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La carbonara è una ricetta americana, i tortellini bolognesi avevano il ripieno di pollo, il pomodoro di Pachino è stato creato in Israele. E ancora, fino alla metà del secolo scorso la maggior parte degli italiani non conosceva la pizza e in Sicilia il consumo di riso era pari a zero, con buona pace della disputa tra arancini e arancine. Insomma: i nostri prodotti tipici sono buonissimi, ma la loro storia è una bugia, raccontata più o meno a partire dagli anni ‘70. La ricerca storica quasi ...
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Un podcast di cucina che non parla di cucina. Focaccia & Cappuccino è una colazione durante la quale Luisa Orizio intervista content creator, artisti e personaggi dello spettacolo per scoprire storie, curiosità inedite e aneddoti divertenti, a partire dalle loro abitudini alimentari negli step fondamentali della giornata: colazione, pranzo, merenda e cena.
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Vabbè Podcast

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Siamo due afroitaliani che abitano a Londra a cui piace parlare del tutto e del niente! Su #VabbePodcast si parla di situazioni sociali, relazioni d'amore, amicizie e tutto il resto... Sempre senza filtri! I nostri social: JM Dieke Instagram: JMDieke Linda Okachi Instagram: linldn
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#quellavoltache

Moto.it - Automoto.it

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#quellavoltache è il podcast di Moto.it per ripercorrere, rivivere, ricordare un singolo episodio, un'intera stagione, un evento particolare che dal 1992 a oggi ha fatto la storia del motomondiale. Giovanni Zamagni e i suoi ospiti focalizzeranno la memoria su un qualcosa che ha creato emozione e che è stato vissuto direttamente dal paddock, da bordo pista, dalla sala stampa e da Moto.it
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“Il mio obiettivo è migliorare la qualità della vita praticando la corsa in modo divertente, sano e sicuro.” In questo Podcast troverai i migliori consigli sulla corsa, allenamenti, performance e alimentazione sportiva. Imparerai che, correre senza farsi male e divertendosi, è possibile ed è anche il modo migliore per ottenere grandi risultati migliorando la qualità della propria vita. Seguendo il mio stile di vita riuscirai a Correre Per Sempre. Seguimi su Instagram e Facebook @francescogue ...
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La finanza e l’economia non sono argomenti semplici. Ma non sono nemmeno riservati a chi ha studiato economia all'università o a chi lavora in questo settore. La finanza e l'economia appartengono a chiunque abbia voglia di capirle fino in fondo. Mettete da parte gli stereotipi su lupi di Wall Street, grattacieli e cravatte, e lasciatevi accompagnare dalle nostre voci e da un sound design immersivo alla scoperta degli eventi che hanno segnato la storia dell'economia e della finanza. And the n ...
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È una bella mattina di sabato, a Roma, il 9 ottobre del 1982. E per la comunità ebraica, radunatasi al Tempio Maggiore in Lungotevere de' Cenci, è anche un giorno da celebrare: la festa di Sheminì Atzeret. E' la festa nella quale i bambini ricevono la benedizione. Ma all’uscita dalla Sinagoga, esplosioni e raffiche di mitra trasformano la gioia in tragedia. Muore un bambino di due anni: Stefano Gay Taché. 39 persone vengono ferite gravemente. Da quel momento, in una comunità che già si senti ...
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Siete sicuri di conoscere davvero la storia dell’olio d’oliva? Come sono cambiate nel tempo le tecniche di produzione? Quanto hanno inciso le politiche comunitarie sulla valorizzazione delle tradizioni locali, o presunte tali? Preparatevi a una puntata piena di sorprese! See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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In questo episodio vi porto ad Orvieto, una città unica e imperdibile per il vostro prossimo viaggio in Italia! Parliamo di: Orvieto: un borgo con il Duomo più "bello d'Italia" La città sotterranea: una passeggiata nelle grotte Un viaggio nella storia in compagnia di Etruschi e Romani LINK UTILI: Area membri “Il Caffè”: ⁠CLICCA QUI PER ISCRIVERTI!⁠…
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Cantanti e protagonisti della scena musicale italiana, gli Zero Assoluto si raccontano a 360 gradi, condividendo aneddoti di vita privata, retroscena del loro percorso artistico, riflessioni personali e… una figuraccia inconfessabile.
