I migliori Le 69 podcast (2024)

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Palinsesto femminista | 78 - Educazione sentimentale (con Maura Gancitano) 59:56

7h ago59:56

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Qualche settimana fa ho avuto l’onore di presentare a Milano il nuovo libro di Maura Gancitano “Erotica dei sentimenti. Per una nuova educazione sentimentale”. Mi ero appuntata moltissime domande ma chiaramente non sono riuscita a farle tutte. E siccome una di quelle che non ho fatto è “perché l’educazione sentimentale è una questione femminista?” …

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Episodio 74: Il turismo è il petrolio dell’Italia? (Stagione 4) 21:53

4h ago21:53

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È uno slogan che sentiamo ripetere spesso: “Il turismo è il petrolio dell’Italia”. Ma è davvero così? Davvero turismo e ristorazione possono sopperire alle difficoltà del nostro Paese? O si tratta di una narrazione di “origine inventata”? See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast

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PDR #77 LUCIANO CAPONE: Venezuela (la dittatura di cui nessuno parla), l'Argentina di Milei e il disastro del 110% italiano 2:20:50

7h ago2:20:50

2:20:50

Il Venezuela era il paese più ricco del Sud America ma negli ultimi anni le politiche di Chavez e di Maduro hanno causato una crisi economica senza precedenti per un Paese non in guerra e più dell'80% delle famiglie Venezuelane vivono ora in condizioni di povertà. Come conseguenza, 8 milioni di Venezuelani hanno lasciato il Paese, le recenti elezio…

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Episodio 73: Gastromanie con Gianfranco Marrone (Stagione 4) 25:53

15h ago25:53

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Il cibo è un linguaggio? Qual è il legame tra cucinare, mangiare e guardare? Ne parliamo col semiologo Gianfranco Marrone, professore di linguaggi dell’enogastronomia all’università di Palermo. See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast

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Ep. 70 - Dardust 44:24

11d ago44:24

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Negli ultimi anni la scena musicale italiana ha conosciuto nuove contaminazioni grazie ad artisti che hanno stravolto alcune regole e ridefinito i confini tra classico e contemporaneo. Oggi abbiamo qui con noi forse il più autorevole tra questi artisti, Dario Faini in arte Dardust, pianista, compositore, autore, produttore musicale, performer……

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PDR #76 LUCA RICOLFI: Come il follemente corretto ha fatto vincere Trump 1:31:57

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Luca Ricolfi spiega come il follemente corretto (la degenerazione del politicamente corretto) abbia aiutato Trump a ridiventare presidente degli Stati Uniti e impedisca alle sinistre europee di vincere le elezioni. Dal controllo del linguaggio, alla censura, all’onnipresente fantasma di un ipotetico patriarcato, alla sottovalutazione di problemi re…

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Episodio 72: Facciamo merenda! (Stagione 4) 20:58

8d ago20:58

20:58

Da quando facciamo merenda? Che importanza ha avuto il settore delle merendine nell’industria alimentare italiana? Come sono cambiati i bar nel nostro paese? Ne parliamo in questa puntata! See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast

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Episodio 71: Le origini inventate, con Massimo Polidoro (Stagione 4) 22:46

16d ago22:46

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Davvero Leonardo e Botticelli avevano una taverna? E cos’è la “Madonna sul toast”? In questa puntata parleremo di come nascono miti e bufale, non solo in cucina, assieme al più risoluto cacciatore italiano di fake news: il divulgatore scientifico e fondatore del Cicap Massimo Polidoro. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Da Samhain a Halloween, la trasformazione di una notte magica 30:56

18d ago30:56

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Halloween non è solo costumi e dolci. È un’antica celebrazione celtica, un rituale di passaggio, e una notte in cui il mistero incontra il folklore pop. Maurizia e Colum vi portano in un viaggio straordinario: come una rapa irlandese divenne una zucca sorridente, perché i bambini bussano alle porte chiedendo dolcetti, e cosa c’è dietro la scelta di…

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PDR #75 STEFANO BIZZOTTO: Storia del mondo in 12 partite di calcio 1:06:11

