Eten Wat pubblico
[search 0]
Altro
Scarica l'app!
show episodes
 
Artwork

1
Eten wat de podcast

Eten wat de podcast

Unsubscribe
Unsubscribe
Ogni mese+
 
In de lekkerste en (bijna) meest bekende podcast van Utrecht bespreken Ger de Gram en Jelle Schot hun favoriete restaurants, barretjes en eetcafé's. En dat zijn er nogal wat. Deze podcast kan bestaan dankzij jullie. Word Vriend van de Show en wij helpen jou de beste restaurants of kroegen uit te zoeken! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in het indrukwekkende verhaal van Maeve, een restaurant dat slechts twee jaar na opening al een Michelinster veroverde. Gelegen aan de Kromme Nieuwe Gracht in het hart van Utrecht, wordt Maeve geleid door chef Tommy Janssen en maître Vera Voorend, wiens samenwerking een verbluffende culinaire erv…
  continue reading
 
In deze aflevering van Eten wat de podcast gaan we de grens over, maar ook weer niet. We bezoeken een traditioneel Turks restaurant aan de Oudegracht en wanen ons hipper-dan-hip bij Le French Café op de Voorstraat. Maar niet voordat we eerst ons eerste daadwerkelijke foodinfluencer-avontuur met jullie delen: wij zaten namelijk te midden van een stu…
  continue reading
 
Waar kun je deze zomer het EK kijken in Utrecht? En waar drink je dan het lekkerste (speciaal)bier, waar krijg je gratis chicken wings bij een pitcher, waar kost de burger maar tien euro en waar zenden ze écht alle wedstrijden uit? We hebben het allemaal voor jullie uitgezocht. Spoiler: er is een cafeetje waar je onbeperkt bier kunt drinken! In een…
  continue reading
 
Pizzabarren, steakhouses, en een overvloed aan sushirestaurants. Restaurants gericht op één specifieke keuken kennen we genoeg in Nederland. Maar deze aflevering van Eten wat de podcast brengt ons een nieuw culinair avontuur dat we in Utrecht in ieder geval nog niet eerder hebben gezien: een restaurant volledig gewijd aan mac and cheese! Bar Bet Ma…
  continue reading
 
Deze aflevering gaat over wijn. Veel wijn. Goede wijn, slechte wijn. Vreemde wijn. Slechte tekstschrijvers zouden nu een grapje maken over Chateaux Meiland, maar wij laten dat lekker. Restaurant Terroir Wij hebben het liever over twee horecagelegenheden die tot dit centrale thema hebben geleid. Als eerste bespreken we Café Restaurant Terroir, een F…
  continue reading
 
Cocktailbarren hebben we genoeg in Utrecht. Uit het hoofd: Mr. Finch, Behind Bars, Spice Monkey… Zo maar drie plekken waar je een geweldige Negroni of Old Fashioned krijgt. Maar waar in Utrecht drink je nu nog meer een bijzondere, verrassende maar bovenal smaakvolle cocktail? Samen met Daniel Lansbergen, de grote roerganger achter de Utrechtse Cock…
  continue reading
 
Utrechtse grandeur. Statige panden, luxueus dineren op toplocaties, proeven van de beste wijnen in de meest romantische wijnbarren. Eten wat de podcast is fan. Dus toen er in het nieuws kwam dat Utrecht het allerbeste Aziatische (afhaal)restaurant van héél Nederland heeft waren we benieuwd. Heel benieuwd. En zo bevonden we ons opeens op de sfeervol…
  continue reading
 
Wat maakt een verborgen parel nu echt verborgen? Is het een plek waar je lang moet zoeken, of juist een plek waar je vaak langsloopt en denkt "misschien volgende keer"? Vandaag ontdekken we dat voor je! We beginnen onze culinaire zoektocht bij Eethuis Aarti in de levendige wijk Lombok, waar we ons laten verrassen door exotische smaken. Daarna duike…
  continue reading
 
Een normale pizza. Zo'n eentje met wat kaas, salami en een champignonnetje of wat, van de pizzeria op de hoek. Hoe vaak eet je die nog? Tegenwoordig lijkt elke pizzatent meer op een belevenis dan een snelle hap. Is dat bij de Vegitalian Pizzabar op de 'Nâchtegaolstraot' ook zo? In deze aflevering nemen we een kijkje om te zien of zij de traditionel…
  continue reading
 
