Fast Food pubblico
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Dimmi cosa compri e ti dirò chi sei. Questo il "claim" di "Essere e Avere", il programma di Radio 24 dedicato ai consumi e alle nuove tendenze. Un viaggio settimanale dai beni di largo consumo al lusso, con notizie, approfondimenti e curiosità legate alla spesa quotidiana, allo shopping, al marketing e alla comunicazione. Essere e Avere raccoglie storie e testimonianze dal mondo della moda, del design, del retail e dei nuovi media. E con il contributo degli esperti di ricerca e analisi sui c ...
 
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Simbolo dei consumi anni '80, icona intergenerazionale, fenomeno di costume, torna in edicola Postalmarket. Un ritorno annunciato e molto atteso, su carta e in digitale, all'insegna del Made in Italy. Focus sui trend dedicato alle campagne pubblicitarie più innovative: dal fast food hotel al tour in taxi via Twitch, passando per il catalogo d'arte …
 
Dopo Firenze, Roma e Torino, è arrivato anche a Milano "Mercato Centrale", il fortunato format che intorno al tema dell'artigianato alimentare fonde acquisto, ristorazione e intrattenimento. Uno spazio di quasi cinquemila metri quadrati su due piani, nell'edificio storico della Stazione centrale, che diventa uno dei tanti simboli della ripartenza p…
 
Ogni anno il Rapporto Coop, da ben 16 edizioni, fotografa le nuove abitudini di consumo e di vita degli italiani. La fotografia di quest'anno ritrae un'Italia in ripresa, forte di credibilità, ottimismo e orgoglio nazionale ritrovati ma ancora in difficoltà: 27 milioni gli italiani che nel 2021 sono stati costretti a fare rinunce e per 5 milioni di…
 
Com'è cambiato il web, i social e di conseguenza il marketing in questi anni? Quali sono stati gli eventi, i fenomeni che hanno segnato le trasformazioni, quali saranno i prossimi punti di svolta? L'ultima delle puntate speciali di Essere e Avere guarda al presente, passato e futuro dei consumi, tra comunicazione, innovazione e retail, tre ambiti c…
 
Come sta cambiando il retail, quali nuove abitudini e modalità di acquisto sono entrate a far parte della nostra quotidianità? In uno scenario già complesso la pandemia ha accelerato tutte le trasformazioni e ribaltato alcune dinamiche. La terza delle puntate speciali di Essere e Avere è dedicata al racconto del cambiamento nei consumi attraverso u…
 
Su quali terreni, assi, valori si gioca oggi la competizione tra i brand? E' il punto di partenza di questa nuova puntata della serie speciale di Essere e Avere, puntate monografiche sulle profonde trasformazioni avvenute in questi mesi anche nel mondo dei consumi. Superato il concetto di "settori", Interbrand propone quello di "arene": una nuova p…
 
Questa è la prima delle quattro puntate speciali di luglio, puntate monografiche per riflettere su alcuni temi specifici nell'anno che è stato definito l'anno zero dei consumi, fatto di grandi boom, fenomeni in forte accelerazione connessi al cambio di abitudini dettato dalla pandemia e grandi buchi neri, con interi comparti che si sono praticament…
 
Spinta dalla pandemia e dai mesi di lockdown, cresce la knitting mania, una tendenza trasversale, non solo un hobby, anche una cifra stilistica per moda, design e architettura. Il knitting è una pratica democratica, genderless e multigenerazionale, rilassa come lo yoga, si sposa bene con le serie tv e può addirittura diventare una fonte di reddito.…
 
Arriva in Italia Virtuo, nuovo servizio di autonoleggio 100% digitale. Nato in Francia nel 2016, già attivo a Parigi, Lione, Marsiglia, Madrid, Barcellona, Londra, Manchester ed Edimburgo, funziona tramite app dalla prenotazione al ritiro dell'auto e offre anche un servizio di car delivery, per ricevere e riconsegnare l'auto sotto casa. Trasferisce…
 
Si gioca sulla prossimità la sfida del delivery nel prossimo futuro, ecco perché fa notizia lo sbarco in Italia di Gorillas, la app che promette di consegnare la spesa in 10 minuti dall'ordine. Fondata solo un anno fa a Berlino, la startup ha già raggiunto il cosiddetto status di Unicorno (una valutazione di oltre un miliardo di dollari), è già att…
 
Che cos'hanno in comune il famoso tondo Doni di Michelangelo, il primo tweet della storia, una copertina iconica di Time magazine e una clip video di un giocatore dell'Nba? Sono tutti Nft, acronimo per "Non Fungible Tokens", certificati che attestano autenticità e proprietà di contenuti digitali unici, un vero fenomeno la cui popolarità è in contin…
 
