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Uno chef stellato e un giornalista sportivo con la passione per il bon vivre: una strana coppia che dà vita a un programma di cucina e cultura del cibo. Ricette semplici da realizzare, ma con un tocco in più, un segreto svelato dallo chef. La conoscenza delle materie prime e dei prodotti di stagione, le tradizioni culinarie, i consigli gastronomici. Si prende spunto dalla cucina per parlare di vita e di cibi che rendono la vita più gradevole. Tutto condito con grande ironia.
 
Discorsi Fotografici nasce dall’esigenza di creare un punto di riferimento e discussione nel panorama italiano della fotografia tradizionale e digitale.In un processo da fotografo a fotografo, Discorsi Fotografici punta a realizzare un canale di informazione sulle ultime novità, tecniche, tendenze, e tutto ciò che riguarda lo sconfinato mondo del dipingere con la luce.Punto di forza dell’idea è la creazione di podcast audio e video in cui far interagire il fotografo professionista così come ...
 
Pilota è una conversazione sui telefilm fra tre persone che dei telefilm hanno fatto la propria ragione di vita. Aspetta no, “ragione di vita” sembra da sfigati. “Religione”. Sì dai, religione suona molto più sano. Alice Alessandri, Alice Cucchetti e Andrea Di Lecce vi faranno una testa tanta sulla serialità televisiva (americana e non) proprio adesso che stava finalmente passando di moda. Da Aaron Spelling a Aaron sorkin, il pacchetto completo.
 
di Riccardo Gazzaniga 1989: l’anno di svolta per eccellenza, una stagione di ribellione e musica, di scontri e libertà dopo la quale nulla, in Europa e nel mondo, sarà più lo stesso. La tempesta arriva da lontano: inizia con la salita al soglio pontificio di Papa Woytila nel 1978, continua con l'azione di Lech Walesa in Polonia e deflagra grazie alle mosse di Mikhail Gorbachev in Russia. Nell'estate del 1989, due mesi prima della caduta del Muro, trova anche la più improbabile delle colonne ...
 
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Il Festival Cortona On The Move 2021 ci presenta i suoi protagonisti: è il turno di Francesca Todde, che ci presenta il suo lavoro A sensitive Education L’intervista Francesca Todde, fotografa ed editrice, vive a Milano e lavora tra l’Italia e la Francia. È co-fondatrice della casa editrice Départ Pour l’Image. Questo progetto, realizzato tra il 20…
 
Oggi percorriamo la SS16 Adriatica, in uno dei suoi tratti più accoglienti e calorosi, quello della Riviera Romagnola, una zona che il nostro primo ospite Alessandro Cattelan conosce molto bene, da bravo dj. Punto di partenza del nostro itinerario è il ristorante stellato “Guido 1946” a Miramare di Rimini dove assaggeremo la specialità della casa d…
 
Il Festival Cortona On The Move 2021 ci presenta i suoi protagonisti: è il turno di Tomaso Clavarino, che ci presenta il suo lavoro Padanistan L’intervista Tomaso Clavarino è un fotografo e regista i cui lavori sono pubblicati dai principali magazine internazionali; parallelamente realizza molti progetti personali. Negli ultimi trent’anni, in Itali…
 
L'itinerario di oggi di Chef Oldani e Pierluigi Pardo passa dalla Sardegna Meridionale: punto di partenza Calasetta sull'Isola di Sant'Antioco dove la conduttrice televisiva Tessa Gelisio ha deciso di investire in un vigneto di Carignano a piede franco del Sulcis, un vino tenace, dalle caratteristiche uniche. Presentiamo ufficialmente oggi il proge…
 
Il Festival Cortona On The Move 2021 ci presenta i suoi protagonisti: è il turno di Marco Garofalo, che ci presenta il suo lavoro Energy Portraits L’intervista Marco Garofalo è fotoreporter, lavora su temi sociali e culturali, principalmente nella città di Milano e in tutta l’Africa. Nel 2015 garantire l’accesso universale a fonti di energia econom…
 
Parte una nuova stagione di Mangia come parli e partono Pierluigi Pardo e Chef Davide Oldani partono per un lungo viaggio in lungo e in largo per l'Italia. Ogni puntata un nuovo itinerario enogastronomico e oggi partiamo dalla punta meridionale della Sicilia, la zona dei Monti Iblei ricca di fiori, miele, macchia mediterranea, vigneti e agrumeti. P…
 
Il Festival Cortona On The Move 2021 ci presenta i suoi protagonisti: è il turno di Stephanie Gengotti, che ci presenta il suo lavoro Circus Love L’intervista Stephanie Gengotti è una fotografa italo-francese che vive a Roma. Laureata in Traduzione inglese e francese, si occupa principalmente di reportage e ritratto fotografico. Circus Love è un pr…
 
