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DiWineTaste Podcast - Italiano

Antonello Biancalana - DiWineTaste

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Ogni mese
 
Il podcast di DiWineTaste, alla scoperta dell'affascinante mondo del vino, della degustazione sensoriale, delle uve, la storia e i territori che rendono unica la bevanda di Bacco. Condotto da Antonello Biancalana.
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“Il vino lo porto io”, podcast di cultura enologica, con il sommelier Marco Barbetti. In ogni episodio uno dei migliori sommelier d'Italia ci presenterà un abbinamento con un piatto, facendoci fare un viaggio nelle emozioni, nella storia, raccontandoci le tradizioni ma anche le innovazioni; e ci spiegherà perché un calice di un certo vino è perfetto per la portata, nonché dove reperire la bottiglia e come non spendere troppo.
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Focus economia è il programma quotidiano dedicato all'approfondimento dei temi dell'attualità dell'economia e della finanza, realizzato con i protagonisti della giornata economico finanziaria e il contributo di giornalisti e analisti de Il Sole 24 ORE. L'obiettivo della trasmissione è di spiegare e analizzare, in termini comprensibili anche "ai non addetti ai lavori", i temi più interessanti della giornata. Appuntamento fisso per i commenti a caldo pochi minuti dopo la chiusura della Borsa.
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The Digital Wine

Wine Roland

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Ogni settimana
 
Come usare le innovazioni della tecnologia digitale nell'industria del vino e del Food&Beverage, e poi le news, le interviste e le storie del vino. Mi trovi anche su https://blog.thedigitalwine.com Questo podcast è realizzato grazie alla sponsorship di Wine Around - https://winearound.com
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Lo Psiconauta