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Non è una provocazione: gli Stati Uniti hanno avuto un impatto determinante non solo sulla nostra cultura, ma anche sulla nostra cucina. Dalla grande emigrazione oltreoceano al boom economico, scopriamo i momenti determinanti di un processo che ha cambiato l'alimentazione degli italiani. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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Con il nuovo episodio ti porto in una vera caffetteria italiana e ti presento la caffetteria virtuale di Italiano con Amore. Parliamo di: Come riconoscere una buona caffetteria Caffetteria o pasticceria? Come ordinare un caffè al bar A che ora bere un cappuccino per essere dei veri italiani? LINK UTILI: Area membri “Il Caffè”: CLICCA QUI PER ISCRIV…
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Giovane imprenditrice e designer di abiti da sposa, Nicole Cavallo racconta a Focaccia e Cappuccino la sua storia personale e professionale. Una chiacchierata che è insieme profonda e leggera e che scorre tra consigli di arredamento e il racconto del suo vissuto famigliare, intervallata solo da… una bella sorpresa.…
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Cosa pensano davvero i cuochi dei loro clienti? Che cos’è la “maledizione di Ratatouille”? Quali sono i sensi con cui si cucina in un ristorante? Come viene pensato un menù? Di questo e molto altro parliamo con un grande amico di DOI: lo chef, scrittore e giornalista Tommaso Melilli! See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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In questo episodio vi porto nella mia cucina e vi racconto tutti i segreti del risotto! Quale riso scegliere per il risotto? I tre verbi del risotto: tostare, cuocere, mantecare Risotto d’autunno: gli ingredienti perfetti Come usare il vino bianco e il parmigiano Il VIDEO è QUI! LINK UTILI: Newsletter: CLICCA QUI PER ISCRIVERTI! I corsi di Italiano…
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In questo episodio andiamo a Civita di Bagnoregio, un piccolo paese definito "il paese che muore". Ci perderemo per le sue stradine e scopriremo insieme perché è così unico! Ci aspettano: Panorami da cartolina Terrazze piene di fiori Mezzi di trasporto alternativi! LINK UTILI: I corsi di Italiano con Amore ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SONO QUI!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ I…
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Da quanti millenni ci ubriachiamo? Bevevano di più i Greci o i Romani? Com’erano fatti, davvero, i saloon del selvaggio West? Per quale motivo il proibizionismo contribuì a diffondere la cucina italiana in America? DOI riparte con una puntata tutta dedicata alla storia dell’ubriachezza! See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 39: Così mangiavamo in camicia nera (Stagione 3) La propaganda del regime legata alle restrizioni alimentari, le indisposizioni di Mussolini, la battaglia del grano, il razionamento e la fame patita dagli italiani nel corso della guerra: così mangiavamo durante la dittatura fascista. See omnystudio…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Sesta puntata - I contorni (e la frutta) La patata globalizzata, la patata osteggiata, il pomodoro di Pachino, la frutta che va consumata rigorosamente... fuori stagione. Infine, una domanda senza la quale non esisterebbe questo podcast: i nostri nonni mangiavano davvero meglio di noi? See omnystudio.com/li…
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In questo episodio andiamo in vacanza in Italia con un manuale semiserio pieno di consigli. Quando visitare l’Italia? Destinazioni e suggerimenti: come trovare il posto giusto per te Come visitare l’Italia per godersi al massimo il viaggio È ora di mangiare: cosa cercare e cosa evitare? LINK UTILI: La trascrizione dell'episodio è su Patreon, clicca…
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Chi ha detto che le diete non possono essere equilibrate ma anche buone? Silene Pretto, nutrizionista amatissima sui social, si confronta con Luisa su colazioni golose, sport e anche sulla sfida di gestire più attività in contemporanea quando si lavora sia online che offline.
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 15: Guida per cervelli affamati (Stagione 2) Perché da bambini odiamo le verdure? Per quale motivo il calice di vino a 45 euro ci sembra migliore dello stesso vino pagato 5 euro? E come mai, anche se la pancia è piena, c’è sempre posto per il dolce? Tra geni e memoria, logica ed emozioni, le neuros…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio Bonus: Il gelato (Stagione 2) Artigianale o confezionato? Dalla Sicilia medievale al matrimonio di Caterina de’ Medici, dalla Napoli del 1700 alla produzione industriale, con questa puntata bonus andiamo alla scoperta di origini e segreti di uno dei nostri vanti nel mondo: l’Italian Ice Cream. See …
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In questo nuovo episodio parliamo del mese di agosto e dei suoi misteri! ☀️ Perché in Italia è un mese così speciale? Cosa significa che agosto “esiste e non esiste” Origine e storia della festa di Ferragosto Qual è la differenza tra ferie-feriale-Ferragosto-agosto? LINK UTILI: La trascrizione dell'episodio è su Patreon, clicca qui: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 34: Zucchero, scheletri e marmellate assassine (Stagione 3) Andiamo alla scoperta della lunga e tragica storia dello zucchero, fondamentale nell’evoluzione dell’economia mondiale e non priva di fatti incredibili, come quello avvenuto a Waterloo tra il 1835 e il 1860. See omnystudio.com/listener for…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 40: Ristorazione e grandi dimissioni con Francesca Coin (Stagione 3) Lo sentiamo ripetere spesso: “nessuno vuole più fare il cameriere”, “non si trova personale”, “i giovani non hanno voglia di lavorare e di fare la gavetta”. Ma le cose stanno davvero così? Oppure ci troviamo di fronte a una precar…