17d ago1:06:11

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Stefano Bizzotto è un telecronista e giornalista sportivo italiano. Abbiamo parlato della sua storia di come si diventa telecronisti, come si fa una telecronaca, di nazionali, mondiali ed europei, tifosi, calciatori e del suo libro "Storia del mondo in 12 partite di calcio" (Il Saggiatore). La mia newsletter gratuita: https://danielerielli.substack…

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Episodio 70: L’olio d’oliva... da quando è tipico? (Stagione 4) 24:51

23d ago24:51

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Siete sicuri di conoscere davvero la storia dell’olio d’oliva? Come sono cambiate nel tempo le tecniche di produzione? Quanto hanno inciso le politiche comunitarie sulla valorizzazione delle tradizioni locali, o presunte tali? Preparatevi a una puntata piena di sorprese! See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Palinsesto femminista | 77 - La palestra femminista (con Marta Giambelli) 52:24

24d ago52:24

52:24

In questa puntata parleremo di un tema che ha fatto ridere molta gente qualche anno fa, quando per la prima volta ho detto che avrei voluto una palestra femminista. Anni dopo, il tema è assolutamente sul tavolo e moltə professionistə della salute si stanno chiedendo come poter avere un approccio femminista nel loro lavoro, soprattutto se hanno a ch…

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Episodio 69: La fame degli altri (Stagione 4) 23:16

30d ago23:16

23:16

La fame del presente, l’insicurezza alimentare che colpisce le persone costrette a fuggire da guerre e violenze: ne parliamo assieme a Carlotta Wolf, Coordinatrice UNHCR, l’Agenzia ONU per i rifugiati. See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast

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Colognese: 140 anni di moda e la svolta digitale | Digital Champions 003 50:00

28d ago50:00

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🔴 Porta la tua azienda al livello successivo grazie a una piattaforma digitale scalabile e affidabile con lo Sprint Zero: https://sprintzero.it In questo episodio della rubrica Digital Champions esploriamo l’evoluzione digitale di Colognese, un’azienda storica con oltre 140 anni di esperienza nel settore della moda. Dallo store fisico al successo n…

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73 Genitori & Insegnanti 19:21

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Maurizia e Colum affrontano un tema fondamentale per tutti i genitori: il rapporto con la scuola. In occasione della Giornata Europea dei Genitori e della Scuola (14 ottobre 2024), esplorano come costruire una collaborazione efficace tra famiglia e istituzioni scolastiche. Si parla del Patto di Corresponsabilità, sottolineando l’importanza di una c…

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PDR #74 ANTONIO FRANCHINI - Come nasce un bestseller? 1:57:25

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Antonio Franchini è direttore editoriale di Bompiani ed è stato direttore editoriale di Mondadori, con il suo ultimo libro "Il fuoco che ti porti dentro", dedicato alla figura controversa di sua madre, Antonio è arrivato in finale in cinquina al Campiello ma soprattutto ha scritto il libro italiano più intenso, drammatico e a tratti anche divertent…

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Episodio 68: La cucina italiana è americana (Stagione 4) 28:54

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28:54

Non è una provocazione: gli Stati Uniti hanno avuto un impatto determinante non solo sulla nostra cultura, ma anche sulla nostra cucina. Dalla grande emigrazione oltreoceano al boom economico, scopriamo i momenti determinanti di un processo che ha cambiato l'alimentazione degli italiani. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Omoiyari e Omakase: un nuovo modo di concepire il Customer Support 55:43

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🔴 Scopri come costruire una Customer Experience di successo 👉 https://www.axelerant.it/insights/digital-experience/cx-di-successo/ In questo episodio n. 006 della rubrica Hacking Expert parliamo di un tema cruciale: la Customer Experience, e lo facciamo con Angelo Ovidi, Chief Experience Officer di Move Forward. Scopriamo come un approccio empatico…

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Episodio 67: Cucina aperta con Tommaso Melilli (Stagione 4) 31:50

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Cosa pensano davvero i cuochi dei loro clienti? Che cos’è la “maledizione di Ratatouille”? Quali sono i sensi con cui si cucina in un ristorante? Come viene pensato un menù? Di questo e molto altro parliamo con un grande amico di DOI: lo chef, scrittore e giornalista Tommaso Melilli! See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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72 Caffè lento con Margherita Pisoni e Giulia Travaglia 14:54