Valerio Rosso

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Ogni settimana+
 
Questo è il podcast di Valerio Rosso, medico, psichiatra e psicoterapeuta, autore di ValerioRosso.com il blog sulla Salute Mentale e le Neuroscienze più letto in Italia. È un professionista Sanitario attivo nel campo della Lifestyle Medicine, del benessere psicofisico, della prevenzione e della longevità.
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Praticamente Inglese nasce con l’ambizione di trasformare l’inglese di tanti italiani da passivo a proattivo, soprattutto in un contesto lavorativo. Ho vissuto 6 anni a Londra nel mondo corporate e non sono un insegnate di Inglese, però quando sono tornato in Italia ho sentito l’esigenza di dare qualche piccolo consiglio “pratico”... quindi, se l'inglese è sempre stato più un ostacolo che un trampolino di lancio quando si tratta di esprimersi, siete nel posto giusto! Ogni episodio cerca di d ...
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Il vero Parmigiano Reggiano? Si fa nel Wisconsin! C'è la DOP e la DOC, ma l'autore, Alberto Grandi, ha coniato una nuova sigla per una nuova certificazione: DOI - Denominazione di Origine Inventata. La cucina italiana ha più o meno 50 anni. La ricerca storica, infatti, quasi sempre smentisce le origini arcaiche dei nostri prodotti tipici e delle nostre ricette. Anzi, in molti casi si scopre che queste specialità sono invenzioni recenti. DOI è un podcast in 12 puntate ideato da Alberto Grandi ...
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Un programma per imparare il cinese prodotto dalla sezione italiana di Radio Cina Internazionale. Un’italiana, un cinese, una parola per ogni puntata. Fra due chiacchiere, vi facciamo imparare il cinese divertendovi e vi conduciamo in un viaggio nel mondo visto attraverso gli occhi dei cinesi.
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Un podcast di Martina Liverani, prodotto con il sostegno di Autogrill, che ti fa scoprire sapori e mete dei nostri territori, fuori dal casello e dai luoghi comuni. Ogni venerdì, per quattro settimane.C’è un’Italia meravigliosa, oltre i soliti itinerari e le strade più battute, tutta da gustare. Ed è alla scoperta di questa Italia accogliente e inaspettata, piena di sapori e di storie, che ci accompagna Martina Liverani, professione gastronoma, in un viaggio sonoro in quattro episodi tra cib ...
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(00:42) Danilo Taino racconta come la più popolosa democrazia del mondo arriva alle elezioni che dureranno 7 settimane, con il premier Narendra Modi a caccia del terzo mandato. (05:44) Carlotta Lombardo spiega che cosa è successo nei Paesi del Golfo travolti da una pioggia senza precedenti. (11:59) Luciano Ferraro parla delle discussioni sulla beva…
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Una rivoluzione è in corso nelle vigne. La rivoluzione della tecnologia. Oggi esploriamo il mondo della digitalizzazione e dell'agricoltura di precisione, dell'agricoltura 4.0, concentrandoci sulla trasformazione che la tecnologia porta al settore vitivinicolo. Parliamo con Gianmarco Ciccotti, di X-Farm, una nota app e Tech Company che in pochi ann…
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Ieri, nella giornata del Made in Italy, Radio24 trasmette dal Vinitaly, nell'Hall 5 Stand E4, all'interno dello stand di Pasqua Vini. La 56esima edizione del Vinitaly si tiene all'interno di Veronafiere è iniziata domenica e si terrà fino a mercoledì. Ci sono più di 4mila cantine, in rappresentanza di tutto il made in Italy enologico e da oltre 30 …
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In occasione del Vinitaly, oggi esploriamo frasi essenziali in inglese per la degustazione di vini, il networking e la negoziazione nel contesto internazionale del vino. Come navigare con sicurezza eventi, fiere e cene di lavoro con clienti internazionali parlando di una nostra eccellenza, migliorando così la capacità di degustare, discutere e parl…
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Per far fronte alla diminuzione di domanda, molte regioni vinicole stanno iniziando ad estirpare grandi aree di vigneto, è la soluzione giusta? A novembre e a febbraio è stata venduta da Christie's la più grande collezione di vini d'Europa per 6 milioni di sterline. E poi una causa legale a Napa e come si modificano le cuvée di Champagne. Queste so…
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Il Montefalco Sagrantino è vino che non finisce mai di stupire, con la sua proverbiale potenza che, quando è ben bilanciata e gestita, è capace di straordinarie bellezze enologiche. Come il Montefalco Sagrantino Exubera 2016 di Terre de la Custodia, un grandissimo vino che conferma sia l'elevata qualità di questa cantina sia del magnifico territori…