Oud & nieuw Utrecht verenigd in één aflevering van Eten wat de podcast. Le Clochard, een traditionele bistro gelegen vlakbij Park Lepelenburg bestaat decennialang, terwijl Barry Atsma, Frank Rijkaard en Marco van Basten met Club Claar een poging doen Utrecht tot een der hipste steden van Nederland te maken. Over Le Clochard Al decennia een begrip, …
  continue reading
 
Wanneer voel je je precies thuis wanneer je niet thuis bent? Zonder overdreven zweverig te doen geeft Eten wat de podcast deze aflevering daar antwoord op. Want juist een goede kroeg of fijn restaurant zorgt ervoor dat je niet meer naar huis wil. Want: je voelt je er thuis. Goed, volgen jullie het nog? We bekijken twee unieke plekken in Utrecht: Ba…
  continue reading
 
Wat hebben het Overvechtse Seven Seas en The Gyros Bar in Hoog Catharijne met elkaar gemeen? Nou, in eerste aanzicht niet veel. Seven Seas doet het met vis, The Gyros Bar met... nou, ja dat lezen jullie wel in de naam van het restaurant(je). Tegelijkertijd zijn ze beiden gespecialiseerd in het bereiden van snel voedsel, tegen een lage prijs. Maar i…
  continue reading
 
Nu het einde van het jaar nadert, is het tijd voor wat reflectie. In deze extra lange special duiken we in de hoogte- en dieptepunten van Culinair Utrecht in 2023. We bespreken de beste, slechtste, meest vreemde en gezelligste horecagelegenheden waar we het afgelopen jaar een bezoek aan hebben gebracht. Als klap op de vuurpijl bezoeken we Bistro To…
  continue reading
 
Wat is nu de beste cocktailbar van Utrecht? Eten wat de podcast vraagt het zich al bijna drie jaar af. Om antwoord te geven op die vraag gingen we langs bij Mr Finch in de Drieharingenstraat. Een hippe cocktailtoko waar je ook nog eens zeer bijzonder (en, tipje van de sluier: zeer smaakvol) vegan vlees kunt eten. Daarnaast gaan we langs bij een van…
  continue reading
 
We maken nogal eens uitstapjes naar restaurants die niet per se centraal gelegen zijn (tot onvrede van presentator Jelle Schot, overigens), maar deze keer doen we het helemaal anders. We gaan in deze editie langs bij een van de meest bekende studentenkroegen van Utrecht, waar je tegenwoordig meer dan bijzonder aardig kunt eten: De Beurs op Neude. D…
  continue reading
 
Wij houden van eten en drinken. Maar wij houden ook van voetbal. En dus combineren we in deze special die fijne dingen des levens. Eten wat podcast zoekt uit waar je het beste voetbal kijkt in Utrecht. Welke kroeg, welke bar, welk café biedt de ideale mogelijkheid voor een lekker potje elf tegen elf?We hebben criteria als: hoeveel schermen zijn er?…
  continue reading
 
Het is (helaas) bijna niet meer zo dat een restaurant of café uit zichzelf, zonder enige vorm van reclame of marketing, uit het niets een hit wordt. Degelijke food photography, gezellige reels, grappige video’s - het is tegenwoordig allemaal nodig om jouw toko in het zonnetje te zetten. Twee restaurants die dat goed doen: De Bierkantine en Papi’s C…
  continue reading
 
Het is oktober. Een regenachtige sch*tmaand natuurlijk, maar met structureel één lichtpuntje: Oktoberfest! De ideale aangelegenheid om het eens uitgebreid te hebben over Restaurant Kartoffel op de Oudegracht aan de Werf. Tipje van de sluier: Ger is, volledig tegen zijn eigen verwachting in, erg enthousiast en Jelle kan heel goed schnitzel zeggen. D…
  continue reading
 
Een film die zich volledig afspeelt in Utrecht. Dat moesten wij natuurlijk checken. Want wat is er allemaal te zien in Happy Single, de soon-to-be kaskraker met in de hoofdrol Jamie Grant? Het antwoord... Een aantal verrassende locaties en zeer gezellige horeca. Wij gingen naar de première én bezochten eet- en drinkcafé Lombok, standplaats van deze…
  continue reading
 
