Concetta D pubblico
[search 0]
Altro

Scarica l'app!

show episodes
 
Loading …
show series
 
Peggiora l’afa e il caldo estremo sulle principali città italiane. In arrivo infatti in tutta Italia ondate di calore con diverse citta’ in bollino rosso. Nel fine settimana temperature attorno ai 40° anche in nord Italia, mai raggiunte in questo periodo. Una...Di redazione
 
“Crisi alimentare globale, guerra e neocolonialismo”. Parliamo delle conseguenze della guerra e delle ripercussioni internazionali, sul piano economico, politico, energetico e ora, ancora più evidentemente, di crisi alimentare. I rincari di luce e gas già stavano gravando sui bilanci famigliari anche prima...…
 
A Brescia, come nel resto della Pianura Padana, oltre che l’emergenza caldo resta alta l’emergenza siccità, per la quale non è ancora stato dichiarato lo stato d’emergenza. Tra le ipotesi al vaglio delle autorità ci sarebbe anche il razionamento diurno dell’acqua. Su...Di redazione
 
Proseguono le manifestazioni, in tutti gli Stati Uniti, contro la sentenza della Corte suprema che venerdì 24 giugno ha cancellato il diritto all’aborto a livello federale. In questi giorni migliaia di manifestanti pro-aborto hanno preso le strade di New York e Los...Di redazione
 
Levante: su Radio Onda d’Urto la rubrica dedicata all’Asia orientale. Ogni mese, all’interno della trasmissione “C’è Crisi” (14.30 – 15.15), uno spazio ad hoc per approfondire le principali notizie e gli scenari dell’estremo Est, grazie alla collaborazione di Dario Di Conzo, dottorando alla Scuola...…
 
“I morti sono decine, il numero è ancora incerto, alcune associazioni parlano di 37. La strage c’è stata perchè la polizia marocchina ha attaccato, per sgomberarli, gli accampamenti dei migranti nei boschi sui monti ad un paio di km dal confine. Così...Di redazione
 
Ad Aprile ho avuto modo di visitare Bordeaux per la prima volta e di entrare in alcuni degli Château più rinomati e di potermi confrontare con i vari direttori su tematiche come territorio, vitigni, barrique, tendenze di mercato e cambiamento climatico ed in questo episodio vi racconto l'esperienza nel dettaglio.…
 
Insieme ad Alessandro Giannoni, AD di Cantine Briziarelli, parliamo del Sagrantino di Montefalco, vitigno simbolo di questa zona, analizzandone le peculiarità, compresi i limiti attuali, e valutando i potenziali sviluppi futuri per quanto riguarda la gestione in vigna e in cantina.Di Stefano Quaglierini
 
Durante un indimenticabile verticale di Giulio Ferrari, guidata proprio da Ruben Larentis, ci ha parlato in maniera semplice, chiara e coincisa di alcune delle fasi più delicate della produzione di spumante oltre che a raccontarci di come è arrivato a lavorare per Ferrari Trento 🍇Di Stefano Quaglierini
 
Insieme a Renato Ricciardi, agronomo e ricercatore presso l’Università di Pisa, parliamo di Entomologia, del suo percorso professionale, dei metodi per difenderci in vigneto e del concetto di sostenibilità. Un primo episodio di una serie che ci poterà ad approfondire i vari insetti dannosi nel vigneto.…
 
In questo episodio vi racconto tutti i dettagli sulla nuova edizione del Digital Wine Master presentandovi nel dettaglio i docenti, i temi e le modalità per poter partecipare essendo rimasti pochi posti disponibili per partecipare. Per tutti i dettagli sul Master ecco il Link 👇🏼 https://www.digitalwinemaster.com/courses/secondaedizione/…
 
In collaborazione con Cantine Briziarelli in questo episodio parliamo del Sagrantino, uno dei vitigni più conosciuti dell'Umbria, ripercorrendo la sua storia, fatta di ascese e difficoltà, ed approfondendo in che modo può essere utilizzato oggi secondo la filosofia di Briziarelli.Di Stefano Quaglierini
 
Oggi in collaborazione con Badia di Morrona vi porto alla scoperta di questa realtà storica del territorio pisano, radicata a Terricciola da oltre 800 anni, con una Badia risalente al 1089 ed una produzione di vino iniziata con la famiglia Gaslini negli anni ‘90 con vini iconici come il Vigna Alta.Di Stefano Quaglierini
 
In collaborazione con Valentina Cubi oggi raccontiamo questa piccola cantina incastonata nel cuore della Valpolicella Classica a Fumane. Parliamo della loro gestione del vigneto, le modalità di gestione dei vini in cantina e, ovviamente, di degustazione di quest'ultimi.Di Stefano Quaglierini
 
