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Programa de rádio do curso de Gastronomia e Nutrição da Universidade da Amazônia (UNAMA). Apresentado pelas professoras Ymamila Alves (@nutri_yamila) e Lorena Falcão (@lorenafurtadofalcao). O programa vai ao ar todo sábado as 14h e reprise ao domingo 9h na Rádio Unama 105.5 @radiounamafm ou pelo site www.radio.unama.br. Equipe de Apoio Lorena Yamila Marília Kenny Thainá Raissa Manoela Damile Whild Juan Rafael Melissa
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Chegou mais um Episódio do programa café com pupunha, com o tema “Mixologia e a criação de drinks e coquetéis”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Myssa Pereira e Damile Ferreira. Nossa convidada é a Elenilma Barros.Programa exibido no dia 24/06/ 2023.Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com.Siga nossas …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Comidas Típicas”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Rafael Castro e Marilia Reis. Nosso convidado é o Bruno Ferreira.Programa exibido no dia 17/06/2023.Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com.Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunamafm.Vo…
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Ep. 117 - Importância da valorização a agricultura familiar para a segurança alimentar | Mário Tito Almeida
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Importância da valorização a agricultura familiar para a segurança alimentar". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Whild Melo e Damile Ferreira. Nosso convidado é o Mário Tito Almeida. Programa exibido no dia 10/06/2023. Mande email para: cafecompupunhaun…
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Ep. 116 - Hortas Urbanas e Periurbanas | Lana Borges e Taciana Miranda
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Hortas Urbanas e Periurbanas”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Whild Melo e Marilia Reis. Nossas convidadas são Lana Borges e Taciana Miranda. Programa exibido no dia 03/06/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Soc…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Charcutaria e seus Encanto”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Rafael Castro e Melyssa Garcia. Nosso convidado é o Bruno Fernandez. Programa exibido no dia 27/05/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecom…
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Ep. 114 - Comida Afetiva | Elenilma Barros
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Comida Afetiva”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Rafael Castro e Damile Ferreira. Nossa convidada é a Elenilma Barros. Programa exibido no dia 20/05/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: cafecompupunhaunam…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Harmonização de vinhos e pratos típicos ”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Thayna Yunes e Whild Melo. Nossa convidada é a Keilla Cardoso. Programa exibido no dia 13/05/2023 Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “ Periodização Nutricional nos Esportes”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Melyssa Garcia e Rhaissa Ferreira. Nosso convidado é o Fernando Alípio.Programa exibido no dia 29/04/2023.Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com.Siga nossas Redes Socia…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Alimentação e Bebida na Culinária Japonesa”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Marilia Reis e Thainá Yunes. Nosso convidado é o Cláudio Gibson.Programa exibido no dia 22/04/2023.Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com.Siga nossas Redes Sociais:…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Cuidados com a saúde bucal e a promoção da saúde”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Whild Melo e Thainá Yunes. Nossa convidada é a Aline Dias.Programa exibido no dia 15/04/2023.Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com.Siga nossas Redes Sociais:…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “A fisioterapia e a promoção da saúde”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão, Yamila Alves, Rafael Castro e Damile Ferreira. Nossa convidada é a Lorena Amorim. Programa exibido no dia 08/04/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Siga nossas Redes Sociais: …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “A saúde e a boa nutrição”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão (lorenafurtadofalcao, Yamila Alves (nutri_yamila), Rafael Castro (rafaelcastro) e Whild Melo (whildmelo). Nossa convidada é a Simone Silva. Programa exibido no dia 01/04/2023. Mande email para: cafecompupunha…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Mulheres e a gestão do tempo”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão (lorenafurtadofalcao, Yamila Alves (nutri_yamila) e Marilia Reis (nutrimariliareis_). Temos a Participação de Juan Ribeiro. Nossa convidada é a Daniela Teixeira. Programa exibido no dia 25/03/2023. Mande ema…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Mulheres na ciência”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão (lorenafurtadofalcao) e Yamila Alves (nutri_yamila) e Participação Melyssa Garcia e Thainá Yunes. Nosso convidada é Leiliane Silva (@leiliane.bio). Programa exibido no dia 18/03/2023. Mande email para: cafecompupunha…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Mulheres: Saúde mental e autoestima”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Yamila Alves @nutri_yamila e Participação Rafael Castro e Whild Melo. Nosso convidada é Luzia Aquime. Programa exibido no dia 11/03/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Peixes Amazônicos: Conhecer para valorizar ”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Yamila Alves @nutri_yamila e Participação Melissa Garcia, Marília Reis, Manoela Gâmboa e Damile Ferreira. Nosso convidade é Antônio Comaru. Programa exibido no dia 04/03…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “A importância da imunização na primeira infância”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Yamila Alves @nutri_yamila e Participação Rafael Castro, Damile Ferreira e Whild Melo. Nosso convidade é Gustavo Holanda @holandagm. Programa exibido no dia 25/02/2…