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Questo episodio di Mamme (e Papà) all’Ultima Spiaggia viene pubblicato in occasione della Giornata Internazionale del Caffè (1° ottobre 2024). Maurizia e Colum ci invitano a celebrare uno dei rituali più amati al mondo: il caffè. Insieme alle ospiti Margherita Pisoni e Giulia Travaglia di Magnifika, si esplora il valore di un “caffè lento” come sim…

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Episodio 66: Storia dell’ubriachezza (Stagione 4) 23:11

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Da quanti millenni ci ubriachiamo? Bevevano di più i Greci o i Romani? Com’erano fatti, davvero, i saloon del selvaggio West? Per quale motivo il proibizionismo contribuì a diffondere la cucina italiana in America? DOI riparte con una puntata tutta dedicata alla storia dell’ubriachezza! See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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PDR #73 GIANO&FRANCI: Dallo street food ai ristoranti stellati. 1:32:34

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Giano e Franci sono due appassionati di cibo che hanno fatto un lavoro del loro interesse per la cucina in tutte le sue forme. Sul loro canale “Cosa mangiamo oggi” spaziano dallo street food ai ristoranti stellati, passando per la cucina tradizionale e quella innovativa. Abbiamo parlato di ristoranti, di chef, di ricerca sul cibo, di viaggi, di gus…

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CUCINA E FASCISMO - Un assaggio di DOI 5:10

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 39: Così mangiavamo in camicia nera (Stagione 3) La propaganda del regime legata alle restrizioni alimentari, le indisposizioni di Mussolini, la battaglia del grano, il razionamento e la fame patita dagli italiani nel corso della guerra: così mangiavamo durante la dittatura fascista. See omnystudio…

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71 Ritorno a scuola 16:34

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16:34

Il rientro a scuola può sembrare un labirinto di emozioni e impegni: la lista infinita dei materiali da acquistare, le routine da ristabilire, l’ansia silenziosa nei volti dei nostri figli. Come possiamo trasformare questo caos in un’opportunità? In questo episodio, ci immergiamo nelle sfide e nelle piccole gioie del ritorno a scuola. Condividiamo …

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LE PATATE - Un assaggio di DOI 4:13

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4:13

Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Sesta puntata - I contorni (e la frutta) La patata globalizzata, la patata osteggiata, il pomodoro di Pachino, la frutta che va consumata rigorosamente... fuori stagione. Infine, una domanda senza la quale non esisterebbe questo podcast: i nostri nonni mangiavano davvero meglio di noi? See omnystudio.com/li…

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CERVELLI AFFAMATI - Un assaggio di DOI 6:27

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 15: Guida per cervelli affamati (Stagione 2) Perché da bambini odiamo le verdure? Per quale motivo il calice di vino a 45 euro ci sembra migliore dello stesso vino pagato 5 euro? E come mai, anche se la pancia è piena, c’è sempre posto per il dolce? Tra geni e memoria, logica ed emozioni, le neuros…

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Il colonialismo digitale nell’intelligenza artificiale | CTO Show 122 con Mauro Bennici 50:58

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50:58

L’intelligenza artificiale è al centro delle discussioni più attuali, ma quali sono le sfide etiche e i pericoli del "colonialismo digitale"? Ne parliamo in questo episodio del CTO Show con Mauro Bennici, esperto in AI e membro del comitato etico per la Comunità Europea. Principali punti di discussione: Come è cambiata l’intelligenza artificiale da…

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70 Disordine dentro, disordine fuori 24:16

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24:16

Il disordine è un compagno di viaggio delle nostre vite, un tema che spesso polarizza le discussioni in famiglia. In questo episodio partiamo dalla conversazione con Giulia, mamma di un adolescente, che ci ha parlato della sua difficoltà rispetto alla questione disordine. Come possiamo guidare i nostri figli, bambini e adolescenti, mentre attravers…

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IL GELATO - Un assaggio di DOI 5:04

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5:04

Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio Bonus: Il gelato (Stagione 2) Artigianale o confezionato? Dalla Sicilia medievale al matrimonio di Caterina de’ Medici, dalla Napoli del 1700 alla produzione industriale, con questa puntata bonus andiamo alla scoperta di origini e segreti di uno dei nostri vanti nel mondo: l’Italian Ice Cream. See …

