I migliori Pamela podcast (2024)

1
Pamela Anderssons Astrid och brödförvaring 15:12

11d ago15:12

15:12

Skicka ett meddelande till oss Så förvarar du ditt surdegsbröd. Absolut enklast är att skiva det, frysa in det och värma det i ugn eller brödrost. Vi skivar det vi vill ha och låter det stå med snittytan mot skärbrädan. Vill du ha lite mjukare skorpa är papp- eller plastpåse utmärkt. Hur förvarar du ditt surdegsbröd? Pamela Andersson surdegsstarter…

1
Serratia Marcescens - därför blir din surdeg rosa 17:28

4d ago17:28

17:28

Skicka ett meddelande till oss Vad är Serratia marcescens? Serratia marcescens är en opportunistisk nosokomial patogen. Denna bakteriella patogen har isolerats från flera humana kliniska prover och vissa icke-humana källor. Det förekommer naturligt i mark och vatten och finns vanligtvis i jord, vatten och matsmältningsorganen hos människor och djur…

1
Dagens spartips, skiva upp brödet och vacuumpacka. När du tinar så är brödet som nytt. 16:24

13d ago16:24

16:24

Skicka ett meddelande till oss Dagens spartips, skiva upp brödet och vacuumpacka. När du tinar så är brödet som nytt. Du kan vacuumpacka med en ziplock påse och ett sugrör. https://www.facebook.com/share/r/ZVagWEntRadmYeYF/ När du har ditt goda bröd kan du även göra krutonger av det. Av krutongerna kan du sedan göra ströbröd Lilla Surdegspodden: en…

1
Varför blir mitt surdegsbröd platt? 21:10

1M ago21:10

21:10

Skicka ett meddelande till oss Har du någonsin bakat ett surdegsbröd som mer liknar en pannkaka än en fluffig limpa? Det är en besvikelse som många nybörjare och till och med erfarna bagare stöter på. Men oroa dig inte, du är inte ensam! I det här avsnittet ska vi dyka ner i de vanligaste orsakerna till ett platt surdegsbröd och ge dig tips på hur …

1
Hemligheten bakom den perfekta surdegsskorpan 23:40

2M ago23:40

23:40

Skicka ett meddelande till oss Har du någonsin tagit en tugga av ett nybakt surdegsbröd och känt den där krispiga, tillfredsställande knastret? Det där ljudet är mer än bara en trevlig detalj – det är resultatet av en komplex process som förvandlar en enkel deg till ett bakverk med djup smak och fantastisk textur. I det här avsnittet ska vi dyka ne…

1
Varför är min surdeg för sur (smakar syrligt)? 22:19

2M ago22:19

22:19

Skicka ett meddelande till oss PS. Det kan bildas både mjölksyra (lactic acid) och ättiksyra (acetic acid) när bakterierna jobbar. Vi nämnde bara de ena. Har du någonsin bakat ett surdegsbröd som blev alldeles för syrligt? Det kan vara frustrerande när man lägger ner tid och energi på att baka, bara för att resultatet inte blir som man tänkt sig. M…

1
Grisbröd och receptmall 16:33

2M ago16:33

16:33

Skicka ett meddelande till oss Tess harav någon märklig anledning fått för sig att använda recepturmall i sina bak. Det är konstigt för hon är inte den strukturerade och logiska. Men när det gäller baket så visar det sig att receptmallarna är något som fylls i med extrem noggranhet. Grisbrödet var ett bröd som visar på nyttan att ta processen hela …

1
Så kollar du om surdegsbrödet är bra 32:42

3M ago32:42

32:42

Skicka ett meddelande till oss Vad är ett bra surdegsbröd? En "brahet" är att kunna upprepa resultatet från gång till gång. - Underjäst är oftast kompakt, slätt och hårt. Blir brödet fläckigt eller ljust är det ofta underjäst. - Överjäst flyter ofta ut när du hanterar degen. Lyfter inte i ugnen. - Hålen i brödet heter alveoler. Lagom jäst bröd har …

