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DiWineTaste Podcast - Italiano

Antonello Biancalana - DiWineTaste

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Il podcast di DiWineTaste, alla scoperta dell'affascinante mondo del vino, della degustazione sensoriale, delle uve, la storia e i territori che rendono unica la bevanda di Bacco. Condotto da Antonello Biancalana.
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Questo podcast raccoglie le interviste e le dirette di "Storia d'Italia" che vanno ad aggiungere, a mio avviso, contenuto interessante che integra il percorso del podcast: dalle interviste con i grandi della divulgazione, alle mie apparizioni in altri podcast, alle dirette su argomenti specifici come l'esercito bizantino, Aureliano, l'etnogenesi e molto altro. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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Il Lacrima è un'uva che sorprende per la sua versatilità, capace di creare vini che si fanno sempre apprezzare per i suoi profumi. Stefano Mancinelli è innegabilmente uno degli storici produttori che si dedicano con successo e dedizione ai vini prodotti con il Lacrima e della denominazione Morro d'Alba. Il suo Terre dei Goti Rosso, impeccabile esem…
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Non può esistere lo studio della storia senza l'archeologia, e viceversa. Ma come funziona in realtà il "mestiere" di archeologa? Ne parliamo con l'archeologa, divulgatrice e podcaster Chiara Boracchi. --- Per ascoltare "Guerre incivili": 30 giorni gratuiti Link al podcast su Storytel: https://www.storytel.com/it/books/la-guerra-civile-americana-gu…
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Il Montefalco Sagrantino è vino che non finisce mai di stupire, con la sua proverbiale potenza che, quando è ben bilanciata e gestita, è capace di straordinarie bellezze enologiche. Come il Montefalco Sagrantino Exubera 2016 di Terre de la Custodia, un grandissimo vino che conferma sia l'elevata qualità di questa cantina sia del magnifico territori…
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In questa puntata parlo con il mitico Alessandro Gelain di "Mitologia" di quella che è l'Alpha della letteratura occidentale, una delle opere letterarie più influenti di ogni tempo: l'Iliade --- Per ascoltare "Guerre incivili": 30 giorni gratuiti Link al podcast su Storytel: https://www.storytel.com/it/books/la-guerra-civile-americana-guerre-incivi…
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Prodotto con uve da vendemmia tardiva, l'Aglianico del Vulture Il Sigillo è uno dei vini iconici di Cantine del Notaio. L'annata 2016, nella sua consueta eccellenza, conferma i cinque diamanti DiWineTaste e il titolo di migliore vino del mese. Un capolavoro di spiccata eleganza e classe, di infiniti profumi nell'insieme di magnifica sinfonia, dal g…
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Come calcolavano il loro calendario i Romani prima della riforma di Giulio Cesare? Perchè Gregorio XIII riformò il calendario giuliano? Come si teneva il conto degli anni nel Medioevo? La risposta a questa e tante altre domande in questa scoppiettante intervista che feci qualche anno fa per "L'Italiano vero", podcast che - come quello di Davide Gem…
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Un prezioso vino si aggiunge alla celebrata linea Lafoa della Cantina Colterenzio, composta dalle principali varietà di uve che da anni contraddistinguono l'enologia dell'Alto Adige. La linea Lafoa si arricchisce infatti di una strepitosa riserva di Pinot Nero, vino di sontuosa classe ed eleganza, un capolavoro enologico da considerare - a pieno ti…
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Nell'Ottavo secolo, una delle questioni principali della Storia d'Italia sarà la nascita di quello che Thomas Noble, con una formula che ha avuto molto fortuna, ha chiamato "La Repubblica di San Pietro", quello che diverrà lo Stato pontificio. Con Noble, esploriamo l'evoluzione della relazione tra pontefici, imperatori a Nuova Roma, Re longobardi e…
