Feudo Santa Tresa - Stefano Girelli

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Nel 2002, mia sorella Marina ed io abbiamo unito le forze con Massimo Maggio per rilevare l'antica tenuta di Santa Tresa. Abbiamo lavorato tutta la nostra vita nella produzione del vino e alla scoperta dei meravigliosi vigneti di Santa Tresa, abbiamo deciso di riportare la tenuta al suo antico splendore - qualcosa su cui abbiamo lavorato instancabilmente da allora.
Il nostro ethos fondamentale è lavorare in armonia con l'ambiente naturale di Santa Tresa e questa è la linfa vitale della tenuta, la pietra angolare di tutto ciò che facciamo.
Abbiamo costruito le fondamenta della tenuta del XVII secolo, mantenendo le sue tradizioni e rispettando la flora e la fauna indigene. Abbiamo immediatamente constatato che le condizioni per la coltivazione della vite erano così perfette che potevamo coltivare le nostre viti nel modo più naturale e non interventista possibile, che alla fine è culminato con l'annata certificata biologica con l'annata 2009. Crediamo che lavorando di pari passo con la natura, non lasceremo solo un'eredità di vecchia data di una tenuta vitivinicola pienamente sostenibile, ma la qualità e il carattere dei nostri vini sono di grande beneficio - una situazione vantaggiosa per tutti!

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