Bev pubblico
[search 0]
Altro
Scarica l'app!
show episodes
 
Artwork

1
The Digital Wine

Wine Roland

Unsubscribe
Unsubscribe
Ogni settimana
 
Le novità dal mondo del vino, le news e le sue storie, e poi gli approfondimenti dell'innovazione digitale del settore Food&Beverage. Sottoscrivi l'abbonamento alla newsletter: https://thedigitalwine.com/newsletter Seguimi su https://storiedelvino.it
  continue reading
 
Artwork

1
Romagna amore mio

Alessandra Catania

Unsubscribe
Unsubscribe
Ogni mese
 
La Romagna è una piccola parte dell'Emilia Romagna, una regione che si trova a Nord dell'Italia. Io vivo qui. E ogni giorno racconto le storie di questa terra, i luoghi da visitare, le cose da vedere, il cibo e il vino e anche i miei pensieri su questo posto. Viverci è bello, visitarlo ancora di più. www.alessandracatania.it
  continue reading
 
Artwork
 
Avere vent’anni è difficile. Non si è più adolescenti, ma nemmeno adulti. Si impara a votare, a guidare, a lasciare le persone e a innamorarsi di nuove. Si va a convivere, si sbaglia, si fanno viaggi da soli e si studia parecchio. A vent’anni un giorno ti senti più grande di tutto, quello dopo tutto ti sembra più grande di te. Ti sembra che il mondo intero si aspetti costantemente qualcosa da te mentre tutto quello che vorresti fare è una maratona della tua serie tv preferita. Ma quindi: com ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Che succedeva al vino nel XVI secolo? E c'era solo il vino o altri drink, magari non alcolici? Lo scoprirai in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla n…
  continue reading
 
Da quanto tempo è conosciuto il Prosecco? Come si faceva, come è diventato il Prosecco che conosciamo oggi? Te ne parlo in questo episodio veloce.. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcas…
  continue reading
 
Quali sono i canali di vendita del vino, e come stanno andando? E poi la nuova avventura di Oscar Farinetti e un progetto basato sul 5G nelle campagne inglesi a favore di produttori agricoli e viticoltori. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Insta…
  continue reading
 
Usare l'AI si può, non è semplice ma è utile imparare come farlo. In questo episodio analizzo 5 punti chiave per usare la AI nel settore del vino e del Beverage in generale. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland.…
  continue reading
 
Consumi di vino, produzione ed export per il 2023 nel report di Mediobanca, e poi il whisky di Beyojncé e qualche altra cosa. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla new…
  continue reading
 
Il vino nella religione, chi lo beve e chi non lo beve. In ogni caso, alcuni cenni sul vino nella storia religiosa. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o …
  continue reading
 
Solo birra con la pizza o meglio provare qualche altra cosa? Te lo spiego per filo e per segno in questo episodio.. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o …
  continue reading
 
Ugonotti, Olandesi, Boeri e naturalmente Francesi. In qusti popoli e religioni risiede la storia del vino del Sudafrica. Te ne parlo proprio in questo episodio.. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanz…
  continue reading
 
Anche la Blockchain sembrava, fino a qualche anno fa, uno di quegli strumenti tecnologici che avrebbero aiutato il vino ad entrare nel terzo millennio. Ma è stato davvero così o sono stati abbandonati tutti gli esperimenti? Te ne parlo in questo episodio.. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital…
  continue reading
 
L'invecchiamento del vino rappresenta la differenza tra un buon vino ed uno speciale, ci sono tecniche, sistemi, filosofie quasi, in merito all'invecchiamento. E così lo sta diventando anche la tecnica di invecchiamento in cantine sott'acqua a 30, 40 o 50 metri di profondità. Te ne parlo proprio in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gru…
  continue reading
 
Un vino può essere fascista? Secondo Oscar Farinetti si, ed è quello naturale. E poi come è andata a finire una storia di bourbon falsificato e la pillola per far passare la sbronza. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Win…
  continue reading
 