Het klinkt als de start van een slechte mop, maar: wat is het verschil tussen een trattoria, restaurant en een osteria? Dankzij het nieuwe trattoria Polpette, gelegen op de Gruttersdijk, komen we achter het antwoord. En Ger introduceert vanwege Koenraad op de Voorstraat het woord entry level fine dining. Wat dat is? In deze editie van Eten wat de p…
  continue reading
 
Wij bezochten het hart van de Utrechtse Vinex. Ook wel: het mekka voor Barry Atsma-fans. Tevens thuisbasis van een gigantische bioscoop, maar vooral van heel veel nieuwe horeca. We hebben het natuurlijk over Leidsche Rijn. De nieuwe wijk, gelegen na de welbekende gele brug, was voor Eten wat de podcast onontgonnen terrein. En dus gingen we op pad. …
  continue reading
 
Misschien wel een van de duurzaamste afleveringen van Eten wat de podcast tot nu toe. We gaan op bezoek bij de vegan Soup Bros op de Potterstraat en proberen bij het bijzondere (en zeer gezellige!)Héron Petit Restaurant uit te vinden wat een Groene Michelinster precies inhoudt. Deze episode samengevat in enkele trefwoorden: bruine derrie, een mango…
  continue reading
 
Een bierspecial. Niet omdat we daar zin in hadden (wel), maar omdat het, min of meer toevallig, zo uitkwam. In deze aflevering gaan we namelijk op bezoek bij de nieuwe foodbar van bierbrouwer vandeStreek aan de Oude Gracht én leren we alles over de bierpairings van (semi-)vegetarisch restaurant FEU. Een zeer smaakvolle en dorstige Eten wat de podca…
  continue reading
 
Kennen jullie de Food Spot? Een niet-zo machtig gebouw gelegen aan de Proostwetering nabij The Wall. Daar kun je hotpotten bij Hot&Hot. Dat moesten we proberen, vond Ger. Alleen al om de autoloze Jelle daar naar te laten afreizen. Verder waagde Jelle een poging Ger te interesseren voor de Indiaas-Nepalese keuken bij Surya op het Janskerkhof. Is ‘ie…
  continue reading
 
Vijf ballen in de NRC en 'een toeterdruk eetbarretje dat bijna barst van de goede smaak'. Recensies zijn zelden zo lovend als over 'restobar' Rosie op het Lucas Bolwerk. Tijd voor de eerlijke test: heeft de NRC gelijk? Heeft Hiske Versprille gelijk? Eten wat de podcast recenseert de recensenten. Of eigenlijk: bespreekt lang en breed het unieke rest…
  continue reading
 
Feest! Utrecht heeft niet 1, maar 2 Michelinsterrenrestaurants. In deze editie van Eten wat de podcast gaan we het dan ook uitgebreid hebben over Karel 5 en Maeve, de geweldige restaurants die de ster met trots mogen dragen. We bellen onder meer met Leon Mazairac, de chefkok van Karel 5.Maar, spannend genoeg, is dat niet het restaurant uit de titel…
  continue reading
 
Op veler verzoek gingen we eindelijk (ein-de-lijk) kebab eten bij Karma Kebab. Een hipper-dan-hippere tent waar mensen dagelijks aan het 'afsauzen' slaan. Wat dat is? Je hoort het in deze editie van Eten wat de podcast.En verder beoordelen we onze concurrentie. Marco Bosmans van de AD-rubriek De Pollepel, was eind vorig jaar namelijk (meer dan) lyr…
  continue reading
 
Veel onverwachts feest en vertier bij 't Kippegie, een opmerkelijk maar klassiek Utregs restaurant aan de Van Asch van Wijckskade. Tegelijkertijd horen wij ons te vergapen aan prachtig Japans design in Forty8 aan de Biltstraat, maar of dat lukt?----Eten wat de Podcast steunt de campagne van het Rode Kruis om Utrechtse gezinnen te helpen die niet ge…
  continue reading
 
Een ontmaagding. Jullie horen het live in Eten wat de podcast. Het blijkt namelijk dat presentator Jelle Schot nog nooit Salmari heeft gedronken. Ja, dat lezen jullie goed. En dus: live in de uitzending, een heuse Salmari-ontmaagding. Verder hebben we het uitgebreid over Oli Mazi, een hippe Griek gelegen tegenover de Praxis. Daarnaast gaan we op be…
  continue reading
 