Il Festival Cortona On The Move 2021 ci presenta i suoi protagonisti: è il turno di Antonio Carloni, Direttore del Festival. L’intervista Antonio Carloni, cortonese doc, è nato in questa splendida cittadina sui colli toscani nel 1981. Antonio Carloni decide di impegnarsi in questo percorso all’età di trent’anni seguendo un’ispirazione improvvisa, e…
 
In questo episodio bonus spiego che cosa sono gli NFT (Non-Fungible Token), vi racconto del nuovo progetto di Damien Hirst, The Currency, e di come sono riuscito a trasformare in meno di 10 giorni, 2,000$ in 10,000$. Il mondo delle criptovalute non è solo Bitcoin e speculazione, anzi, a parer mio porta con sé una rivoluzione per i content creator, …
 
Il Festival Cortona On The Move 2021 ci presenta i suoi protagonisti: è il turno di Arianna Rinaldo, Direttrice Artistica del Festival. L’intervista Arianna Rinaldo è una libera professionista che si occupa di fotografia a tutto campo. È la Direttrice artistica del festival internazionale di fotografia Cortona On The Move. Per quasi 10 anni ha dire…
 
Il Festival Cortona On The Move 2021 ci presenta i suoi protagonisti: è il turno di Paolo Tedeschi, Direttore della Comunicazione Canon Italia L’intervista Paolo Tedeschi ha fatto il suo ingresso in Canon nel 2011 come Sales Executive di Canon Business Services, assumendo poi il ruolo di Marketing Manager e in seguito di External Relations and Mark…
 
Dove Alice, Andrea e Alice vi augurano buone vacanze mentre siete già tutti in vacanza con un finale di stagione che cerca cose da salvare nella stagione (televisiva e non solo) appena trascorsa. Ci risentiamo in autunno! SPOILER! Le tre serie belle della puntata sono: . . . . . Mare of Easttown (su Sky e Now) Ted Lasso (su AppleTv+) It's a Sin (su…
 
Scopriamo quanto sia importante la fotografia per il giornalismo e come questa venga utilizzata nella vita quotidiana di una agenzia di stampa. Cesare Protettì ci racconta tutto questo e ci presenta la seconda edizione del suo libro sul tema: “È l’Agenzia, bellezza!” L’intervista Cesare Augusto Protettì, giornalista e saggista, è stato fino al genn…
 
A quanto pare la Marvel ha semplicemente gettato la spugna e deciso che le serie non vale neanche più la pena di scriverle, tanto basta tenere segreti i dati di Disney+ e rilasciare di tanto in tanto una dichiarazione che dice "Loki è la serie più vista del mondo!" MA ALICE ANDREA E ALICE NON CI STANNO!!!1 Se ti è piaciuto questo episodio consiglia…
 
In cui Alice, Andrea, Alice e l'ospite d'eccezione la giornalista Clara Ramazzotti osservano e commentano la storia degli Stati Uniti d'America che è la storia dei bianchi, dei neri e di come i bianchi hanno trattato i neri, attraverso 4 period drama incentrati sulla questione razziale che non hanno paura di IBRIDARSI con altri generi: - il western…
 
Andrea cade dal pero! Non solo non ha mai visto Shadow and Bone, ma non sa nemmeno di cosa parla!! Per sua fortuna una coppia di Alici corre in suo soccorso spiegandogli l'ultima serie not-so-young adult di Netflix! Se ti è piaciuto questo episodio consiglialo a tutti e seguici su Instagram: https://www.instagram.com/pilota.podcast/ Twitter: https:…
 
Mauro “Zender” D’Avino ci racconta la genesi e l’impatto del progetto “Il Davinotti”, sito web che parla di cinema e che da anni costruisce il più grande archivio di movie location italiane al mondo ri-fotografate da appassionati. L’intervista Mauro D’Avino, detto “Zender”, è il fondatore e l’Archivista del famoso sito Il Davinotti, dove da anni si…
 
Un grande menù per l'ultima puntata stagionale di Mangia come parli, un menù a base di uno degli ingredienti principi della nostra cucina mediterranea: la melanzana! E come potevamo non partire da un napoletano come la Iena Giulio Golia? Neanche a dirlo, il suo piatto preferito è...la parmigiana di melanzane. Terra e mare si fondono perfettamente n…
 
Solo il piccolo composto chimico responsabile della piccantezza, la capsaicina, rende differenti il peperoncino dal peperone, il nostro protagonista di oggi. Lo gusteremo in tanti colori, forme e differenti preparazioni, ma prima raccontiamo un po' di storie di cibo e vita insieme a Matteo Caccia, conduttore di "Linee d'ombra" su Radio 24. Il più t…
 