Tempo di vacanze, se vi capiterà di viaggiare su un A380 o un Dreamliner Boeing 787, di fare viaggi intercontinentali in Top o Executive Class, questo episodio vi dirà quali vini avrete a disposizione durante il volo. Se invece farete vacanze molto più sobrie, allora questo episodio vi farà passare un quarto d'ora parlando di vino. Buon ascolto! ——…
  continue reading
 
Ricordate cosa sono gli NFT, che andavano di moda fino al 2022, e di come venivano usati, dicevano, per combattere la contraffazione? Questo è il primo di una miniserie di tre, o forse quattro, episodi dove vi dico come è andata a finire l'unione del vino con alcune tecnologie digitali avanzate. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Dig…
  continue reading
 
Le startup dell'industria del cibo, dalla produzione al delivery, gli unicorni degli anni passati e cosa aspettarci. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o…
  continue reading
 
La lotta cinese contro le contraffazioni dei vini, il Prosek croato dovrà cambiare nome, George Clooney e Cindy Crawford insieme per una tequila, e poi altre news del vino. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. …
  continue reading
 
Una sintesi del webinar dedicato al report sul DTC, il Direct To Consumer, del vino negli Stati Uniti. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newsletter o con una donaz…
  continue reading
 
La certificazione WSET è composta da 4 livelli, e se i primi 2 vi potranno sembrare facili, il Level 3 e soprattutto il Level 4 sono davvero difficili. In questo episodio vi spiego tutto, ma proprio tutto, sulle certificazioni WSET, sui programmi e sugli esami. . Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The …
  continue reading
 
Gli Orange Wines, vini macerati sulle bucce, non sono certo una novità. Storicamente era così che si faceva il vino, e negli ultimi anni questo stile è stato riscoperto anche se quasi solo per gli appassionati di vini naturali. Ora però sembra che stiano diventando il vino dell'estate. Sarà così? . Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The …
  continue reading
 
Ogni vino ha il suo bicchiere, alto, panciuto, stretto, largo. Insomma non è facile prendere una decisione, così intanto che scegliete scoprite la storia del bicchiere di vetro, come associare ad ogni vino il calice giusto e qualche aneddoto che non fa mai male. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The D…
  continue reading
 
Botti piccole e botti grandi, l'importante è che contengano buon vino, ma ogni botte è fatta in modo diverso. Scopriamo che legno viene usato, come si costruiscono e qualche curiosità sulla storia delle botti. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su I…
  continue reading
 
I marketplace del vino, le piattaforme digitali dove andiamo a cercare e comprare qualche bottiglia particolare, sono utili alle aziende vinicole o solo ai proprietari delle piattaforme? E cosa mancherebbe per renderli un ottimo strumento per le cantine?Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wi…
  continue reading
 
Qual è il vino più costoso? E la cantina più grande? E quella più antica? Chi ha costruito la botte più grossa? Ve le dico tutte in qusto episodio.. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podca…
  continue reading
 
Il mercato del vino No-Low Alcool sta iniziando a diventare interessante, vedremo se sarà solo una moda o invece un segmento su cui investire. L'Italia in questo settore non c'è, non fa parte delle Top 10 e soprattutto non è possibile in Italia produrre vino No-Low Alcool. Questo provoca interessanti paradossi, a scapito proprio delle aziende vinic…
  continue reading
 
Fare un buon vino è difficile, ma per fare un buon falso non serve tanto studio. Eppure ci sono bottiglie contraffatte davvero pessime, in giro. Quindi ascoltate questo episodio prima di acquistare un vino pregiato. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguim…
  continue reading
 
Anche se in Italia il vino è presente da almeno 3000 anni, è solo dai primi del XIX secolo che abbiamo iniziato a produrre vino di qualità, grazie ad alcuni personaggi che sono stati fondamentali anche per la storia d'Italia. In questo episodio vediamo come nasce il moderno modo di produzione del vino. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram …
  continue reading
 
