Degustazioni, notizie e approfondimenti dal vino italiano, internazionale con focus sullo Champagne condotti e redatti da Andrea Gori
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Il primo podcast italiano dedicato al mondo delle fragranze. Uno story telling delle emozioni invisibili e impalpabili evocate dai profumi. Ti Racconto Un Profumo è anche approfondimento, curiosità e tips.
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A cura di Federico Vozzi. Chi sono? Come vivono? Che identità professionale hanno? Che percorso hanno fatto, quante notti hanno perso, di cosa hanno paura e chi hanno incontrato sulla propria strada i protagonisti più rappresentativi della nostra epoca? Andremo alla ricerca, nelle loro storie, di quei piccoli dettagli di cui nessuno parla mai, restituendo tutte le sfumature e le variazioni delle loro voci. Illustrazione di Paolo Bacilieri Tema musicale di Colapesce
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Quando si inizia un viaggio si parte sempre da un’emozione intensa e così ho deciso di dare voce alla mia passione che è anche la mia professione, la psicologia. Sono Alessandro Mazzoli, uno psicologo clinico che dedica una particolare attenzione al tema del cambiamento e alle sofferenze legate ai percorsi e alle fasi della vita. Il podcast di Passione Psicologia è uno spazio di divulgazione culturale e scientifica, nel quale desidero condividere la mia passione e raccontare la psicologia a ...
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TI RACCONTO UN PROFUMO


interview with Renaud Salmon, creative director of AmouageDi Tiraccontounprofumo
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Dall’antica Grecia al Piacenza bianco, l’epopea del vino coltivato anche da Leonardo Da Vinci raccontata da Stefano Pizzamiglio de La Tosa dei Colli Piacentini
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Durante Modena Champagne 2023, masterclass insieme ad Alberto Chioni su “A 150 ANNI DAL PRIMO BRUT DELLA STORIAUN OMAGGIO ALLA FINEZZA DELLO CHARDONNAY NELLO STILE DELLA MAISON”Apanage Blanc de Blancs Cuvèe 150 Champagne Pommery Cuvée Louise 2005 Cuvée Louise 2006
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Insieme con Partesa a WineCube milano ottobre 2023 Colombo Cascina Pastori - Bubbio (AT)ALTA LANGA BLANC DE BLANCSMarcalberto - Santo Stefano Belbo (CN)ALTA LANGA EXTRA BRUT MILLESIMATOCà Rugate - Montecchìa di Crosara (VR)METODO CLASSICO LESSINI DURELLO PAS DOSE' AMEDEORoeno - Brentino Belluno (TN)TRENTO DOC DEKATOS 120 mesiDorigati - Mezzocorona …
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Intervista al profumiere fiorentino Lorenzo VilloresiDi Tiraccontounprofumo
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Paillard ha sempre puntato ad esaltare il lato settentrionale e il tema del gesso.vigneti di proprietà sono concentrato in 20 km attorno a Epernay dove si trova gesso belemniti e sue varie nuances. Oltre a questa zona c’è da considerare Les Riceys lato chablis dello champagneSempre solo prima spremitura, extra brut il dosaggio 4,5 gr…
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Vino da Burde


Passito unici e adattissimi al vitigno , legno dal rapporto particolare con l’Ansonica, vini con tante promesse ma pochi punti fermi, interessante degustarli insieme e capire
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Non solo rincorrere la moda ma rievocare un passato di viaggi e storia classica, ecco le Ansonica con passaggio in anfora, ideali per smorzare tannino e sviluppare profumi
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Una via di mezzo tra le versioni giovani e quelle più tanniche e macerate, interessanti per un mercato non ancora pronto alle versioni più intense di vini Ansonica
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Rappresentano il non plus ultra dell’ansonica ma anche un gusto molto particolare che la proietta in un campo incognito, una tipologia di bianco che non ha quasi uguali al mondo
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La tipologia più accessibile di Ansonica annuncia il carattere del vitigno e ne rappresenta la versione che dovrebbe piacere ad un pubblico più ampio