Un altro episodio monografico dedicato a uno showrunner, forse il più prolifico di tutti, l'infaticabile Ryan Murphy. Alice, Andrea e Alice ormai padroneggiano la politica degli autori come se fosse roba loro! Chi vince alla lotta tra Popula e Glee? Cos'è più weird tra Nip/Tuck e American Horror Story? Conoscete qualcuno che ha visto 9-1-1? Come se…
 
La HBO ha cercato di tenervelo nascosto, ma noi abbiamo il coraggio di rivelarvi la verità: Joss Whedon ha fatto una nuova serie tv. Finalmente con i soldi e la libertà che la Fox gli ha sempre negato, e potendoci mettere dentro tutte, ma proprio tutte, le sue ossessioni. Com'è andata? Abbiamo delle opinioni.…
 
Non solo detox, i cetrioli sono un ortaggio che con la sua freschezza e le sue proprietà dissetanti possono offrire tantissimi spunti per la vostra cucina estiva. Cominciamo il nostro viaggio gastronomico di oggi insieme al famoso comico Gene Gnocchi, anche se la sua tradizione culinaria, a base di salumi, tortelli e pisarei e faśö proprio detox e …
 
Attraverso l’opera del giovane e promettente fotografo Davide Degano, realizzata negli ultimi 5 anni, conosceremo Sclavanie, un progetto fotografico che racconta le origini di un popolo antico legato alle Pre-alpi Giulie e la conservazione delle tradizioni locali, e la campagna di corwdfunding per la futura realizzazione di un libro. L’intervista D…
 
Che bello quando arriva questo momento dell'anno in cui...una tira l'altra. Eh sì, è giugno ed è tempo di ciliegie! Ma è anche tempo di riaperture (finalmente) e di nuove avventure, come quella di Tommaso Paradiso e del suo socio Matteo Santucci che hanno da poco aperto un nuovo locale a Roma, il "Tomà". Sentiamo cosa ci propone da mangiare il noto…
 
ce l'avete chiesto in tanti, ce l'avete chiesto a lungo, alla fine abibamo ceduti: dopo un'attesa lunga DIECI GIORNI il cast di Pilota si riunisce in un evento più unico che raro: commentare la reunion di Friends (HBO MAX in USA, Sky in Italia). Se ti è piaciuto questo episodio consiglialo a tutti e seguici su Instagram: https://www.instagram.com/p…
 
Da oggi il Fotobar sarà presentato come appuntamento separato dalle interviste, maggiore frequenza di uscite e durata adeguata! Abbiamo provato per voi la Fujifilm GFX 100S e altro ancora! Fotobar Ecco di cosa abbiamo discusso in questa puntata: Abbiamo provato la Fujifilm GFX 100S Un consorzio tenta di risolvere il problema dell’autenticità della …
 
In questa puntata un menù a base di...zucchina e i suoi parenti, fiori di zucchina e tenerumi. Tra una ricetta e l'altra dello chef Oldani dei grandi ospiti: il primo è Pupi Avati, maestro della cinepresa, ma anche buongustaio e amante della convivialità, basti pensare che il suo film "Storia di ragazzi e di ragazze" si svolge quasi interamente a t…
 
Come faremmo in cucina senza di loro? Il loro colore verde, il loro sapore che caratterizza in tanti modi diversi i nostri piatti...a Mangia come parli oggi scuola di erbe aromatiche. Cominciamo da quella più famosa, base di una delle eccellenze top del Made in Italy: parliamo di pesto e di basilico e, per farlo, ci serve proprio un genovese romant…
 
Spolverate il vecchio gi e ripassate i vostri kata preferiti mentre le casse pompano una hit hard rock degli anni 80 perché Alice e Andrea sono qui per parlare disordinatamente della terza stagione di Cobra Kai (Netflix) e lo faranno, come Johnny Lawrence, nello stile di chi rimpiange i vecchi tempi (cioè le prime due stagioni)! Se ti è piaciuto qu…
 
Un frutto fresco, dolce, con quel bel color rosso che piace a tutti...avete capito, sono le fragole, uno dei cibi afrodisiaci per eccellenza. Come potevamo dunque non chiamare un esperto di amore? Con noi il wedding planner più famoso d'Italia, Enzo Miccio: chissà quante fragole avrà visto sulle torte nuziali delle sue spose! Le fragole sono anche …
 
Nella terza puntata dantesca del podcast recuperiamo l’intervento di un peso massimo della poesia italiana del secondo Novecento: Edoardo Sanguineti. Nel suo assolo mantovano nell'edizione 2006 il poeta genovese ci parlò di Laborintus II, opera del 1965 nata dalla collaborazione di Sanguineti con il compositore Luciano Berio. In Laborintus II vengo…
 
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