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La cantina Begali è una delle più importanti realtà vitivinicole della Valpolicella, dedita alla produzione dei vini di questa terra e, in particolare, di Amarone. La celebrata Riserva Monte Ca' Bianca 2017, da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, è certamente fra i vini di riferimento della denominazione. Un Amarone prodotto nel territori…
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In questa puntata, ho deciso di trovarmi con un amico ed esperto storico militare: Andrea Santangelo, autore di decine di libri, appassionato di epoca napoleonica – tra le altre – e grande presenza di divulgatore storico su Twitter. Non è un mistero ormai che “Napoleon” sia un film poco accurato da un punto di vista storico, ma il punto è: fino a c…
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I vini di Anna Maria Abbona si distinguono, da sempre, per l'eccellente qualità, con una produzione concentrata sui vini delle Langhe - in Piemonte - e, in modo particolare per il territorio di Dogliani, famoso per i suoi vini da uva Dolcetto. Il Dogliani Superiore San Bernardo 2018, uno dei vini di riferimento per la denominazione, esprime il magn…
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La Persia (nelle sue varie incarnazioni) è stato il grande nemico dei Greci prima, dei Romani poi. Ma come possiamo interpretare la storia dal loro punto di vista? Cosa pensavano dei loro rivali occidentali? Come era strutturata la loro civiltà? Di questo e di molto altro ancora parleremo con Umberto Molinatti, ricercatore italiano di fisica ad Oxf…
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Cosa è accaduto al Senato? Come si è evoluta l'Italia imperiale attraverso il VII-VIII e IX secolo, fuori dall'orbita bizantina e in quella dei Franchi? Quali sono le origini recondite dei Comuni? Per avere un antipasto dei secoli a venire, parlo (in inglese) della storia altomedievale italiana con Ben Jacobs, dell'ottimo "Wittemberg to Westphalia"…
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Antonelli San Marco è fra le cantine storiche e di riferimento per i vini di Montefalco, in modo particolare, del Sagrantino. Qui si producono inoltre interessanti vini bianchi e - in modo particolare - con Trebbiano Spoletino, l'uva bianca emergente dell'Umbria, parte dei vini della denominazione Spoleto. Un vino strepitoso, di grande carattere e …
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La storia dell'Antico Egitto e dell'Italia sono legate più di quanto possa apparire a prima vista: dall'infatuazione romana per l'Egitto alle avventure di Belzoni, dalle spedizione sabaude e toscane al Museo egizio di Torino. Le scopriremo assieme alla bravissima Julie Santoro, creatrice di "Kheru, voci dall'Antico Egitto", un podcast che vi consig…
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Tiefenbrunner è una delle realtà vitivinicole più antiche dell'Alto Adige, da sempre artefice di grandi vini e magnifica espressione del territorio. La cantina di Castel Turmhof conquista i cinque diamanti DiWineTaste e il titolo di migliore vino per l'estate 2023 con lo straordinario Chardonnay Vigna Au, una magnifica riserva, pregevole rappresent…
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In questa chiacchierata con Marco Rossi (TheFirstForMe) torniamo a parlare di come si crea un libro, e delle fonti utilizzate per la scrittura del mio secondo saggoi: "Il miglior nemico di Roma". Vi troverete molte informazioni inedite sulle fonti, ma anche le interpretazioni più importanti che sono state aggiunte nel libro rispetto al podcast orig…
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Forse vi ricorderete che - lo scorso maggio - ho fatto un viaggio in Giappone. Quale migliore occasione per parlarne, discutendo della nostra esperienza di viaggio, delle impressioni su questo paese dalla cultura lontana ma stranamente familiare. Ne parlo con Erick e Nicola di "L'isola a forma di banana", podcast che insegna a viaggiare nel Sol lev…
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La Cantina Tramin rappresenta un importante riferimento per la produzione dei vini da uve Gewürztraminer e Pinot Nero, fra le eccellenze dell'Alto Adige e d'Italia. Alto Adige Gewürztraminer Terminum 2021 spicca per eleganza e raffinatezza, un capolavoro assoluto di precisione enologica nella quale si esprime pienamente la personalità della celeber…