1
Viljan att växa långsamt 16:29

4M ago16:29

16:29

Skicka ett meddelande till oss Idag pratar vi om Tess beslut om att låta Lilla surdegsbageriet växa långsamt. Varför gör Tess ingen marknadsföring? Varför lanserar inte Tess massor med produkter? Hur kommer det sig att så få affärsplaner tar med livsglädje, meningsfullhet och nöjdhet? Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar bröd, värdes…

1
Vända på kylen så den blir varm på vintern 19:25

4M ago19:25

19:25

Skicka ett meddelande till oss Skillnad att baka på vinter o sommar Jäst är spännande. Här är en reklamfilm från 60-talet om Torrjäst Termostaten - vända på kylen så den blir varm på vintern Lyx med kyl(ar) Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar bröd, värdesätter hantverk och vill lära sig mer om surdegens fascinerande värld. Beställ d…

1
Konsten att skala upp 20:12

5M ago20:12

20:12

Skicka ett meddelande till oss Det är svårt att skala uppåt. Det finns många gränser för en självfinansierande mikrobagare. Moms är viktigt att ha koll på. Vi har hittat ett mobilt mikrobageri. Haken? Tess behöver sälja 7 000 bröd för att kunna köpa det... Vad finns det för hinder i uppskalningen 1. Kylförvaring 2. Avbakningen 3. Degbearbetningen 4…

1
Alla har en surdegshistoria 22:59

6M ago22:59

22:59

Skicka ett meddelande till oss Vad är din historia kring surdeg? Dela gärna med dig! Klicka på länken såöppnas din sms app och du kan skicka in det till oss. Surdegsbrödets historia Surdegsbrödets historia sträcker sig årtusenden tillbaka. Det började troligtvis i forntida Egypten där man först använde naturliga jästbakterier för att jäsning skulle…

1
Det stora marknadsavsnittet 42:41

7M ago42:41

42:41

Skicka ett meddelande till oss Idag pratar vi om att sälja mathantverksprodukter på marknad. Delar av det vi diskuterar är: Förberedelser inför marknad Vad vill vi ha ut? Skaffa återkommande kunder eller skapa intäkt? Försäljning eller marknadsföring? Vilka kostnader och risker finns? Du är på scen Sätt provsmak i handen på folk så fort som möjligt…

1
11 fakta om mjöl – visste du det här om mjöl? 22:05

7M ago22:05

22:05

Skicka ett meddelande till oss Mjölets Magi: 11 fakta om mjöl. 1. Vårvete vs Höstvete: Vårvete, sått på våren och skördat samma höst, anses vara den bästa brödsäden. Med sitt högre proteininnehåll ger det en härlig seghet och stuns till brödet. 2. Glutenets kraft: Gluten, en proteinkedja i sädesslag som vete, korn och råg, gör degen elastisk och un…

1
Vad kommer vi prata om i Lilla Surdegspodden? 22:13

8M ago22:13

22:13

Skicka ett meddelande till oss Lilla Surdegspodden: En doft av historia, kultur och gemenskap Följ med oss på en fascinerande resa genom brödets värld i Lilla Surdegspodden! Vi dyker ner i surdegens magiska värld och utforskar allt från dess uråldriga historia till moderna tekniker och smarta tips. Från faraonernas bord till ditt eget kök: Vi vandr…

1
Vad är Lilla surdegsbageriet? 34:19

8M ago34:19

34:19

Skicka ett meddelande till oss Lilla Surdegsbageriet: Bakverk med tradition och kärlek (Del 3 av 3) I den tredje delen av vår bakgrundsserie dyker vi ner i Lilla Surdegsbageriets filosofi och hantverk. Vi pratar om orest, kulturspannmål och den tidskrävande processen bakom våra surdegsbröd. Orest: En form av relationsmat. Råvarorna skall vara sjyss…

1
Månadens (April) bröd är Grötfrukost 16:48

8M ago16:48

16:48

Skicka ett meddelande till oss Månadens bröd (April) är Grötfrukost. Vi förklarar konceptet, vad är månadens bröd? Varför heter det grötfrukost? Hur kom brödet till? Tess har en speciell notering i sitt recept, inte upp och ned, varför då? Den som vill köpa grötfrukost, hur gör den? Vad smakar det? Vi beskriver ätupplevelsen Lilla Surdegspodden: en…