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LO ZUCCHERO - Un assaggio di DOI 6:43

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 34: Zucchero, scheletri e marmellate assassine (Stagione 3) Andiamo alla scoperta della lunga e tragica storia dello zucchero, fondamentale nell’evoluzione dell’economia mondiale e non priva di fatti incredibili, come quello avvenuto a Waterloo tra il 1835 e il 1860. See omnystudio.com/listener for…

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69 Alcol, cultura e consapevolezza con Carol Agostini 23:36

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In questo episodio di Mamme (e Papà) all’Ultima Spiaggia, Colum Donnelly e Maurizia Scaletti accolgono un’ospite speciale: Carol Agostini, mamma di due ragazze adolescenti e professionista del settore enogastronomico con una solida esperienza come sommelier, commissario enologico e docente presso istituti alberghieri. Carol parla di un tema ancora …

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PDR #72 ALESSANDRA CARATI: "Rosa e Olindo sono innocenti? 1:36:11

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Finalista al premio Strega, Alessandra è una scrittrice di realtà, il suo ultimo libro è “Rosy” (Mondadori) dedicato alla strage di Erba, un libro che ruota attorno al rapporto che la scrittrice ha sviluppato con Rosa Bazzi, alle numerose incongruenze della sentenza di condanna di Rosa e Olindo e a cosa significhi per un autore raccontare una perso…

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LE SALSE - Un assaggio di DOI 4:43

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 29: In tutte le salse! (Stagione 3) Dal garum al ketchup, passando per maionese, besciamella e senape, 2000 anni di salse in una puntata! See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast

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68 Milano, Ferragosto 2024 1:55

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I nostri piani per l'estate hanno subito un cambiamento estremo. Dalla calda (ma oggi non troppo) Milano, vi auguriamo di trascorrere un Ferragosto ricco di splendidi ricordi con la vostra famiglia!

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LA RISTORAZIONE - Un assaggio di DOI 5:15

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 40: Ristorazione e grandi dimissioni con Francesca Coin (Stagione 3) Lo sentiamo ripetere spesso: “nessuno vuole più fare il cameriere”, “non si trova personale”, “i giovani non hanno voglia di lavorare e di fare la gavetta”. Ma le cose stanno davvero così? Oppure ci troviamo di fronte a una precar…

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PAURE ALIMENTARI - Un assaggio di DOI 7:43

3M ago7:43

7:43

Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 16: Le paure alimentari (Stagione 2) OGM, olio di Palma, glutine, conservanti, coloranti, grassi idrogenati: temiamo molti cibi, ritenendoli pericolosi. Non si tratta di paure nate solo dopo l’industrializzazione e la globalizzazione. Come scopriremo in questa puntata, anche in passato società con …

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67 Alcol, cultura e consapevolezza con Valentina Togn 19:28

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Dalle colline sopra Lavis, prosegue l'arco narrativo di dedicato ad Alcol, cultura e consapevolezza. Maurizia e Colum ne hanno parlato con Valentina Togn , una delle tre figle che portano avanti la tradizione famigliare a Maso Poli (e non solo). La conversazione ruota attorno all'educazione dei bambini e degli adolescenti rispetto al consumo consap…

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CIBI AFRODISIACI - Un assaggio di DOI 6:24

4M ago6:24

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 4: I cibi afrodisiaci esistono? (Stagione 2) Da migliaia di anni l’umanità è a caccia di alimenti eccitanti: peperoncino, crostacei, molluschi, uova, champagne... naturalmente, l’Italia non può mancare nella lunga e avventurosa storia della cucina afrodisiaca. Una storia fatta di cibo, eros...e tan…

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Ep. 69 - Marco Oggian 59:54

4M ago59:54

59:54

Le immagini sono state la prima forma di linguaggio, sono una forma di rappresentazione e di comunicazione, e una forma di conoscenza della realtà. Ma per usare questo ponte linguistico, bisogna conoscere e saper usare simboli, codici, forme, colori, sintesi. Ne parliamo con Marco Oggian, illustratore, designer, artista multidisciplinare.…

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LA PASTASCIUTTA ANTIFASCISTA - Un assaggio di DOI 7:25

4M ago7:25

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 10: La pastasciutta è antifascista (Stagione 2) Il 25 luglio è il giorno della “pastasciutta antifascista”, manifestazione da almeno un decennio sempre più diffusa e partecipata in tutto il paese. Richiamando i motivi per cui il regime osteggiava la pasta, ricordiamo il gesto che nel 1943 fecero i …

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Ep. 68 - Nicoletta Baldari 48:05

4M ago48:05

48:05

Parliamo un po' di cinema d'animazione e character design insieme a Nicoletta Baldari, fumettista, illustratrice, cover artist e character designer.