Bandiera generazionale da sempre, i jeans oggi sono al centro di uno scontro inedito, quello tra Millennials e Generazione Z, tra trentenni e ventenni volendo semplificare: i primi sostenitori del modello skinny, i jeans stretti e fascianti,i secondi di quello baggy, largo e rilassato. Una sfida nata su TikTok, arrivata persino sulle pagine del New…
 
Dopo le dark kitchen (cucine studiate appositamente per il delivery) è boom anche per i dark store: negozi studiati solo per l'e-commerce, veri e propri magazzini logistici metropolitani, che sfruttano la posizione centrale dei negozi che hanno sostituito, per consegne sempre più rapide. Un fenomeno che racconta molto delle trasformazioni innescate…
 
Si chiama PlayBack ed è il progetto pilota firmato Mattel per il riciclo dei giocattoli usati, con lo scopo di recuperare e riutilizzare i materiali per la realizzazione di nuovi prodotti. Il programma s'inserisce nella strategia della multinazionale dei giocattoli per raggiungere entro il 2030 plastica al 100% riciclata, riciclabile o bio-derivata…
 
Anche in un momento storico difficile come quello che stiamo attraversando c'è spazio per una visione non solo del futuro, ma anche del presente, all'insegna della positività e del riconoscimento della sua straordinarietà. Mai così rapido il percorso dall'idea alla realizzazione di un progetto, mai così fertile il terreno per innovare. "L'età dell'…
 
Nel 2025, dati Altagamma, l'online rappresenterà un terzo delle vendite dei prodotti di lusso. Una vera e propria esplosione digitale, iniziata prima del covid ma accelerata dalla pandemia, che trasformerà il settore così come tutto il mondo retail. Cosa comporterà questa trasformazione dal punto di vista delle strategie e dei modelli di business? …
 
Si chiama Diversity Brand Index, è la ricerca che ogni anno misura la capacità delle aziende di promuovere una cultura orientata a diversità e inclusione, ricerca che mai come quest'anno evidenzia come il tema possa fare la differenza sulla percezione dei brand (+80% per i brand inclusivi, -90% per quelli non inclusivi) e sulla crescita dei ricavi …
 
Una puntata che parte dalla Biblioteca di Assurbanipal, a Ninive nell'odierno Iraq per raccontare la storia dell'astronomia e dell'oroscopo. Qui era custodita la Enuma Anu Enlil, una stele in cui erano rappresentati i movimenti degli astri. Con: Matteo Franza, Gian Mario Bachetti, Daniele De Bernardin Registrato e prodotto da Giovanni De Sanctis In…
 
Nelle ore in cui la road map tracciata dal governo guarda alla ripartenza di molte attività, anche il settore dei centri commerciali guarda al futuro. Una cosa è certa: il modello del centro commerciale anni '80-'90, il mall "cattedrale nel deserto", ha fatto il suo tempo. Una consapevolezza già in essere prima del covid, ora diventata dato di fatt…
 
Via la parola "normale" abbinata a pelle e capelli dalle confezioni di shampoo e prodotti skincare: questa la svolta decisa da Unilever all'insegna del concetto di "positive beauty", perché ogni tipo di pelle o di capelli ha le sue caratteristiche e nessuna di queste è "anormale". La decisione della multinazionale, proprietaria di oltre 400 brand, …
 
È la generazione più studiata e corteggiata degli ultimi anni, si stima abbia un potere di spesa a livello globale di 150 miliardi di dollari, per definirla sono state create molte etichette: igen, post millennials, centennials, zoomers. Sono le ragazze e i ragazzi nati dalla metà degli anni '90 al 2010, hanno dunque tra i 10 e i 25 anni circa e st…
 
Fast fashion addio: basta negozi e capi fotocopia, basta produzioni insostenibili a livello ambientale e sociale, l'era del low cost è finita. Anche quando l'emergenza sarà rientrata la moda girerà pagina, portando a compimento una trasformazione già in atto da tempo, solo accelerata dalla pandemia e dalle nuove sensibilità dei consumatori. Guardan…
 
Una puntata che parte dall'Ospedale psichiatrico di Gorizia, per raccontare la storia dei manicomi, delle pratiche che vi svolgevano e dell'evoluzioni delle leggi che ne hanno regolato il funzionamento. Con: Matteo Franza, Gian Mario Bachetti, Daniele De Bernardin Registrato e prodotto da Giovanni De Sanctis Inserti audio: #1 "Qualcuno volò sul nid…
 
Cosa significano in termini commerciali e culturali i prodotti, i piatti di riferimento di un Paese? La pizza per l'Italia, il sushi per il Giappone, il curry per l'India. Esaltato dalla rete, inserito tra i superfood di tendenza, la sua preparazione è patrimonio immateriale dell'Unesco, il "kimchi", il piatto tradizionale coreano, è al centro di u…
 