Se già avete assaggiato un vino muffato, potreste imparare qualcosa in più sulla sua storia, se invece non sapete cosa siano questi vini, lo saprete in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi…
  continue reading
 
La figura del sommelier sembra essere sparita dai migliori ristoranti di New York, ma non rimarranno senza lavoro. Le loro capacità possono essere ancora usate nel mondo del vino, ve ne parlo in questo episodio, buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su…
  continue reading
 
Per far fronte alla diminuzione di domanda, molte regioni vinicole stanno iniziando ad estirpare grandi aree di vigneto, è la soluzione giusta? A novembre e a febbraio è stata venduta da Christie's la più grande collezione di vini d'Europa per 6 milioni di sterline. E poi una causa legale a Napa e come si modificano le cuvée di Champagne. Queste so…
  continue reading
 
Da dove deriva l'abitudine di sbattere il bicchierino dello shot sul tavolo prima di bere o, a volte, dopo aver bevuto? Te lo spiego in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il p…
  continue reading
 
Come si fa a portarsi la propria bottiglia al ristorante, quella a cui teniamo tanto lì nella nostra cantina? Quali regole ci sono per la pratica del BYOB, il Bring Your Own Bottle? Te lo spiego in questo episodio. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi…
  continue reading
 
In questa puntata di CI BEVIAMO L’ULTIMO siamo insieme a Luca Ravenna. Abbiamo parlato del suo lungo viaggio negli Stati Uniti, di come la comicità sia differente lì e quanto stia influenzando la Stand Up italiana, sempre più emergente. Luca ci ha anche raccontato del suo rapporto con il palco, della complessità di scrivere spettacoli durante un to…
  continue reading
 
Il Marsala, il vino liquoroso inventato dagli inglesi, abbandonato negli anni 70 e tornato al livello che gli compete. In questo episodio ve ne racconto la storia. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi fina…
  continue reading
 
Nel 1985 uno scandalo distrusse completamente il mercato del vino in Austria, in questo episodio vi racconto la storia. Buon ascolto! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast abbonandoti alla newslette…
  continue reading
 
In questo episodio di APPROFONDIVENTI parliamo di senso del proibito, di quali sono i tabù più forti della nostra cultura e di come il gioco possa essere uno strumento potentissimo per esplorare anche temi scomodi e difficili. A farci compagnia — e a spiegarci un sacco di cose — è Manuel Cuni, in arte Immanuel Casto, cantautore, game designer e att…
  continue reading
 
In Cina solo Prosecco italiano, costruiranno un vigneto sopra il nuovo terminal dell'aeroporto di Firenze, le conseguenze della crisi del Mar Rosso sui trasporti, Brad Pitt più vicino a riprendersi Chateau Miraval. E altre wine news! ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e se…
  continue reading
 
Tanto nella realtà quanto online, ci viene ripetuto costantemente che una motivazione inscalfibile è la chiave del successo, anzi: è la chiave del miracolo. Che si tratti di avere un corpo “perfetto”, fare un sacco di soldi, o laurearti in tre mesi e 15 minuti. Eppure, questa retorica dell’essere motivat3 — e produttiv3! — 24 ore su 24 sembra propr…
  continue reading
 
#adv Questa puntata di APPROFONDIVENTI è in partnership con BUMBLE, la app di dating che vuole cambiare le regole del gioco. Ci sentiamo spesso dire che “prima di amare un’altra persona, devi imparare ad amare te stessə.” A livello teorico non fa una piega, ma a livello pratico che cosa significa? “Prima” in che senso? Non potrebbe essere diciamo p…
  continue reading
 
Esattamente 28 anni fa un calcolatore vinse per la prima volta una partita a scacchi contro un campione umano, Gerry Kasparov. Quello che fece dopo Kasparov può insegnarci ad usare al meglio l'Intelligenza Artificiale. ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instag…
  continue reading
 