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66 Vino, Educazione e Consapevolezza con Daria La Ragione 18:19

4M ago18:19

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In questa puntata di “Mamme (e Papà) all’Ultima Spiaggia”, Colum e Maurizia discutono di alcol e cultura del bere con un’ospite d’eccezione: Daria La Ragione. Co-founder e direttrice creativa di Podmaker, sommelier, e autrice del podcast “OnWine – un podcast per fare i fighi quando invitate qualcuno a cena”, Daria condivide la sua esperienza e pass…

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IL PESCE - Un assaggio di DOI 4:32

4M ago4:32

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 5: La carne e il pesce (Stagione 1) Quanto erano diversi i consumi alimentari, nei secoli scorsi, tra cittadini e contadini? Siamo sicuri che in passato non si mangiasse carne nelle città? Da cosa nascono alcune ricette “tipiche” dei nostri “secondi piatti”? Quanto al pesce, veniva preferito quello…

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Ep. 67 - Nevercrew 48:44

4M ago48:44

48:44

La street art prova spesso a diffondere messaggi di coscienza sociale e politica. Oltre ad avere un valore estetico, può essere un’arte sovversiva, raccontare uno sguardo critico. Ne parliamo con Christian Rebecchi, artista e componente assieme a Pablo Togni del duo Nevercrew.

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PDR #71 GUIDO CATALANO: "Cosa fanno le femmine in bagno?" 1:26:31

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Guido Catalano è un poeta professionista vivente, abbiamo parlato del suo ultimo libro “Cosa fanno le femmine in bagno” (Feltrinelli), di donne, di amori e di poesia, del processo creativo, delle letture live e dei tour, della vita senza smartphone, di Charles Bukowski, di italiani che cercano poesie su Google molto più di quanto non si pensi, di i…

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IL RISO - Un assaggio di DOI 6:01

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 4: Tortelli, tortellini e riso (Stagione 1) Di paste ripiene parlava già Boccaccio nel Decamerone. Allora forse, per una volta, ci troviamo di fronte a un prodotto che davvero ha, nel nostro Paese, una tradizione molto antica. Oppure no? E che dire dell’ ”orgoglio tortellinesco”, con tutte le sue d…

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Ep. 66 - Valeria Montebello 1:01:24

4M ago1:01:24

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Valeria Montebello, giornalista e autrice dei podcast "Il sesso degli altri" ed "È solo sesso" ci ha raccontato come è possibile sdoganare certi temi su internet e sui social, svelandoci qualche retroscena del suo lavoro.

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65 Alcol, cultura, consapevolezza 15:13

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Questo episodio apre un arco narrativo sull'educazione dei giovani al consumo di alcol, unito da un fil rouge: quality over quantità, più qualità e meno quantità. Discutiamo delle diverse esperienze raccontate dei genitori e delle paure che affrontano nel trattare questo argomento con i loro figli, esplorando anche i diversi approcci all'educazione…

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IL CAFFÈ - Un assaggio di DOI 7:50

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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 25: La colazione (Stagione 3) Da quando possiamo parlare di colazione come la conosciamo oggi? Qual è la vera storia dei biscotti, del tè, del cappuccino, della nascita dei croissant? Davvero Maria Antonietta, a proposito del popolo affamato, disse “se non hanno il pane, mangino le brioches”? Un’ul…

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Ep. 65 - House of Dreamers, Elena e Giulia Sella 57:00

5M ago57:00

57:00

Le giovani designer Elena e Giulia sono le menti dietro al progetto House of Dreamers, un percorso immersivo in cui design ed estetica si uniscono. Ci hanno raccontato il loro percorso e come sono arrivate a sviluppare questa idea.

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