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Nel 2024 abbiamo ancora titoli di giornale che spingono notizie prive di fondamento e ANTISCIENTIFICHE, confondendo opinioni personali con i fatti che derivano della ricerca scientifica. Un esempio è la contrapposizione tra il Prof. Visioli e la Prof.ssa Viola. Da una parte si sostiene che il vino, tra i bevitori moderati, aumenti la longevità (!!!…
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Oggi è arrivato sul tavolo del Consiglio europeo il rapporto realizzato da Enrico Letta sul mercato unico nell'Ue: l'ex premier si è soffermato sul "disastro industriale" costituito dal sistema delle telecomunicazioni in Europa e sulla "vergogna" rappresentata dall'acquisto dall'estero del 78% delle armi. Dopo la presentazione del rapporto è inizia…
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(00:41) Francesca Basso analizza il contenuto dei due progetti sull’evoluzione dell’Unione europea presentati da due ex presidenti del Consiglio italiani: Mario Draghi ed Enrico Letta. (07:51) Lorenzo Cremonesi racconta che aria si respira a Beirut, dove si teme un’azione militare di Israele contro Hezbollah, in risposta all’attacco coi droni dell’…
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Lunedì è stata presentata la sedicesima edizione del rapporto annuale realizzato dalla direzione studi e ricerca di Intesa Sanpaolo sui distretti industriali. Oreficeria di Valenza. E poi macchine agricole dell'Emilia-Romagna, i vini del bresciano, la gomma del Sebino Bergamasco. Nell'analisi 2023 di Intesa Sanpaolo sono i distretti migliori in Ita…
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Il cambiamento dello stile di vita, quando affrontato con rimproveri, imposizioni e atteggiamenti paternalistici, rischia di generare resistenza piuttosto che ispirazione. La ricerca scientifica supporta metodi più empatici e costruttivi, come il colloquio motivazionale e gli approcci basati sulla self-kindness (gentilezza verso se stessi). Con un …
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(00:41) Giusi Fasano racconta la nuova udienza per la richiesta di revisione della condanna all’ergastolo per Olindo Romano e Rosa Bazzi. (08:00) Luigi Ippolito spiega in che cosa consiste il pacchetto di leggi con cui il governo britannico vuole impedire a chi è nato dopo il 31 dicembre 2008 di comprare sigarette per tutta la vita. (12:42) Chiara …
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La figura del sommelier sembra essere sparita dai migliori ristoranti di New York, ma non rimarranno senza lavoro. Le loro capacità possono essere ancora usate nel mondo del vino, ve ne parlo in questo episodio, buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su…
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(00:32) Federico Rampini osserva che c’è molto di più dell’appoggio fornito dalla Giordania a Israele nella difesa dall’attacco iraniano. (07:19) Viviana Mazza racconta il primo giorno del processo a The Donald, accusato di avere falsificato nel 2016 alcuni documenti aziendali per nascondere un pagamento di 130.000 dollari alla pornostar Stormy Dan…
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Oggi, nella giornata del Made in Italy, Radio24 trasmette dal Vinitaly, nell'Hall 5 Stand E4, all'interno dello stand di Pasqua Vini. Vinitaly si tiene all'interno di Veronafiere è iniziato ieri e si terrà fino a martedì. Ci sono più di 4mila cantine, in rappresentanza di tutto il made in Italy enologico e da oltre 30 nazioni. Presenti 1200 top buy…
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Davide Frattini racconta le ore dell’offensiva e le contromosse del governo di Tel Aviv. Guido Olimpio spiega con quali armi è avvenuto il raid di Teheran, come le difese dello Stato ebraico lo hanno neutralizzato e che cosa significa tutto questo per il regime degli ayatollah. Viviana Mazza analizza la complicata situazione del presidente Biden, t…
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C’è un borgo splendido raccontato da poeti e viaggiatori immerso tra boschi e vigne che vanta una storia millenaria fra le sue mura medievali e c’è la sua Rocca, fortezza del XII secolo e c’è anche il retaggio di una regina che dopo secoli ancora fa parlare di se’, ovvero Caterina Cornaro, che fece di Asolo il salotto artistico-letterario del Rinas…
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Come il gusto sapido ha stravolto e migliorato Asolo e il prosecco in genere. LISTA VINI DEGUSTAZIONE ASOLO PROSECCO1. MARTIGNAGO - VIGNAIOLI Asolo Prosecco Extra Brut2. BRESOLIN-BIO Asolo Prosecco Extra Brut Benny3. BOGANA Asolo Prosecco Brut Millesimato 20224. TENUTE BALZAN Asolo Prosecco Brut5. TENUTA D'ASOLO PROGRESS COUNTRY & WINE HOUSE Asolo …
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Nuova puntata dell’appuntamento domenicale di «Giorno per giorno»: le repliche dell’editorialista alle domande e osservazioni che avete mandato via WhatsApp al 345 6125226. I link di corriere.it: Donne e lavoro: quattro proposte per cambiare Utili nascosti all’estero, il record mondiale dell’Italia Inter, i meriti di uno scudetto capolavoro…