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Ep. 102 - Nutrição e Samba Combinam? A atuação do Nutricionista no segmento do carnaval | Drª Dulce Carvalho
58:36
Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Nutrição e Samba Combinam? A atuação do Nutricionista no segmento do carnaval”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Yamila Alves @nutri_yamila e Participação Kenny Nogueira, Manoela Alves, e Whild Melo. Nossa convidada é Drª Dulcinèa Aparecida Carvalh…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Aniversário do Café Com Pupunha - 02 anos”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Yamila Alves @nutri_yamila e Participação Kenny Nogueira, Manoela Alves, e Whild Melo. Programa exibido no dia 11/02/2023. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.co…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Retrospectiva 2022”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck e Participação @eguajuh @whildgabriel @manoela_ramoa e @viniciusvieeirab_ Programa exibido no dia 31/12/2022. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Sig…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Comida Etnica”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck e Participação de aná Brito, Rafael Castro. E nossa convidada é Giselle Arouck. Programa exibido no dia 24/12/2022. Mande email para: cafecompupunhaunamafm@gmail.com. Si…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Expectativas para Recém Formados”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck e Participação de Kenny Nogueira (@arquitetogourmet) e Marília Reis (@_mariliareis). E nossos convidados são hainá Yunes (@thainayunes.gastronomia) e …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Protagonismo do EAD nos dias atuais”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck e Participação de Vinicius Vieira (@viniciusvieeirab_ ). E nosso convidada é Keila Cardoso (@klacardoso ), Programa exibido no dia 10/12/2022. Mand…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Rotulagem Nutricional: Novas Atualizações”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck e Participação de Anileda Fonseca (@soul.levesaudavel). E nosso convidada é Yamila Alvez (@nutri_yamila), Programa exibido no dia 23/12/2022.…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Esporte Transformando vida: Canoagem e Reabilitação”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck e Participação de Nana Brito @nanabrito_ . E nosso convidado é João Mário Rodrigues, do (@kanoe.vaa), Programa exibido no dia 26/11…
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EP 94 - “Alimentação, Nutrição e Caminhos Antiracistas” - Lourence Alves
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Alimentação, Nutrição e Caminhos Antiracistas”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck e Participação de Juh Ribeiro@eguajuh e Vinicius Vieira @viniciusvieeirab_. E nossa convidade é Lourence Alves (@culinafro_ufrj) Programa…
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EP 93 - “Música como ferrementa de mudança social” - Salomão Habib
1:03:15
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Música como ferrementa de mudança social”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck e Participação de Rafael Castro. E nosso convidado é Salomão Habib(@salomaohabib_). Programa exibido no dia 02/11/2022. Mande email para: cafe…
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EP 92 - “Atividade das Levduras e fabricação de cervejas” - Gustavo Holanda e Bernardo Nunes
53:51
Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Atividade das Levduras e fabricação de cervejas”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck. E nossos convidados são Gustavo Holanda (@holandagm) e Bernardo Nunes (@bernardonunesp/ @cervejariauriboca). Programa exibido no dia 0…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Os desafios da educação no Século XXI”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Anileda Fonseca (soul.levesaudavel). E nossa convidada é Dyanara Oliveira (@dyanara.oliveira). Na locução também estiveram…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Os desafios da educação no Século XXI”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Nazaré Brito (@nanabrito_). E nosso convidado é Orlando Mourão Junior(@mouraoj). Na locução também estiveram Jayme Kirra, …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Capacitação e treinamento na área de alimentação”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Marcelo Rodrigues. E nossas convidada é Sabrina Barbosa(@sabrinademoraesbarbosa). Na locução também estiveram V…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Dia Mundial do Pão”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Juan Ribeiro (@eguajuh). E nossas convidada é Andrea Pinto (@andreapintoasp). Na locução também estiveram Anileda Fonseca, Marcelo Rodrigues,…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Importancia da Alimentação Pós Cirugia Bariatrica”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Anileda Fonseca(@soul.levesaudavel_). E nossas convidada