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In questa nuova puntata "extra", torno sul tema della crisi del III secolo con un ospite d'eccezione, Gioele Sasso, aka "La Biblioteca di Alessandria", uno dei canali YouTube di divulgazione storica più conosciuti! Era una diretta, quindi siamo andati anche a tutto campo, rispondendo alle domande degli ascoltatori. Spero vi piaccia questo "crossove…
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Che impatto hanno avuto i cambiamenti climatici naturali nella storia dell'umanità? E come può l'umanità cercare di attenuare il più possibile l'aumento delle temperature dovute all'emissione di gas serra? Per rispondere a queste due domande, ho fatto una bellissima chiacchierata con i ragazzi di "Clorofilla podcast". Si tratta di questione che abb…
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La rivoluzione dell'enologia abruzzese inizia con il sogno di Gianni Masciarelli. Un bellissimo viaggio che ha portato il Montepulciano - uva e vino - ai vertici assoluti dell'olimpo enologico italiano. Montepulciano d'Abruzzo Riserva Villa Gemma è un capolavoro ineccepibile di eleganza, classe e perfezione enologica, un vino capace di infinite emo…
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In questo nuovo episodio di "Storia d'Italia extra" parlo con uno dei più grandi appassionati del periodo della "guerra sociale": Nicola Mastronardi, autore di diversi romanzi storici come la saga di Viteliù e "I figli del Toro". Parleremo della conquista romana dell'Italia, del sistema con cui si reggeva la Repubblica e sulle ragioni profonde dell…
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Travaglini rappresenta la storia dei vini di Gattinara, celebre territorio in provincia di Vercelli e che vede nel Nebbiolo il prestigioso interprete dei suoi vini. Proprio grazie a questa magnifica uva, dopo un attento e scrupoloso periodo di appassimento, da vita a Il Sogno, lo straordinario vino frutto delle idee e degli studi di Giancarlo Trava…
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A volte la storia non è fatta solo dagli imperatori, dai presidenti, dai consoli, ma da uomini più oscuri. Scoprite insieme a me e a Roberto Toro come ha fatto Bakur, principe georgiano, a "distruggere" l'Impero Romano. (si è uno scherzo, ma la sua storia è davvero interessante!) Per ascoltare il podcast di Roberto, ecco un paio di link: APPLE: htt…
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Bistory è un meraviglioso podcast di storia che narra le biografie di personaggi a torto ritenuti "secondari". Con lo stile di un "Blu notte", taglia nel burro delle vite di personaggi unici, come Mountbatten, Napoleone II, William Henry Harrison, Leopoldo II del Belgio e molti altri ancora. Con Andrea W. Castellanza, autore del podcast (prodotto d…
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I vini di Costantino Charrère e di Les Crêtes hanno da sempre conquistato il massimo apprezzamento degli appassionati di vino. Un successo che si perpetua puntualmente a ogni annata e che conferma il monumentale Chardonnay Cuvée Bois fra i principali rappresentanti di questa straordinaria cantina della Valle d'Aosta. L'annata 2020 conferma l'assolu…
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Dopo il grande successo dello studio di due nuove epistole di Massenzio, torniamo a parlare con Diego Serra e Marco Cecini, questa volta sulla loro nuova ciclopica opera di ricerca a riguardo dei cosiddetti editti di persecuzione contro i Cristiani di Diocleziano, e sui successivi anni. Le persecuzioni della Tetrarchia iniziano sul finire della pri…
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Il Montefalco Sagrantino 25 Anni della cantina Arnaldo Caprai è da sempre il vino di riferimento per questo territorio ed è stato il primo a fare salire la magnifica uva rossa di Montefalco nella vetta dell'Olimpo enologico. Un Sagrantino di straordinaria eleganza e classe, unita alla tipica potenza di questa strepitosa varietà a bacca rossa, resti…