In een hokje van 3 bij 3 met 6 vrienden 2 uur lang onafgebroken blèren? Is dat leuk? Wij probeerden het uit bij populaire karaokebar Duke of Tokyo. En alsof dat nog niet genoeg is, gingen we ook lekker lachen bij Comedy Café Utrecht van Arjan Kleton. En spareribs eten. Dat ook. Tot slot geven we antwoord op de prangende vraag: waar in Utrecht moet …
  continue reading
 
Een imposante en indrukwekkend getatoeëerde Slowaakse serveerster, een lekker (smerig) likeurtje uit Centraal-Azië én groot nieuws over Broodje Ben. Deze editie van Eten wat de podcast gaat alle kanten op, met dank aan onder meer Spaanse nieuwkomer Sevilla en werfkelderrestaurant Silk Road. En het gaat over restaurantmuziek: hoe 'spannend' moet dat…
  continue reading
 
We werden vorig jaar tijdens 24H chefs evenement welhaast gek van de lofzang van Ronald Giphart over restaurant Madeleine. Man, wat vindt hij dat geweldig. Tijd om er maar eens een kijkje te nemen, dus. Daarnaast verbouwden we het interieur bij Spice Monkey en deden we een schokkende ontdekking bij snackbar Huzur...Doneer (!) op:http://www.vriendva…
  continue reading
 
Waar moet je dit jaar in Utrecht met kerst gaan eten? En ga je dan voor een extravagant zesgangendiner met wijn- of bierarrangement, of juist voor een bescheiden afhaalmaaltijd? We bespreken het in de allereerste kerstspecial van Eten wat de podcast, opgenomen in het meest kerstige restaurant van de stad: TGI Friday’s aan het Stationsplein. Zij nod…
  continue reading
 
Wist je dat er in een piepklein straatje naast Neude een goede Italiaan zit? En wat zie je liever: een hippe biertent of een goede Surinamer? Zo maar twee vragen waar Jelle en Ger dieper op in gaan in een nieuwe aflevering van Eten wat de podcast. Om het te verduidelijken: Bistro David en Frontaal Little Bar passeren, in een gezellig drukke De Stra…
  continue reading
 
Na maanden eindelijk weer een ouderwetse aflevering van Eten wat de podcast! En Jelle & Ger komen er gelijk weer lekker in met een discussie over Koreaans barbecueën bij Daebak BBQ op de Oudegracht. Is dat nu wel of niet een hit? En: het regent koffietentjes, maar wat is nou eigenlijk een redelijke prijs voor een cappuccino anno 2022? Aan de hand v…
  continue reading
 
Na vierentwintig uur podcasten, tientallen goddelijke gerechten van de allerbeste chefs van Nederland, interviews met gasten als Ronald Giphart en Dafne Schippers én een hoop slap gelul zit het er dan toch echt op: 24H Chefs in Karel V is voorbij. Een etmaal lang was Utrecht het allerbeste restaurant op aarde en het was een eer om erbij te zijn.Klo…
  continue reading
 
Wat is het allerlekkerste dat we de afgelopen drieëntwintig uur hebben gegeten? Het is eigenlijk onmogelijk te kiezen, maar we doen het toch. Verder evalueren we het gehele evenement en vragen we ons af: wat doen we eigenlijk met het avondeten?-------------Op zondag 25 en maandag 26 september vindt in het Utrechtse restaurant Karel V het evenement …
  continue reading
 
Voor aflevering 22 van deze bizarre podcastmarathon gaan we op wereldreis. Met onze gast Schilo van Coevorden van Taiko in het prestigieuze Conservatorium Hotel praten we over over koken in Dubai, over de Japanse esdoorn en over wat wij kunnen leren van de Aziatische keuken. En het is weer licht!-------------Op zondag 25 en maandag 26 september vin…
  continue reading
 
De zon verschijnt aan de Utrechtse horizon, het is zeven uur 's ochtends en dus moeten we het maar eens over ontbijt hebben. En laat nu net Tim Golsteijn in de keuken van Karel V staan. Als chefkok van Michelinsterrenrestaurant Bougainville en het daarbij behorende boetiekhotel TwentySeven in A’dam was hij de afgelopen twee jaar druk bezig om het o…
  continue reading
 
Het gesprek dat we hadden met illusionist David Nathan zullen jullie helaas nooit horen, de techniek liet ons in de steek (of heeft de goochelaar er wat mee te maken?), maar gelukkig kon Cesar Majorana nog een laatste keer aanschuiven om te vertellen over zijn nachtelijke avonturen. Een magische ervaring vond hij het, en hij heeft er een nieuw favo…
  continue reading
 