Vanessa Lourenço (@vanessalourenconutri). Na locução …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Chocolate da Amzônia”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Vinicius Vieira (@viniciusvieeirab_). E nossas convidada Dona Nena ((@filhadocombu)). Na locução também estiveram Damille Ferreira, Jayme K…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Gastronomia Criativa”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Juan Ribeiro (@eguajuh). E nossas convidado Bruno Ferreira (@magisterbruno). Na locução também estiveram Pablo Moraes, Victoria Igreja e VI…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Antropologia da Alimentação”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Kenny Nogueira (@arquitetogoumet). E nossas convidada Flávio Barros. Na locução também estiveram Anileda Fonseca, Jayme Kirra, Juan …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema “Descomplicando o código de ética do nutricionista”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Damille Ferreira (@damilef_). E nossas convidada Keilla Sulivan. Na locução também estiveram Marília Pantoja, …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Gordofobia”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Vinicius Vieira @viniciusvieeirab_. E nossas convidada Rose White @rosewhitepoetisa . Na locução também estiveram Anileda Fonseca, Jayme Kirra, Juan …
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EP 80 - "Gordofobia” - Amanda Marcuartú, Thais Batista Campos e Carla Figueredo
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Gordofobia”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, com a participação de Marília Reis. E nossas convidadas são Amanda Marcuartú @maisquenutricao, Thais Batista Campos @thaiscamaleoa e Carla Figueredo@eucarlafigueiredo. Na …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Insegurança Alimentar e Nutricional no Brasil”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, cpm a participação de Damille Ferreira @damilef_. E nosso convidado é professor Mário Tito @mtitoalmeida @pglobalizando. Na locução tamb…
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EP 78 - "Inovação em ensino aprendizagem: projetos que dialogam com a Nutrição e Gastronomia” - Mário Camarão
51:58
Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema ""Inovação em ensino aprendizagem: projetos que dialogam com a Nutrição e Gastronomia”. O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck. E nosso convidado é Mário Camarão @mariocamarao. Na locução também estiveram Damile Ferreira, Jay…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "A Cozinha Amazônica: de Osvaldo Orico aos dias de Hoje" O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, Com a Participação de Vinicius Vieira @viniciusvieeirab_. E nossa convidado é Osmar Arouck @osmararouck. Na locução também estiv…
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EP 76 - "Esporte e desenvolvimento Social" - André Laurent
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Esporte e desenvolvimento Social" O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, Com a Participação de Kenny Nogueira @arquitetogourmet e Marcelo Henrique @mrcelohenrique. E nossa convidado é Andre Laurent @andrelaurentoficial. Na …
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EP 75 - "Estudando e trabalhando no exterior" - Henrique Campos e Nathália Abdon
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Seletividade Alimentar". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, Com a Participação de Magna Texeira @magna.texeira. E nossa convidado é Nathalia Abdon @nathalia.abdon e Henrique Campos @henrique_decampos. Na locução também …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Seletividade Alimentar". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, Com a Participação de Ruan Pablo @ruanpablo9191. E nossa convidado é Romulo Leão @fonocare_ e Rosa Gonçalves @drarosagoncalves . Na locução também estiveram Da…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Comida de Santo". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, Com a Participação de Kivia Monteiro @kiviarmonteiro. E nossa convidado é André Gustavo @euandregustavo . Na locução também estiveram Juan Carlos Ribeir, Sebastião Ne…
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EP 72 - "Fotografia de Alimentos" - Hermes Jr
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Fotografia de Alimentos". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, Com a Participação de Vinicius Vieria e Kenny Nogueira. E nossa convidado é Hermes Junior @rotulofotogragia . Na locução também estiveram Ani Fonseca, Daniela…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema"Dia Mundial da Gastronomia Sustentável". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, Com a Participação de Taina Yunes. E nossa convidada é Antônio Comaru Leal. Na locução também estiveram Ani Fonseca, Daniela Lira, Pablo Moraes …
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema Dia Mundial da Conscientização dos Transtornos Alimentares". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, Com a Participação de Marília Reis @mariliaareis. E nossa convidada é Aline Reis. Na locução também estiveram Damille Ferrei…
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Chegou mais um Episódio do "Café com Pupunha", com o tema "Festival Sabor Unama IV". O programa conta com a apresentação de Lorena Falcão @lorenafurtadofalcao e Giselle Arouck @gisellearouck, Com a Participação de Marília Reis @mariliaareis. E nossa convidada é Keila Cardoso. Na locução também estiveram Kivia Monteiro, Marília Reis, Kenny Nogueira …
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