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Il professore Stefano del lungo presenta i primi risultati di una lunga ricerca sul vitigno
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TI RACCONTO UN PROFUMO


Siete curiosi di scoprire quali profumi si abbinano ai segni d'acqua? Lo scoprirete in questa puntata fest Giusy de Gori @rossettoemerlettoDi Tiraccontounprofumo
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Siete curiosi di scoprire quali profumi si abbinano ai segni d'aria? Lo scoprirete in questa puntata fest Giusy de Gori @rossettoemerlettoDi Tiraccontounprofumo
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Siete curiosi di scoprire quali profumi si abbinano ai segni di terra? Lo scoprirete in questa puntata fest Giusy de Gori @rossettoemerlettoDi Tiraccontounprofumo
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Siete curiosi di scoprire quali profumi si abbinano ai segni di fuoco? Lo scoprirete in questa puntata fest Giusi de Gori @rossettoemerlettoDi Tiraccontounprofumo
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Scentabulous: Drag artists e profumi ft. Giulia e Claudia
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Con ospiti speciali Claudia Majorana e Giulia Bia abbiamo parlato dei nostri Drag artists preferiti abbinandoci profumi: Giulia (@parttimedandy) Willam Dorsey Swan- Opera 1890 di Histoires de Parfums Sasha Velour - Rostracto di Rogue Jinxx Monsoon- Dark side of the goddess diAnna Zworykina Violet Chachki - N. 15 Jungle tobacco di Binet Papillon Lan…
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In questo episodio tratteremo dell'esperienza di Jung a Parigi nel 1902, dove frequenta la clinica della Salpêtrière, uno dei centri più centri più famosi per la ricerca psichiatrica. Parleremo anche dell’incontro con Sabina Spielrein, una paziente con la quale Jung impiega per la prima volta psicoanalisi freudiana e scopre, suo malgrado, gli effet…
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In questa nuova intervista ad Astrid Rossi Pagés affronteremo un tema molto interessante e poco conosciuto: la sincronicità. Si tratta un concetto introdotto da Carl Gustav Jung per descrivere l'idea che eventi apparentemente non correlati possano avere un significato comune o una connessione a livello di significato. Secondo Jung, infatti, la sinc…
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I profumi dell’India e le tradizioni profumate ne parliamo con Sriman Subramanian founder del brand di nicchia indiano Sasva ParfumDi Tiraccontounprofumo
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Allan J. GriecoStorico del trebbiano e del vino nel Valdarno di Sopra. Come si sceglievano i vini all’epoca nel 1600? C’è costruzione di storytelling piuttosto complessa anche all’epoca. Oggi parliamo di vini usando metalinguaggi e anche all’epoca si faceva. Ai tempi di Giulio III, grande compratore di vino del Valdarno e non solo, non comprava sol…
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L’assaggio di 6 riserve illustri del territorio di Scansano ci aiuta a definire cosa ci si dovrebbe aspettare da una bottiglia di Morellino di Scansano Riserva . Audio degustazione da RossoMorellino2023•. Terenzi : MORELLINO DI SCANSANO DOCG RISERVA – MADRECHIESA – 2019 – 14,5°Massi di Mandorlaia – Conte Guicciardini: MORELLINO DI SCANSANO DOCG RIS…
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Vino da Burde


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Joe Bastianich e il carattere del Morellino di Scansano
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Di cosa sa un Morellino di Scansano e cosa lo rende unico? Degustiamo insieme a Joe Bastianich, produttore di vino qui da venti anni, sei esemplari della DOCG durante Rosso Morellino Podere 414 : MORELLINO DI SCANSANO DOCG – PODERE 414 – 2021 – 14.5°La Mozza : MORELLINO DI SCANSANO DOCG – MDS BIO – 2021 – 14°Antonio Camillo (annata) : MORELLINO DI …
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Una 1979 in forma eccezionale e tre annate particolari che raccontano una etichetta simbolo per tutta Montalcino. L’intuizione di Giovanni Neri si dimostra in tutta la sua genialità e annate come la 2006 mostrano come si possano coniugare energia frutto e soavità .
