beatrice:
https://www.instagram.com/beaazzolina_pan/
Ascolta il podcast di Beatrice PAN PODCAST
https://open.spotify.com/show/3XfIbO2ObNTpFXcm2hPKbd
Fammi sapere altri quesiti e necessità contattandomi su telegram!
Puoi saperne di più nell'articolo dedicato:
https://www.tregencucina.it/tutto-pane/
e nel canale telegram
https://t.me/tregencucina
Grazie ad Alessandro Meneghini per le sigle

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