Daniele Eberle, agronomo di Vite Colte, ci racconta la gestione dei loro vigneti e del rapporto stretto che hanno con ogni singolo viticoltore che lavora per loro facendo riferimento nello specifico al progetto di uno dei loro vini più conosciuti: La Luna e i Falò.Di Stefano Quaglierini
 
In collaborazione con Hic et Nunc in questo podcast racconto la cantina nata nel 2012 grazie alla passione di Massimo Rosolen che decide di costruire una cantina moderna e rispettosa del paesaggio. Massimo eredita il patrimonio viticolo da Giovanni che produceva con la famiglia uva da vino in queste zone da decenni e che tuttora gestisce la parte d…
 
In collaborazione con Salcheto raccontiamo con Michele Manelli quella che è la sostenibilità, intesa come un concetto più ampio rispetto alla sola sostenibilità in vigna, ma allargandolo più al lato pratico ed efficiente di come a Salcheto gestiscono ed operano dalla vigna, alla cantina fino al vino.…
 
In collaborazione con Salcheto raccontiamo con Michele Manelli la storia di questa cantina, esempio di valorizzazione del Nobile a Montepulciano e nell'operare in piena armonia con la natura che la circonda, in questo primo di quelli che saranno due episodi facciamo un focus sul percorso di Michele, sulla filosofia dei loro vini e di come si opera …
 
In questo episodio parliamo di come si può far di necessità virtù e di riuscire quindi ad avere una cantina in casa senza spese esorbitanti e saremo insieme a Davide D'Alterio (@davidedalterio), Sommelier dell'Enoteca Pinchiorri. Per restare sempre aggiornato seguimi anche su Instagram sul mio canale di @italian_wines.…
 
In questo episodio parliamo di come Davide D'Alterio (@davidedalterio) tramite la sua passione e determinazione è riuscito ad entrare come Sommelier dell'Enoteca Pinchiorri. Per restare sempre aggiornato seguimi anche su Instagram sul mio canale di @italian_wines.Di Stefano Quaglierini
 
In questo episodio parliamo di come si diventa sommelier ed analizziamo nel dettaglio tutti i lavori che deve svolgere e saremo insieme a Davide D'Alterio (@davidedalterio), Sommelier dell'Enoteca Pinchiorri. Per restare sempre aggiornato seguimi anche su Instagram sul mio canale di @italian_wines.Di Stefano Quaglierini
 
In questo episodio parliamo dei composti che servono ad un vino per invecchiare in maniera ottimale e saremo insieme a Fabio Cascella, Responsabile di Laboratorio per la Ricasoli. Per restare sempre aggiornato seguimi anche su Instagram sul mio canale di @italian_wines.Di Stefano Quaglierini
 
In questo episodio parliamo dei parametri che si valutano in laboratorio per determinare la maturazione delle uve sotto vendemmia e saremo insieme a Fabio Cascella, Responsabile di Laboratorio per la Ricasoli. Per restare sempre aggiornato seguimi anche su Instagram sul mio canale di @italian_wines.Di Stefano Quaglierini
 
In questo episodio parliamo di organizzazione del parco macchine aziendale, scelta dei trattori e ritorno nell'investimento con Massimiliano Biagi, Direttore Tecnico per la Ricasoli. Per restare sempre aggiornato seguimi anche su Instagram sul mio canale di @italian_wines.Di Stefano Quaglierini
 
In questo episodio parliamo di come si effettua una zonazione e dei risultati che essa ha portato alla Ricasoli e saremo infatti insieme a Massimiliano Biagi, Direttore Tecnico per la Ricasoli, una delle aziende più antiche e importanti d'Italia. Per restare aggiornato seguimi anche su Instagram sul mio canale di @italian_wines.…
 
In questo episodio parliamo di approccio al cambiamento climatico e di come sia cambiata la gestione del vigneto negli ultimi 30 anni e saremo insieme a Massimiliano Biagi, Direttore Tecnico per la Ricasoli, una delle aziende più antiche e importanti d'Italia. Per restare sempre aggiornato seguimi anche su Instagram sul mio canale di @italian_wines…
 
In questo episodio parliamo delle operazioni fondamentali da svolgere in vigneto durante l'anno e saremo insieme a Massimiliano Biagi, Direttore Tecnico per la Ricasoli, una delle aziende più antiche e importanti d'Italia. Per restare sempre aggiornato seguimi anche su Instagram sul mio canale di @italian_wines.…
 
In questa rubrica parlo di alcuni professionisti del mondo del vino che ho avuto il piacere di conoscere ed elencando che cosa ho imparato da loro, in particolare parlerò di: Lamberto Frescobaldi, Stefano Chioccioli, Donatella Cinelli Colombini, Salvatore Ferragamo e Donald Ziraldo.Di Stefano Quaglierini
 
Loading …

Guida rapida

Google login Twitter login Classic login