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Casalfarneto si trova nel cuore della denominazione del Verdicchio dei Castelli di Jesi, fra le principali denominazioni delle Marche. Cimaio 2016 - prodotto con uva Verdicchio in purezza e attaccate dalla muffa nobile - esprime tutta la grandezza e l'eleganza dei vini di questa denominazione, un capolavoro da cinque diamanti, un'eccellenza che mer…
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Come molti sapranno, ho realizzato un podcast per Storytel, dedicato ad un passaggio cruciale della storia italiana: la guerra sociale. Una guerra che inaugurò l'unificazione politica dell'Italia e portò la Repubblica romana verso la sua crisi finale. Per saperne di più, e parlare della genesi del podcast, abbiamo di nuovo fatto una chiacchierata c…
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La cantina Enrico Pira & Figli rappresenta innegabilmente la storia di Barolo e dei suoi vini. Guidata sin dagli anni 1980 da Chiara Boschis - fra le prime donne in Italia a condurre una cantina e primario esponente dei cosiddetti "Barolo Boys" - i suoi vini sono da sempre un riferimento della denominazione per classe, eleganza e finezza. Prova ne …
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Tornano le puntata di "Storia d'Italia extra", in questa diretta parliamo di nuovo con Galatea Vaglio, una delle migliori divulgatrici d'Italia Con Galatea, lo sapete, siamo una vera coppia di ferro, alternandoci in un certo senso, con Galatea che disegna i personaggi con piglio da rinascimento veneto, mentre io cerco di disegnare il paesaggio in c…
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Montecappone è da anni un sicuro riferimento nel panorama vitivinicolo delle Marche e, in particolare, delle due denominazioni dei Castelli di Jesi e dedicate al Verdicchio. Gianluca Mirizzi conduce con successo questa bellissima cantina delle Marche, creando una linea di prestigio e che porta il nome di famiglia. Il migliore vino di novembre appar…
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Come affronterai il caos del Medioevo italiano? Molti me lo avete chiesto, e allora - non avendo la risposta - sono andato a chiederlo a Mike Corradi, il mio collega e amico di "A History of Italy" (italianissimo!) con il quale abbiamo discusso di Medioevo, di Medioevo italiano in particolare, dei personaggi e degli eventi principali e più amati in…
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Fra le principali realtà vitivinicole della Campania e d'Italia, Feudi di San Gregorio si contraddistingue da sempre per la qualità e l'eccellenza dei suoi vini, tutti espressione dell'Irpinia - in provincia di Avellino - e dalle uve tipiche di questo territorio. Il Taurasi Riserva Piano di Montevergine 2015, ennesima conferma di un grandissimo vin…
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In questa nuova puntata di "Storia d'Italia extra" andiamo ad un periodo storico che non tratterò ancora per molto tempo, ma che mi piace molto: con Steve Guerra (History of the Papacy podcast) cerco di riassumere in poco tempo le principali correnti ideologiche del Risorgimento, la loro interazione, e le principali vicende tra il 1848 e la presa d…
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La Tenuta La Scolca è importante realtà vitivinicola di Gavi e che segnato il prestigio enologico di questo territorio e dei vini prodotti con uva Cortese. Fondata nel 1919, La Scolca si distingue, in modo particolare, per la linea "D'Antan", vini prodotti solamente nelle annate migliori e maturati per almeno 10 anni. La Scolca d'Antan 2008 è magni…
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In questa puntata di "Storia d'Italia extra", torniamo al tardo IV secolo e analizziamo a fondo la battaglia del fiume Frigido, l'evento centrale del romanzo "lo stendardo di Giove" di Emanuele Rizzardi, e uno degli eventi fondamentali del mio prossimo libro: "Il miglior nemico di Roma", dedicato alla storia dei Visigoti. Hosted on Acast. See acast…
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La cantina Barollo, interessante realtà vitivinicola di Preganziol, in provincia di Treviso, convince con i suoi bellissimi vini che nascono nell'interessante territorio nei pressi di Venezia. Lo Chardonnay 2018 è espressione di eleganza e finezza, impeccabile interpretazione di questa celebre uva, meritevole dei Cinque Diamanti DiWineTaste e del t…