1
Vad är Lilltorp och varför hamnade vi i Västernorrland? 12:39

8M ago12:39

12:39

Skicka ett meddelande till oss Dagens ämne är bakgrund Vad är Lilltorp Varför hamnade vi i Västernorrland? Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar bröd, värdesätter hantverk och vill lära sig mer om surdegens fascinerande värld. Beställ ditt bröd idag! Upptäck smaken av traditionellt surdegsbröd. Besök vår hemsida och beställ ditt bröd …

1
Starten på en podd och Tess bakgrund 22:49

8M ago22:49

22:49

Skicka ett meddelande till oss Avsnitt 1 Dagens ämne är bakgrund Formbrödet, det misslyckade baket som vi inte vet är misslyckat (än) Vem är Tess? En komplex och existentiell fråga. Kontaktinformation Lilla Surdegspodden: en podcast för alla som älskar bröd, värdesätter hantverk och vill lära sig mer om surdegens fascinerande värld. Beställ ditt br…

1
Trailer Lilla Surdegspodden 0:58

9M ago0:58

0:58

Skicka ett meddelande till oss Trailer för Lilla surdegspodden. Lilla Surdegspodden är där vi (Tess och Mattias) pratar om surdegsbröd och allt därikring. Surdeg, starter, mjöl och bulk jäsning är ämnen som ligger oss varmt om hjärtat. Tess driver Lilla Surdegsbageriet och bakar och säljer äkta surdegsbröd. Mattias, han äter. Lilla Surdegspodden: e…

1
The final episod of Lillelördag 1:00:56

10M ago1:00:56

1:00:56

Jaha. Its not over until the fat lady sings, men nu hör vi tonerna ljuda som sirener över taken. Den här gången behöver vi inte pudla. I nästan tio år har vi varit på ett mission att sprida lite glädje, tankar och galna lösningar. Vi har ifrågasatt nästan allt - inte minst oss själva - för att kunna vrida dumhetsstruten en aning åt höger. Mellanmjö…

1
Mellan Midvinterblot och Mellanmjölk 1:28:43

11M ago1:28:43

1:28:43

Anitha åker über och inser att hennes snålhet har förbrukat hennes rätt att klaga på servicen. Alla får fem stjärnor men ingen är värd fler än tre. Punken är död och betygen devalveras - inte ens Jonas Gardell orkar göra en fjolla av en fjäder samtidigt som vi alla drunknar i mellanmjölk. Vi trånar efter Carl och Karins in i dödenkärlek och försöke…

1
Det är inte du, det är min inre röst 1:20:58

12M ago1:20:58

1:20:58

Troll och vättar väller in i Ann och Anithas liv i form av gamla eurodiscokungar som framkallar vibbar, självinsiktsvätten Eckhard Tolle och en tvånglad tomtefar från panikfabriken. Frågor: Hur ska vi veta om vår inre röst har tagit över och skapar allt från öppna ägglossningsdialoger till grottmörka pmsopera som tonar över allt form av selflovin. …

1
Diagnos-Barbro på Robinsonön 1:25:53

1y ago1:25:53

1:25:53

Anitha drömmer en dröm om grisar och ankor...som slutar på Freuds divan och i livstvivel! Jag blir baktalad i Good Luck Guys och inser att tillgången till ständigt nya liv (utan effort) och leken döda istället för att rädda, i kidsens tevespel, kommer skapa en Generation utan moral eller medkänsla. Familjer mot Soc och Frihetsrörelsen är det nya se…

1
Stalkers 44:16

1y ago44:16

44:16

‼️SPOILER ALERT ‼️ Felix är en vanlig kille från Skellefteå. Lite fest, lite tjejer, lite skidor och många härliga vänner. Trygga familjeförhållanden och jobbet inom försvarsmakten går som tåget. En dag börjar helvetet. Ett gäng börjar trakassera Felix och säger att dom inte ger sig före hand liv är förstört. Vilka är det som ligger bakom? Varför l…