Riparare elettrodomestici e prodotti di elettronica di consumo è un diritto e come tale dev'essere garantito: lo prevede il regolamento europeo entrato in vigore il primo marzo, punto di svolta frutto di una lunga battaglia a sostegno dell'economia circolare. D'ora in poi sarà più facile riparare per esempio frigoriferi, televisori, lavastoviglie e…
 
Una puntata che parte dai cantieri del Tempio di Salomone a Gerusalemme, per raccontare i segreti e i riti della Massoneria. Con: Gian Mario Bachetti, Matteo Franza e Daniele De Bernardin Registrato e prodotto da Giovanni De Sanctis Inserti audio: #1 La P2 - FanPage, spezzone da Youtube #2 Cosa combatte la massoneria - History Channel, spezzone da …
 
Cresce il fenomeno delle ghost kitchen, cucine professionali in condivisione al servizio di più insegne della ristorazione unicamente per le consegne a domicilio, il food delivery che quest'anno, complice la pandemia, ha registrato un vero e proprio boom. Chiamate anche cloud, smart, dark o sharing kitchen, queste cucine senza ristorante sono la sf…
 
Cresce a doppia cifra il mercato stimato dell'Influencer Marketing in Italia, oggi vale più di 240 milioni di euro, con un numero sempre crescente di aziende e brand che si affidano agli influencer per raccontare e promuovere le loro iniziative e i loro prodotti. Questa forma di pubblicità, che prevede accordi economici tra aziende e influencer, de…
 
Anche un settore anticiclico come quello cosmetico risente degli effetti della pandemia e chiude il 2020 con il segno meno. Il settore, però, perde comunque meno del previsto e mostra grande vitalità nell'e-commerce e nei prodotti a connotazione naturale e sostenibile, evidenziando i temi strategici per il prossimo futuro. Dai francobolli reattivi …
 
Dal boom dei negozi di vicinato al nearworking: pronti per la città dei 15 minuti? Una rivoluzione urbana che porta con sé molte trasformazioni nel tessuto commerciale e sociale e impone nuove abitudini, di consumo e di vita. La visione dell'architetto e urbanista di fama internazionale Stefano Boeri. Focus sui trend dedicato ai nuovi oggetti tecno…
 
Una puntata che parte nel backstage dell'Ed Sullivan Show, dove Elvis Presley si sta facendo vaccinare conto la Poliomielite. Un lungo viaggio alla scoperta dei vaccini. Con: Gian Mario Bachetti, Matteo Franza e Daniele De Bernardin Registrato e prodotto da Giovanni De Sanctis Inserti audio: #1 Superquark (2018) #2 Istituto Luce (1937) #3 Superquar…
 
Dal 2016, ogni sei mesi, l'Osservatorio Immagino di GS1, l'organizzazione che sviluppa gli standard per la comunicazione tra imprese, il più noto è il codice a barre utilizzato in più di 150 Paesi nel mondo, analizza il carrello della spesa dal punto di vista dei volumi e delle etichette dei prodotti, che diventano il termometro dei trend di consum…
 
Puntata tutta dedicata al gioco: dal bridge che, costretto a trasferirsi online per la pandemia, spinge la digitalizzazione degli over 65, contribuendo ad alleviare il loro isolamento sociale, ai videogiochi che diventano una nuova leva di marketing nei consumi. Riflessione finale dedicata invece a cashback e lotteria degli scontrini: in che misura…
 
Le località termali italiane hanno nomi decadenti e suggestivi quanto l’estetica dei palazzi che ospitano i bagni: Montecatini, Fiuggi, Salsomaggiore. Negli anni '60 Salsomaggiore non era solo una località termale, ma la scenografia di Miss Italia il concorso di bellezza in cui veniva premiata la ragazza più bella di un Paese ormai saldamente uscit…
 
Nel 1972 si svolse una partita di scacchi, all’interno di quella metaforica della Guerra Fredda: una partita tra un campione a stelle e strisce e un maestro sovietico. Si svolse a Rekyavic in Islanda, e proprio dal palazzetto dello sport in cui la guerra fredda ha alzato le temperature, parte questa puntata per raccontarvi la storia degli scacchi. …
 
Il viaggio di ti mando la posizione di oggi parte dalla Casa per i morenti creata da Madre Teresa a Calcutta, per raccontare la storia della più famosa Santa nel ‘900, l’icona pop del Cattolicesimo nel mondo. Con: Gian Mario Bachetti, Matteo Franza e Daniele De Bernardin Registrato e prodotto da Giovanni De Sanctis Inserti audio: #1 - Servizio del …
 
Una puntata che parte dalla famosissima Royal Albert Hall di Londra per raccontare la storia del culturismo: dalla sue origini nell'antica Grecia, fino ai lati più recenti e oscuri del doping. Con: Gian Mario Bachetti, Matteo Franza e Daniele De Bernardin Registrato e prodotto da Giovanni De Sanctis Inserti audio: #1 - Arnold Schwarzenegger parla d…
 