Wat is er zo mooi aan koken in het holst van de nacht? Het lijkt op voorhand misschien niet de meest eervolle plek, maar Jef Schuur van het Texelse restaurant Bij Jef wilde per se tussen drie en zes uur ‘s nachts. Is hij nog steeds gelukkig met die keuze? En waarom loopt hij eigenlijk op basketbalschoenen in de keuken?-------------Op zondag 25 en m…
  continue reading
 
Eerder op de dag mochten we vier kaarten voor de nacht weggeven en inmiddels zijn de prijswinnaars in Karel V gearriveerd. We stuurden onze razende reporter Tobias op ze af om ze te vragen naar hun belevenissen. Hebben ze eerst nog geslapen, of trekken ze de hele nacht door? En hoe smaakt coquille om vier uur ‘s nachts?-------------Op zondag 25 en …
  continue reading
 
Misschien wel het spannendste moment van 24H Chefs is aangebroken: terwijl de rest van Utrecht slaapt zijn tientallen mensen naar Karel V gekomen om tussen drie en zes uur ‘s nachts maar liefst negen gangen te eten. Hoe is dat? We vragen het aan nachtdier Cesar Majorana, die ons al eerder op de avond een spoedcursus wijnproeven gaf en de komende dr…
  continue reading
 
We maken een klein uitstapje. We lopen even weg van de keuken - oké, fictief - en wandelen de prachtige Domstad in. Welke restaurants zijn er nieuw? Waar moeten we absoluut eten? Tipje van de sluier: er komt een seafood boil etablissement. Wat dat is? Luister deze aflevering van Eten wat de podcast. Oh, en de opperbaas van 24H Chef Tjitze van der D…
  continue reading
 
Midden in de nacht van 24H Chefs schuift chefkok Robert-Jan Bubberman van het Utrechtse Brass (te vinden op het Janskerkhof) aan om te vertellen over de amuse die hij aan alle gasten in Karel V serveert: een zeer verrassende interpretatie van het streekgerecht melkmoes, dat vroeger door boeren werd bereid na een dag hard werken op het land. -------…
  continue reading
 
De verrassendste gast van de kookmarathon van 24H Chefs is zonder meer Professor Drabb, een zelfverklaarde helderziende handlezer die de gasten in het restaurant vermaakt door hun duistere verledens te onthullen (zonder enige gêne) en hun toekomst te voorspellen. In onze ‘studio’ in de keuken ondergaat Jelle deze komische martelgang. -------------O…
  continue reading
 
We stuurden reporter Tobias weer eens de vloer op en waar komt hij mee terug? Een interview met een trouwe luisteraar van de podcast! Je zou haast denken dat het een vooropgezet plan is, maar niets is minder waar.Daarnaast evalueren we de afgelopen twaalf uur. Hoe is het om meer dan twintig verschillende gangen te eten? Hoeveel kaviaar kan een mens…
  continue reading
 
Wie had dat ooit gedacht: een tweevoudig wereldkampioen en winnaar van Olympisch zilver die te gast is in Eten wat de podcast? We hebben het natuurlijk over Dafne Schippers, icoon van de Nederlandse sport én in het bezit van haar eigen brug in Utrecht. Daarnaast is ze ook nog eens ambassadeur van het Prinses Máxima Centrum én dus de ideale persoon …
  continue reading
 
Schrijver, podcaster én culinair kenner par excellence Ronald Giphart kwam langs en nam meteen de hele show over. Hij vertelde honderduit over zijn lievelingsrestaurants (Madeleine!), wat er nog veel beter kan in de Utrechtse horeca, wat we van de Denen kunnen leren en waar hij ooit in Utrecht de aller-allermooiste avond in een restaurant beleefde …
  continue reading
 
Cesar Majorana is podcaster, wijnkenner én wijnfluencer op TikTok. Speciaal voor onze tiende aflevering neemt hij een glas wijn uit Italië mee naar de keuken van Karel V en geeft hij ons tips hoe je beter kunt leren proeven. -------------Op zondag 25 en maandag 26 september vindt in het Utrechtse restaurant Karel V het evenement 24H Chefs plaats, w…
  continue reading
 
Loading …

Guida rapida