1
Alice i underhuset - Anitha Besöker Alice Bah Kuhnke i Bryssel. 50:54

1y ago50:54

50:54

På besök i EU-parlamentet hos EU-parlamentariker Alice Bah Kunke, Anitha kör sin egen EU-parlamentariker-utfrågning och undrar om det är kört, är Carrie Bradshaw klimatsmart, är H&M:s affärsmodell hållbar, vad gör en lobbyist och vad gör man egentligen i EU? Bara i Lillelördag! Såklart Bli medlem i Lillelördag klubben och få ta del av specialpoddar…

1
Sympatihataren - ska vi byta dumma tjejer me varann? 50:01

1y ago50:01

50:01

Vi har dammat av cohater-tjejen. Ni vet ”hon” som går all in i att hata en annan tjej för att en bästis hatar henne. Varför? Och finns hon fortfarande bakom designerkepsen? Är Anns AI-smärttröskel egentligen förklädnad 🥸 för något annat? Varför MÅSTE man göra slut med någon som man inte älskar på rätt sätt längre? Och vilka goda livsråd skulle vi g…

1
Flugmamman 1:09:09

1+ y ago1:09:09

1:09:09

Anitha inser att hennes Hemnetknarkande är självmedicinering och det blir uppenbart att Hemnet har många likheter med Tinder, ”Jag blev kär i den inglasade verandan”. Men när dejten, förlåt visningen är så inser man snabbt att fisken, förlåt verandan inte gjorde mannen eller huset…Ann går på återträff med lågstadiet och minns sina flöjtlektioner oc…

1
Gå i barndom 1:15:21

1+ y ago1:15:21

1:15:21

Du tror att du har koll på bitarna. Herregud du är faktiskt över 40 bast och blir inte carried away så lätt. Sen kom Cykel-Markus. En kvarleva från -91. Utan en bitterrynka eller tillstymmelse till grått hår och flikar. Plötsligt går både Ann och Anitha i barndom. Är Ann en hund med tungan utanför munnen och varför börjar Anitha buffla? Ann gästar …

1
Good luck Gandalf! 47:24

1+ y ago47:24

47:24

Sagan om Ringenmannen som bytt libidon mot en hobby. Kanske är det cykling. Mer om det i kommande avsnitt. Katthierarkin på Hydra går att översätta till hela systemet som världen byggs upp på och varför har alla plötsligt blivit maktfullkomliga galningar utan en tanke på morgondagen? ”Rakel Spektakel Mirakel” och andra namn som fått tummen ner, Ann…

1
Ensam kvinna söker: moralisk man 59:16

1+ y ago59:16

59:16

Ann blir uppraggad på fotbollsderby och får en aha-upplevelse som får tårkanalerna att dränkas. Insider om vad Camilla Läckberg sommarprat EGENTLIGEN skulle ha handlat om (hoppla Kerstin!) Barbie vs Oppenheimer och Antihas besatthet av atombombens historia. Att gå på krogen anno 2023. Männen raggar som att dom satt hemma på Tinder. ”Swipea höger, i…

1
Kisstofsens förbannelse 44:30

1+ y ago44:30

44:30

Vi lever turnéliv och hamnar i Båstad där Anitha konstaterar att Ann borde gå till vaxsalongen… 😂 Morgonen börjar med att Ann får en dickpick till frukosten och sen hamnar vi i tonårstjejernas bubbla där allt skenar och allt är bortom kontroll men ändå i bubblan. Vi analyserar fenomenet ”killar som vill hålla sina tjejer hemlig” (för att kunna ha d…

1
Upp i sadeln igen KVINNA! 52:04

1+ y ago52:04

52:04

Taxiresan med pundarchaufföen fick Anitha och nästan ställa in bröllopet. Traumat minut för minut! Apropå bröllop att lajva förstagångs bröllop för 45 plusligan var uppfriskande och tron på evig kärlek uppstod för en sekund innan Askungens pumpavagn kraschade i skilsmässodiket. Ann har brutit upp och vi pratar om de minsta och minst vackra känslorn…