Nelle rare sere in cui non c’è lo sport in televisione, il padre di Lupo fissa il vuoto e dice “neanche una palla che rotola” con fare deluso — come un golden retriever a cui è stato vietato di andare al parco. In questo episodio del podcast SBATTIVENTI, Lupo indaga le origini dell’ossessione maschile per lo sport e il legame che talvolta ha con la…
  continue reading
 
Le startup innovative del settore del vino avranno ancora un futuro, troveranno finanziamenti o la spinta propulsiva si sta esaurendo? Vediamo che succede in questo episodio ——— Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Instagram, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanzia…
  continue reading
 
Per quanto sia bello, stupendo, emozionante stare insieme a un’altra persona, la verità è che la vita di coppia non è affatto facile. Quanto di noi rimodelliamo o addirittura nascondiamo, per mantenere quella che crediamo essere la corretta armonia della coppia? In quest’ultimo episodio del podcast SBATTIVENTI, Anna riflette sul concetto di comprom…
  continue reading
 
In questo episodio vi spiego cosa è il Dry January, il mese in cui alcuni inglesi si astengono da bere alcolici. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Soundtrack: Funk 'n' Jazz by texasradiofish (c) copyr…
  continue reading
 
Se ti fermi e guardi indietro, rileggendo la lista di scelte fondanti che hai preso nella vita, rifaresti la stessa strada? Ci viene insegnato che quelle scelte — soprattutto quelle di lavoro — saranno la nostra identità. Che si fa, però, quando ti svegli un giorno e non ti ci riconosci più? Ne parla in questo nuovo episodio di SBATTIVENTI Monica, …
  continue reading
 
In questo episodio vi parlo del crash delle Dot Com, le compagnie della New Economy che erano nate dopo il 1996 quando nacque il World Wide Web Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Soundtrack: Funk 'n' J…
  continue reading
 
Cos’è che ti fa accorgere che un genitore sta invecchiando? Magari è quella cosa al computer che non sa fare senza di te, o il suo fisico che non regge una camminata in montagna come faceva prima. E tu inizi a fare i conti con un cambiamento inevitabile. In questo episodio di SBATTIVENTI, Dave racconta il timore che gli suscita l’idea che sua madre…
  continue reading
 
Come si usa la IA in Agricoltura, cosa fa il Turismo con le tecnologie dell'Intelligenza Artificiale e poi qualche Wine News sparsa. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Sigla e Soundtrack: The Secret Fr…
  continue reading
 
Tra bevute a fine giornata e a fine settimana, l’alcol è spesso un pensiero felice — vedi l3 amic3, ti sfoghi, ti rilassi — ed è di certo parte integrante della quotidianità di un sacco di persone, anche per una questione culturale. Il che rende più complicato capire quando chiedersi: “ho un problema con l’alcol?” Lupo ha provato a rispondere in mo…
  continue reading
 
L’impegno delle aziende vinicole per gli accordi della COP28, il nuovo report sul Food&Beverage in Europa e i finanziamenti delle startup. Buon ascolto! ——— Il podcast è sponsorizzato da Winearound ——— Iscriviti alla newsletter di The Digital Wine Roland Seguimi su Instagram: WineRoland Leggi il blog: Storie del Vino ——— Sigla e Soundtrack: The Sec…
  continue reading
 
Primo episodio del 2024 con le novità del podcast per quest'anno. Buon anno ad ognuno ed ognuna di voi, Buon ascolto! ---- Unisciti al gruppo Telegram The Digital Wine Lovers e al canale The Digital Wine, chatta con me su Telegram e seguimi su Twitter, mi trovi come Wine Roland. Puoi finanziare il podcast con la newsletter, tramite Patreon o sempli…
  continue reading
 
Questa è la storia di un’effrazione, avvenuta nel 1982 quando Michael Fagan entrò per due volte nel palazzo reale senza essere visto, si bevve una bottiglia di vino nella stanza del principe Carlo e si fumò una sigaretta in compagnia della regina nella sua stanza. Più o meno, ma ascolta l’episodio e saprai tutta la storia. I link delle interviste e…
  continue reading
 
Loading …

Guida rapida