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Nuovo appuntamento con il sabato di «Giorno per giorno»: l’editorialista torna sugli argomenti di cui ha scritto durante la settimana nella sua rubrica «Il Caffè», integrandoli con i commenti nel frattempo ricevuti dai lettori. I link di corriere.it: «Sinner e Alcaraz i più gentili, Zverev il più maleducato»: i tennisti visti da un raccattapalle Ca…
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Il rischio cinese: Italia il Messico d'Europa? Giudizio positivo del ministro degli Esteri, Antonio Tajani, della due giorni dedicata al Forum di dialogo Imprenditoriale Italia-Cina con il collega del Commercio cinese, Wang Wentao (oggi presso Veronafiere ieri all'università Ca' Foscari di Venezia). "Sono stati due giorni proficui - ha sottolineato…
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La longevità tossica emerge come un paradigma controverso nell'ambito del biohacking e della ricerca di un'elisir di lunga vita, dove l'ossessione per tecniche para-mediche e soluzioni antiaging farlocche offuscano l'importanza di principi fondamentali quali una corretta alimentazione, esercizio fisico regolare, sonno di qualità, e una sana gestion…
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(00:42) Matteo Castellucci spiega come funzionerà il nuovo sistema per regolare gli arrivi, contestato dalle Ong ma anche da molti partiti ti diversi colori. (08:16) Francesco Strippoli parla della decisione del leader M5S di uscire dalla giunta regionale pugliese di centrosinistra dopo la nuova inchiesta che coinvolge esponenti locali di area Pd. …
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La Banca centrale europea mantiene i tassi fermi, ma prepara il prossimo taglio. Il costo ufficiale del credito è stato quindi confermato al 4% per i depositi presso la Bce e al 4,5% per le operazioni di rifinanziamento, con una decisione presa a larghissima maggioranza ma non all'unanimità: alcuni governatori avrebbero preferito un taglio immediat…
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Nell'episodio di Wine Hub parliamo del cambiamento climatico e dei suoi effetti sui territori e sulla viticoltura. Parliamo soprattutto di dati e del perché l'Italia e il nord Italia in particolare hanno registrato aumenti di temperature superiori alla media globale. Lo facciamo con Claudio Cassardo che è docente universitario a Torino, insegna fis…
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(00:48) Da Suviana, nell’Appennino emiliano, Alfio Sciacca racconta le difficoltà dei soccorsi e i punti ancora non chiari dopo l’incidente che ha causato 3 morti e 4 dispersi. (07:30) Luigi Ippolito riassume il contenuto del rapporto del Servizio sanitario inglese che mette in discussione i fondamenti scientifici delle terapie farmacologiche per i…
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L'inflazione americana è più alta delle attese, 3,5% a marzo contro il 3,4% messo in conto dagli analisti e sopra il 3,2% di febbraio, e il dollaro ne prende atto rafforzandosi verso l euro e soprattutto lo yen, ai massimi in quest ultimo caso dal 1990. Il dato era molto atteso per capire le prossime mosse della Federal Reserve e l indicazione che …
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Il colloquio motivazionale è un approccio centrato sulla persona, utilizzato per suscitare cambiamenti comportamentali attraverso l'esplorazione e la risoluzione dell'ambivalenza. Basato sulla collaborazione piuttosto che sulla confrontazione, mira a rafforzare la motivazione personale e l'impegno verso un obiettivo specifico, facilitando l'espress…
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Federico Fubini (00:43) illustra i numeri contenuti nel Documento di economia e finanza presentato dal governo, con qualche lacuna di troppo. Sara Gandolfi (06:19) racconta del verdetto con cui la Corte europea dei diritti dell’uomo ha condannato la Svizzera per non avere protetto i suoi cittadini dagli effetti del cambiamento climatico. Alessandro…
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Il volume di pannelli usati nel mondo nel 2030 arriverà a circa 8 mln di tonnellate (è una stima ottimistica). Nel 2050 raggiungerà 80 milioni di tonnellate. La Cina esporta il 90% dei pannelli utilizzati nel mondo. È probabile un collo di bottiglia. Solo nel 2023 in EU abbiamo importato dalla Cina circa 203 milioni di pannelli, in grado di produrr…
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Paolo Coccorese (00:54) fa il punto sull’inchiesta sulle infiltrazioni della ’ndrangheta negli appalti per i lavori sull’autostrada Torino-Bardonecchia, che ha travolto Salvatore Gallo, uomo forte del Pd in Piemonte. Greta Privitera (07:00) racconta a quanto ammontano (secondo la Banca Mondiale) i danni materiali per i bombardamenti di Israele. Gre…