1
Agust Örn Helgason från GVFÖ avslöjar allt! 56:01

1+ y ago56:01

56:01

Vi får svar på alla de där frågorna vi stångats med under säsongen. Hur lång tid tar det egentligen från ansökan skickats in till man står ”vid altaret”? Svaret chockar Anitha. Hur går det till innan man är med. Vad gör man egentligen besvara? Hur mycket spelar man in under den där månaden. Vad tyckte han om matchningen och varför har SVT avrått Au…

1
Pick me girl 50:20

1+ y ago50:20

50:20

Ann är tillbaka från ”bukten”. Sönderbiten av oklara kryp men med nya livsinsikter och jävligt tyst hjärna. Anitha har insett att bajsskammen aldrig går över och hamnar i ett ”torkarändernadilemma” när Joels mamma öppnar toalettdörren. Bruce Springsteen är 70+ och sjunger en svanesång över den nya hopplösa världen. Sex & the city-kvinnsen är i klim…

1
Lirkarna 44:56

1+ y ago44:56

44:56

Det lirkas och trilskas med Ai och maktmissbruk just nu i världen. Upptrappning känns som en sorglig repris av förra decenniet och vad är egentligen Qualia i allt det här. Vi pratar om kvinnor som inte älskar sina män men ändå vill vara gifta med dem. Sen hopplösa dejter och hur hopplösa vi varit. Hur såg vi på oss själva och vad trodde vissa män a…

1
Försmak på GVFÖ: Tager du? 30:13

1+ y ago30:13

30:13

Sanna Lundell gästar podden och vi analyserar parbildningen, relationsarbetet, fenomenet i sig och hur vi tror det kommer att gå efter kamerorna släcks. Den som vill veta mer får lyssna nästa vecka då vi har några exklusiva intervjuer att bjuda på. Bli medlem i Lillelördag klubben och få ta del av specialpoddar och ofiltrerade analyser! https://plu…

1
Försmak på GVFÖ: En degig smulpaj för mycket 37:26

1+ y ago37:26

37:26

Degen är för torr i mitten och att kontrollera Alexander verkar vara Linas favoritsyssla i väntan på magi. Lika omagiskt som när trygga -otrygga Arvid vill sova naken med sina tjejkompisar (läs gamla flickvänner) men gaslightar detta fenomen på att låta Ida göra det med sina killkompisar. Det faller på målsnöret när Ida säger händerna på täcket gub…

1
Radioaktivt 54:30

1+ y ago54:30

54:30

Veckans vikarie i Cissi Wallin ger oss sina drömsommarpratare och det är allt annat än Renee Nyberg. Vad skulle hända ifall Puma Swede eller Rädda våtmarkerna eller varför inte Pontus Rasmusson fick en timme till förfogande? Det hade både svidit och bränt på ett skyddslöst sätt där ingen lämnas oberörd. Årets sommarpratare har solfaktor 100 i tre l…

1
Försmak på GVFÖ: Magiska saker händer inte utan magi 33:08

1+ y ago33:08

33:08

Vi är tillbaka i lackmuspapperslandet där kvinnor kräver magi ur intet. Och känslan är sur som rönnbär! Carro vet allt om August känslor men uppenbarligen ingenting om sina egna…Stina får idel gröna streck på Fredriks lista samtidigt som Ida och Arvid skapar vattenbånge i den Joniska böljan. Men när shoten Blå fisk dukas fram på bröllopet blir Arvi…

1
Dagen då Ann blev ett med Johanna Toftbys bröllop 42:17

1+ y ago42:17

42:17

Ann läser att Johanna Toftby överraskat alla gäster med ett hejdundrande bröllop under sin 50-årsfest och löper bridezilla-amok! Varför var inte Ann bjuden? Hur kunde hon inte låta Ann vara med under förberedelserna och hinna förbereda talet och klänningen? Janne Barkarby kunde väl sagt stopp och belägg?! Nu blev allt bara så…fel för…Ann som till r…

1
Försmak på GVFÖ: Lite oro och lite avsmak 39:14

1+ y ago39:14

39:14

Just när vi var på väg att tappa intresset totalt för GVFÖ och börja gå på Soppteater så vände skutan som en femöring. Den traditionsenliga ”Parhelgen” innehåll allt från sammantbrott och tårar (Carro och August) till åldersmobbing och spiken i balken. Fredrik och Stina har bara ett hot: IVF, Lina anklagar Alex för att fjärilarna i magen inte lever…