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In questo episodio di "Storia d'Italia extra", parlo con Paolo Forti di "Sick History" a riguardo del Vaiolo, della peste antonina e della peste di Cipriano. Sono eventi che ho descritto in "Per un pugno di barbari", ma non in tanto dettaglio! Per ascoltare il podcast di Paolo, vi consiglio di andare al link in basso: Spotify: https://open.spotify.…
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La Cantina Colterenzio è fra le principali realtà vitivinicole dell'Alto Adige, da sempre capace di creare vini di notevole pregio e classe. L'Alto Adige Sauvignon Lafoa 2020 è vino di eccellente classe, con profumi eleganti che riconducono direttamente alle qualità della varietà con il quale è prodotto. Un Sauvignon Blanc figlio di una delle più c…
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Sin dall'antichità, l'uomo ha costruito scuole per trasmettere il sapere. Ma come si è evoluta la storia dell'educazione? Ne parlo con Alessandro Smerieri, Docente di italiano e storia all'Iis Meucci di Carpi (Mo), esperto di transizione scuola-lavoro, scrittore e giornalista. Alessandro è stato incluso da Ja Italia (associazione che si occupa di c…
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Il Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva Villa Bucci rappresenta non solo il rinascimento enologico delle Marche e dell'Italia, è anche parte della storia dell'enologia moderna e il sogno di due grandissimi personaggi - Ampelio Bucci e Giorgio Grai - i quali, unendo i rispettivi talenti e ambizioni, hanno conquistato l'Olimpo del vino.…
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In questo episodio, parlo con Matteo Grudina, un grande rievocatore del Friuli che è tra gli iniziatori della nuova ondata di attenzione e ricerca sui Longobardi. Il suo gruppo di rievocatori – gli Invicti Lupi – è conosciuto in tutta Italia e all’estero. Come ci spiegherà Matteo, la frequentazione di luoghi e gruppi rievocativi oltralpe gli ha dat…
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Tenuta di Capezzana è fra le più antiche e significative realtà vitivinicole della Toscana, protagonista della denominazione Carmignano in provincia di Prato. A Ugo Contini Bonacossi - fra le figure più influenti e importanti dell'enologia di questo territorio - è dedicato questo magnifico vino, un Sangiovese in purezza di straordinaria classe ed e…
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Una diretta con domande e risposte sull'Impero Romano medievale con Emanuele Rizzardi: scrittore, divulgatore e appassionato di storia bizantina. Vi consiglio di Emanuele i suoi tre libri: “Lo stendardo di Giove” dedicato alla battaglia del Frigido, L’usurpatore, che narra gli eventi di fine XIII secolo, in una Bisanzio dilaniata dalle conseguenze …
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Il magnifico Barolo Riserva Gramolere 2013 di Giovanni Manzone si conferma fra le migliori espressioni di Monforte d'Alba e dell'intera denominazione. Un vino di elevatissima qualità, superba classe ed eleganza, suadente e ricco, conquista per la sesta volta i cinque diamanti DiWineTaste e per la terza il titolo di migliore vino del mese.…
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Arpepe è fra le più significative e rappresentative cantine del suggestivo scenario enologico della Valtellina, pioniere assoluto della rinascita del "Nebbiolo delle Alpi" per opera della passione e dedizione del suo fondatore, Arturo Pelizzatti Perego. Valtellina Superiore Sassella Stella Retica 2017 è Nebbiolo che affascina per sontuosa eleganza …
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Dietro a un grande libro… c’è sempre una grande bibliografia. Una chiacchierata sulle fonti di “Per un Pugno di Barbari”, in compagnia di Marco Rossi, il creatore del sito di recensioni per libri "thefirstforme". --- Per sostenere il podcast: www.patreon.com/italiastoria --- Per creare le vostre liste di libri preferiti: www.thefirstforme.com. Lo c…
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