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Al Paestum wine festival un viaggio affascinante nella storia di Montalcino con Argiano dal 1979 al 2018 compresa la Vigna del Suolo con Paolo Lauciani e Sissi Baratella
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Quattro annate anche da magnum per ripercorrere con Eros Teboni e Rocco Sanjust la storia recente di Galatrona , 2020-2008. La Tenuta di Petrolo si trova su un pezzo dell’antica Cassia Vetus, molto frequentata in tutta la storia come dimostra la presenza di una pieve romanica restaurata da Carlo Magno. Una terra che ha allevato menti illuminate e g…
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L’eleganza del grande Brunello negli anni con Paolo Lauciani , Emilia Nardi e Andrea Gori. Prestazione superlativa della 2006
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Due annate a confronto per il re dei vitigni bianchi campani, capace di sfidare il tempo e lo spazio . A paragone 2015 e 2020, annata calde e ideali per un vino che nasce a 800mt S.l.m
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Passione Psicologia


Intervista - Egle Miriam Carobbio - Controtransfert. Manipolazione e seduzione In questa nuova intervista affrontiamo uno dei temi centrali del processo terapeutico: il controtransfert, ovvero l’influenza esercitata dal paziente sui sentimenti inconsci del terapeuta. Ne parliamo con Egle Miriam Carobbio, psicologa clinica, formatrice ed esperta in …
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Vino da Burde


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Timeless Vernaccia di San Gimignano with Gabriele Gorelli MW
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An historical and tastative journey through 26 years of Vernaccia di San Gimignano with Gabriele Gorelli .
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Nella lettura dei vini si può notare notevole etereogeneità ma oltre alla scelta dei vitigni (raramente il sangiovese è al 100% anche se i più usati canaiolo e mammolo apportano più elementi di amplificazione olfattiva che gusto e struttura) c'è da considerare l'origine dei suoli che passano dalle sabbie pleistoceniche a zone dove l'argilla diviene…
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In questa puntata Vanessa fa una chiacchierata sui profumi e tanto altro con Alessandro Malandruccolo aka Alex PerfumeDi Tiraccontounprofumo
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C’è una frase che rappresenta in modo emblematico il percorso di esistenziale di Carl Gustav Jung. Si tratta del prologo che scrive quando, a ottantatré anni, si dedica alla stesura della propria autobiografia: «La mia vita è la storia di un’autorealizzazione dell’inconscio. Tutto ciò che si trova nel profondo dell’inconscio tende a manifestarsi al…
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Le migliori Vernaccia di San Gimignano per il 2023
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L’incrocio dei risultati della Vernaccia di San Gimignano delle guide dei vini 2023 offre notevoli spunti di riflessione, ecco perchè queste sono le migliori: Primo Flight Le Tipologie 1 Guicciardini Strozzi Titolato Strozzi 20212 San Benedetto 20213 Montenidoli Carato 20194 Il Palagione Riserva Ori 2020Secondo Flight FOCUS 20195 Casa alle Vacche R…
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In questo episodio Vanessa parla con Danilo Taverna, organizzatore di eventi e allestitore, del suo lavoro, di profumi e non solo. ISCRIVETEVI AL CANALE (🔔): https://www.youtube.com/channel/UCBNn... °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° CHI SIAMO: Due amici che lavorano nel mondo delle fragranze. Vanessa, giornalista e beauty curator per fiere internazio…
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A Milano si trova NUR l'atelier di Nuria du Chêne de Vère "naso" e fragrance designer. Nella intervista Vanessa e Nuria raccontano questo posto incantato.Di Tiraccontounprofumo
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𝐓𝐫𝐚 𝐦𝐞𝐭𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬𝐨 𝐞 𝐍𝐅𝐓: 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐝𝐞𝐫𝐬𝐢 𝐢𝐧 𝐮𝐧 𝐛𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐢… 𝐯𝐢𝐧𝐨#BTO2022 🗓 30 novembre🕑 10:00-10:50📍 Isaac Asimov Hall #1🎯 Food & Wine TourismSpeaker:🎙 Isotta Rosboch | Tuorlo Media SRL SB Food & wine storyteller e events and communication manager🎙 Lorenzo Biscontin | Labhornet srl Amministratore Unico🎙 Andrea Gori | Trattoria da Burde Direttore🎙 Da…
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Scentabulous: Icone queer e profumi
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in questa puntata insieme a Giulia Bia @parttimedandy parliamo di Icone queer e dei profumi con i quali le immaginiamo. Giulia's picks: Freddie Mercury - Cuir de Russie di Le jardin retrouvé Frank'n'Furter - Ma Bete di Eris Giuni Russo - Sakura Imperial di Lucien Ferrero Laura Jane Grace - Attaquer le soleil di Etat libre d'orange Greta Garbo - Ech…
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Dagli antichi Romani fino alla Doc del 1971 passando da allargamenti impropri e introduzione di vitigni forestieri che ne hanno stravolto il profilo, ecco una breve storia di una Doc italiana storica e rilevante che attende di essere riscoperta
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Vulcanico e sedimentario, tufo e argille, un clima unico: sono tanti gli elementi intriganti dell’Orvieto DOC, Corrado Bottai di Tenuta le Velette ci racconta la diversità dei suoli e dei vini di questa zona.