Una puntata gelida che parte dall'Isola dell'Elefante, uno dei luoghi più inospitali del pianeta, per un viaggio sulla rotta del comandante Shakelton, capitano della nave Endurance, alla conquista dell’Antartide. Con: Gian Mario Bachetti, Matteo Franza e Daniele De Bernardin Registrato e prodotto da Giovanni De Sanctis…
 
Una puntata che parte dal Mc Donald's numero 1, che però non è il primo Mc Donald's ad avere aperto e neppure uno dei primi. Perché questa non è una storia normale: non c'è nulla di "regolare" nella storia dei fast food. Con: Gian Mario Bachetti, Matteo Franza e Daniele De Bernardin Registrato e prodotto da Giovanni De Sanctis…
 
Una puntata che parte dalla provincia di Foggia, dal Santuario dedicato a San Pio da Pietralcina, per raccontare la vera storia, che forse non tutti conoscono, di Padre Pio. Con: Gian Mario Bachetti, Matteo Franza e Daniele De Bernardin Registrato e prodotto da Giovanni De Sanctis presso Sonus Factory (Via Costantino Corvisieri, Roma)…
 
Un nuovo viaggio che parte dal Collegio Corsini di San Demetrio Corone, in Calabria. Questo fu il luogo il cui si sviluppò la classe dirigente degli arbëreshë, gli albanesi di Italia che stabilitisi nel Meridione sin dal Medioevo finirono con l'avere un importante ruolo anche durante il Risorgimento Italiano. Con: Gian Mario Bachetti, Daniele De Be…
 
Un viaggio che parte dalla piccola Cappella di San Paolo a Galatina, in provincia di Lecce, nel cuore del Salento, per raccontare la storia, i miti e i rituali del tarantismo pugliese. Con: Gian Mario Bachetti, Daniele De Bernardin, Matteo Franza In regia: Giovanni De Sanctis Registrato e prodotto presso Sonus Factory (Via Costantino Corvisieri, Ro…
 
Una puntata che parte dall'ultimo posto in cui si è fermato il caravan di Moira Orfei, la casa mobile di una delle figure più iconiche della storia del nostro Paese, per raccontarvi la storia del Circo. Con: Gian Mario Bachetti, Daniele De Bernardin, Matteo Franza In regia: Giovanni De Sanctis Registrato e prodotto presso Sonus Factory (Via Costant…
 
Una puntata che parte dal malfamato quartiere di La Cabotin, fuori dalla cerchia muraria di Triora, comune ligure in provincia di Imperia per raccontare la storia della stregoneria in Italia. Fu questo infatti il luogo del più grande processo alle streghe del nostro Paese. Con: Gian Mario Bachetti, Daniele De Bernardin, Matteo Franza In regia: Giov…
 
Una puntata che parte dalla prima balera d'Italia a Bellaria in provincia di Rimini per raccontare la storia della Riviera Romagnola, dal liscio alla techno, da Fellini a Deadmau5, da Secondo Casadei a Pier Vittorio Tondelli. Con: Gian Mario Bachetti, Daniele De Bernardin, Matteo Franza In regia: Giovanni De Sanctis Registrato e prodotto presso Son…
 
Una puntata che parte dalla Tonnara Florio sull'isola di Favignana a largo della Sicilia, per raccontare la storia del tonno in scatola. Con: Gian Mario Bachetti, Daniele De Bernardin, Matteo Franza In regia: Giovanni De Sanctis Registrato e prodotto presso Sonus Factory (Via Costantino Corvisieri, Roma)…
 
Un viaggio che parte dalla città immaginaria di Acchiappa-Citrulli, nata dalla mente di Collodi, per raccontare la storia di Pinocchio e delle sue avventure. Con: Gian Mario Bachetti, Daniele De Bernardin, Matteo Franza In regia: Giovanni De Sanctis Registrato e prodotto presso Sonus Factory (Via Costantino Corvisieri, Roma)…
 
Una puntata in live streaming su Decamerette per raccontare alcune delle più famose profezie della storia, da Nostradamus a Sylvia Browne (più qualche profezia DIY) Con: Gian Mario Bachetti, Matteo Franza ed Edoardo Romagnoli Regia: Giovanni De Sanctis Decamerette YT: https://www.youtube.com/channel/UCBQ090wwI2p8VVR1ucyvLRQ…
 
Un viaggio che parte da un'azienda chimica belga - la Solvay - che ha sede in provincia di Livorno. Un'azienda che in oltre un secolo ha cambiato la storia, la società, la natura e persino la toponomastica di questo fazzoletto di Toscana. Con: Gian Mario Bachetti, Daniele De Bernardin, Matteo Franza In regia: Giovanni De Sanctis Registrato e prodot…
 
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