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Prende il via l'iter legale della procedura d'infrazione Ue lanciata dall'Italiacontro l'Austria per i divieti unilaterali imposti ai tir al Brennero. A quanto si apprende a Bruxelles, la prima audizione in contradditorio davanti alla Commissione europea si svolgerà nel pomeriggio dalle 14:30 alle 18. L'esecutivo Ue non intende rilasciare dichiaraz…
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Il disturbo da diffusione patologica dell'attenzione rappresenta una sfida emergente nell'era moderna, caratterizzata da un incessante assalto di stimoli esterni che competono per catturare la nostra attenzione. In questo contesto, gli "attrattori di attenzione", che si manifestano sia nel dominio digitale che in quello offline, giocano un ruolo ce…
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Oggi intraprendiamo un affascinante viaggio attraverso le similitudini tra il golf e il mondo del business, esplorando come le strategie del Golf possano riflettersi e migliorare il nostro approccio al business. Dalla pianificazione attenta di ogni colpo alla resilienza e adattabilità richieste sul campo, scopriamo come questi principi si applichin…
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Davide Frattini (00:42) spiega quanto Israele è davvero vicina all’eliminazione di Hamas, dopo la feroce ritorsione in seguito al terribile attentato del 7 ottobre 2023. Lorenzo Cremonesi (07:21) analizza il modo in cui il governo di Kiev sta cercando di fronteggiare la crisi di armi e uomini. Monica Guerzoni (13:00) racconta i retroscena della mos…
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Nuova puntata dell’appuntamento domenicale di «Giorno per giorno»: le repliche dell’editorialista alle domande e osservazioni che avete mandato via WhatsApp al 345 6125226. I link di corriere.it: Sanità, appello di 14 big della scienza: «Il servizio sanitario nazionale è in crisi, c’è il rischio di non riuscire ad assistere tutti» Food for Profit, …
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Nuovo appuntamento con il sabato di «Giorno per giorno»: l’editorialista torna sugli argomenti di cui ha scritto durante la settimana nella sua rubrica «Il Caffè», integrandoli con i commenti nel frattempo ricevuti dai lettori. I link di corriere.it: Il Papa: «Da padre Georg Gaenswein mancanza di nobiltà e umanità. Ratzinger mi difese da alcuni car…
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3 BODY PROBLEM ("Il Problema dei Tre Corpi") è una serie NETFLIX che mi è piaciuta particolarmente, non solo per le tematiche fantascientifiche e distopiche ma anche per gli importanti messaggi etici che comunica. Questa nuova serie 3 BODY PROBLEM ("Il Problema dei Tre Corpi") esplora con profondità e intelligenza due temi cruciali per l'umanità: l…
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Il primo passo nel percorso verso un cambiamento radicale e la ricerca dello scopo della vita è la comprensione profonda delle proprie azioni e motivazioni. Questo processo di autoanalisi richiede di indagare sulle ragioni che guidano le nostre scelte quotidiane e sulle attività in cui ci impegniamo. Spesso, le nostre azioni sono il risultato di ab…
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Massimo Rebotti (00:35) spiega il significato del no della Camera alle mozioni presentate dalle opposizioni contro i ministri Matteo Salvini e Daniela Santanchè. Andrea Nicastro (06:24) racconta dei timori per le possibili ritorsioni iraniane dopo il raid di Damasco in cui è stato ucciso uno dei capi delle Guardie rivoluzionarie di Teheran. Daniele…
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Alla vigilia del 75° anniversario dalla fondazione della Nato, che cade oggi, da Bruxelles il segretario generale Jens Stoltenberg ha annunciato che l'Alleanza inizierà a pianificare un programma di aiuti militari quinquennale da 100 miliardi di dollari per l'Ucraina, nonostante gli Stati Uniti abbiano invitato alla cautela su alcuni aspetti della …
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Prendo una bottiglia di vino e noto un logo di sostenibilità. Mi chiedo che cosa significhi veramente, come funziona la certificazione in Italia e quali sono i tipi di bollini che posso trovare come consumatore. Oppure, come produttore, che cosa posso mettere su un'etichetta. A Wine Hub ci immergiamo nuovamente in un tema che spesso è citato, ma al…
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Guido Santevecchi (00:37) spiega perché i progressi della tecnologia si sono dimostrati decisivi per contenere i danni potenziali del terribile sisma del 3 aprile. Rita Querzè (07:01) svela i retroscena del ritiro di Edoardo Garrone dalla corsa per il vertice dell’associazione degli industriali italiani, lasciano così la via libera a Emanuele Orsin…
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