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Nel episodio di oggi Vanessa intervista Thibaud Crivelli founder del brand Maison CrivelliISCRIVETEVI AL CANALE (🔔): https://www.youtube.com/channel/UCBNn... °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° CHI SIAMO: Due amici che lavorano nel mondo delle fragranze. Vanessa, giornalista e beauty curator per fiere internazionali di settore, Andrej, profumiere natur…
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La comunicazione dei sommelier nel web3 e nel metaverso
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In casa di Ais Romagna a illustrare il panorama delle opzioni attuali di comunicazione del vino, un affascinante mosaico di possibilità espressive dov’è l’uso della tecnologia permette a chi esce da un corso Ais di costruirsi una propria base di lettori followers. Il mezzo non è il messaggio meno che mai nel vino che però dal web3 riceve tante poss…
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La nuova generazione della famiglia Neri ovvero Giovanni, Gianlorenzo e Marianna, presentano il nuovo single vineyard dalla zona di SEsta, come è stato possibile acquistarlo e come viene vinificato, tra raspi e nuove tendenze. Ha colore sottilmente ricco, note di arancio e melograno, sabbia e roccia sotto che esplode in massa profumata sublime , cu…
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Nell’ultimo anno, Amanda McCrossin è passata dal non essere nemmeno presente su TikTok ad avere oltre 150.000 follower nella nicchia del vino. Quella che una volta era una piattaforma per ragazzi, si è ora evoluta in uno strumento di marketing da un miliardo di dollari, con una stima di oltre il 50% di utenti over 30. Il potente algoritmo di TikTok…
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Un’informazione corretta ed efficace è per le aziende uno strumento essenziale e direttamente collegato alle vendite e alla customer loyalty. Partendo da questo assunto, i giornalisti esploreranno l’attuale status del giornalismo del vino italiano: è davvero al passo con i tempi? Che ruolo riveste per le aziende vinicole italiane? Quali sono i suoi…
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In questa puntata insieme a Claudia Majorana parliamo delle fragranze spooky. Fragranze scelte da Andrej Revolution di Trudon Marlowe di Jardin d'Ecrivains Un Lys di Serge Lutens Fragranze scelte da Claudia Malia di Nobile 1942 Like This di Etat Libre d'Orange Rosarium di Angela Ciampagna Fragranze menzionate Gattopardo di Antonio Alessandria Hyde …
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OLIVIER Krug tell us about the work around Ryuichi Sakamoto music for 2008 vintage of the krug Champagnes, Vintage, Clos du Mesnil and 164 edition of Grande Cuvèe
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L’eleganza dello Champagne Brimoncourt raccontata a Modena Champagne Experience 2022 . Una lunga storia ininterrotta che ha reso lo champagne l’amico geniale delle belle tavole, dello Spirito e di un’arte di vivere ispirata… Brimoncourt è il nostro omaggio senza tempo e fedele a questa storia che ci porta e i cui valori cardine sono l’eleganza, la …
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I vini gastronomici delle Terre di Pisa e gli abbinamenti consigliati
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Una mattinata alla scoperta di 14 vini che meglio si possono introdurre nelle liste dei ristoranti, con un rapporto qualità/prezzo adeguato. E capire l’importanza per cui nei ristoranti delle Terre di Pisa debbano essere presenti per rappresentare il territorio stesso…••Cupelli Spumanti L'EredeVino Spumante Brut - Metodo Classico 36 mesiTrebbiano 1…
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La recantina dei Colli Asolani e Montello
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Durante RossoBordó 2022 a Treviso, una degustazione di 7 Recantina in purezza, un autoctono risalente al 1600 che da vitigno relitto sta diventando autentica Gemma della zona. In degustazione :Montello Asolo Recantina 2020, Ida AgnolettiMontello Asolo Recantina 2021, Bresolin-BioMontello Asolo Recantina 2020, Commendator Pozzobon RosalioMontello As…
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