1
Romcom 2.0 40:46

1+ y ago40:46

40:46

Inte är det lätt. 90-talets softade linser, tonade abs och fatshaming. Budskapet var tydlig: var snygg och var smart, men bara till en viss gräns. Linda Skugge abdikerade och uppmanande de arga småkrigarna på skolgården att ”se om sitt eget hus”. Men vad handlade det om egentligen? Festa, ligga och casha som snubbarna? Köpa en rosa dildo och stänga…

1
Ida Östensson special 33:58

1+ y ago33:58

33:58

Författaren och debattören Ida Östensson mosar sönder vårt behov av kontroll och synar oss i sömmarna där vinsten av att vara den ”duktiga kvinnan med känsla för allt” plötligt får oss att framstå som århundradets superloosers i vårt påhittade paradis. Bli medlem i Lillelördag klubben och få ta del av specialpoddar och ofiltrerade analyser! https:/…

1
Megan & Harry kör en rövare 50:20

1+ y ago50:20

50:20

Megan och Harry satte sig i en svennetaxi och det blev en kväll som dom, enligt parets talesperson, ”sent ska glömma”. Men vad Kling & Klang uppenbarligen HADE glömt, var att det finns paparazzifotografer som har instagram och att det finns taxichaufförer som gärna berättar hur det egentligen var, ”En vanlig taxiresa”. Anitha har kartlagt tossighet…

1
Vanhedens återkomst 1:11:45

1+ y ago1:11:45

1:11:45

DN’s Hanna Hellqvist undrar hur svenska kvinnor kan ligga med sina män? Män som är låtsasfeminister och bara torkar av bordet för showoff. Men får egosnubbarna verkligen ligga och om ja: varför??? I måndags uteblev GVFÖ och vi är konspiratoriska kring varför…Joels snopp håller på att trilla av och Anitha inser hur utbudet ser ut om hon skulle bli s…

1
Mellan kronjuveler och foliehattar 42:40

1+ y ago42:40

42:40

Var det en kräftskiva? Var det en begravning? Var det studentspex eller ett bröllop mellan två reliker? Ingen vet säkert men vi måste prata om spektaklet kröningen Camilla och Charles och ändå älska det romantiska i att vilja vara en tampong inne i någon! Anitha gör det igen! Stänger ute alla och lever sitt bästa liv i karatefyllan - och jag hakar …

1
Försmak på GVFÖ: Praktikern v/s romantikern 12:08

1+ y ago12:08

12:08

Arvid förvandlas från grekisk Karlsson på taket-Adonis till hålögd gast - och Ida öppnar champagne! Smågodis och imaginära tacos 🌮 fortsätter att dominera Fredrik och Stinas ”kåta vardag” - och vi tror på varenda godisplock. Hur går det för självbilden, omhändertagandet och rapsfälten? Vi fortsätter vår kommentatorsuccé och Lina är sårad samtidigt …

1
Pretty baby blues 49:53

1+ y ago49:53

49:53

Planeten brinner men kändisarna drömmer om ”feta cash” och journalisterna skrattar med hela vägen till banken istället för att granska den. Brooks Shields gav förlossningsdepressionen ett ansikte och Anitha minns skammen över att inte älska sitt barn vid första ögonkastet när hon ser dokumentären ”Pretty baby blues”. Vi försöker ta reda på varför a…

1
Försmak på GVFÖ - Överprästinnornas pyspunka 9:24

1+ y ago9:24

9:24

Lillelördags 📺 tv-spin-off fortsätter att flyga över masterna och in i vår irriterade radar. Varför backar vi August livsglädje när Caroline reglerar energi? Varför stannar någon hemma från sin egna bröllopsresa och vem är seriens stora ”pappaämne”? Blir det PORNHUB nästa för Ida och Arvid och när ska en av GVFÖ psykologer sätta ner prinsessan på ä…

Podcast che vale la pena ascoltare

Podcast di Pamela

Podcast che vale la pena ascoltare

Guida rapida