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Bentornati su #vabbepodcast! Si da il via alla puntata parlando di Ferragosto e dei ricordi che JM e Linda conservano della loro infanzia. Questo gli porta a parlare di gelati e di come sono cambiate le porzioni del marchio Algida - anche tu hai notato questa cosa? L'episodio prosegue con JM che racconta il suo ultimo appuntamento con un barbiere a…
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Andiamo a fare una gita al lago, tra antiche ville e meravigliosi giardini! Il lago Maggiore: dov’è e cosa vedere Perché è stato il lago più amato dagli artisti Isola Bella, isola dei pescatori e isola Madre: facciamo un giro in barca! Che fame! Cosa mangiamo per concludere la nostra gita? LINK UTILI: La trascrizione dell'episodio è su Patreon, cli…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 16: Le paure alimentari (Stagione 2) OGM, olio di Palma, glutine, conservanti, coloranti, grassi idrogenati: temiamo molti cibi, ritenendoli pericolosi. Non si tratta di paure nate solo dopo l’industrializzazione e la globalizzazione. Come scopriremo in questa puntata, anche in passato società con …
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Bentornati! Buon Venerdì!Siamo tornati con un episodio ricco di argomenti! Iniziamo parlando della missione fallita della NASA che ha attualmente lasciato due poveri astronauti nello spazio. La missione doveva durare solo 9 giorni, ma a causa di malfunzionamenti li ha lasciati bloccati nello spazio per 2 mesi e oltre.Proseguiamo la conversazione pa…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 4: I cibi afrodisiaci esistono? (Stagione 2) Da migliaia di anni l’umanità è a caccia di alimenti eccitanti: peperoncino, crostacei, molluschi, uova, champagne... naturalmente, l’Italia non può mancare nella lunga e avventurosa storia della cucina afrodisiaca. Una storia fatta di cibo, eros...e tan…
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Siamo tornati! Come in ogni episodio, si parte parlando del tempo che come sapete ha avuto i suoi alti e bassi. Gli inglesi si aspettano le formiche volanti durante l'estate per almeno un giorno all'anno. Ma...Quest'anno, anche se il tempo non è stato dei migliori, siamo stati torturati da questi insetti per due settimane di seguito. Come si fa com…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 10: La pastasciutta è antifascista (Stagione 2) Il 25 luglio è il giorno della “pastasciutta antifascista”, manifestazione da almeno un decennio sempre più diffusa e partecipata in tutto il paese. Richiamando i motivi per cui il regime osteggiava la pasta, ricordiamo il gesto che nel 1943 fecero i …
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Ben tornati e buon venerdì!In questo episodio abbiamo un sacco di argomenti interessanti per voi! Iniziamo parlando di Parigi e delle proteste in Francia, per poi passare ai video di true crime su YouTube, e a una storia in particolare molto agghiacciante.Naturalmente, non potevamo non parlare di discutere del fallito attentato all’ex presidente am…
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In questo episodio parliamo di sagre e feste, per sentirci in una vera estate italiana! Origine delle sagre: perché sono così tante? Differenza tra sagra, festa e fiera Cosa fare durante una sagra Ricordi e aneddoti, tra processioni e scolapasta Il video è ⁠⁠QUI.⁠⁠ 🎬 LINK UTILI: La trascrizione dell'episodio è su Patreon, clicca qui: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠h…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 5: La carne e il pesce (Stagione 1) Quanto erano diversi i consumi alimentari, nei secoli scorsi, tra cittadini e contadini? Siamo sicuri che in passato non si mangiasse carne nelle città? Da cosa nascono alcune ricette “tipiche” dei nostri “secondi piatti”? Quanto al pesce, veniva preferito quello…
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Diamo il via alla puntata parlando di trucco per gli uomini, di genitori che mostrano i propri figli sui social e dell'aereoporto di Malpensa che ha ufficialmente cambiato nome in onore di Berlusconi. Nelle ultime settimane, con l'arrivo dell'estate, gli Spagnoli hanno iniziato a protestare contro i turisti per il loro comportamento in vacanza e pe…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 4: Tortelli, tortellini e riso (Stagione 1) Di paste ripiene parlava già Boccaccio nel Decamerone. Allora forse, per una volta, ci troviamo di fronte a un prodotto che davvero ha, nel nostro Paese, una tradizione molto antica. Oppure no? E che dire dell’ ”orgoglio tortellinesco”, con tutte le sue d…
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Buon venerdì e ben tornati!Questa settimana discutiamo di uno scandalo che ha scosso il Regno Unito: un video trapelato che mostra una guardia di una prigione inglese coinvolta in atti sessuali con un detenuto, mentre un altro detenuto filma la scena. Un episodio incredibile che ci ha lasciato senza parole!Ma non finisce qui. Abbiamo anche parlato …
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Sonia Bruganelli è un’opinionista TV e imprenditrice. Ma anche molto, molto altro: a Luisa racconta come il suo amore per i libri sia diventato un lavoro, che anche lei se la cava in cucina e quanto lavorare cambi le abitudini quotidiane.Di Luisa Orizio
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Parliamo di calcio con le storie degli azzurri e di grandi calciatori. Il video è ⁠QUI.⁠ 🎬 Perché la maglia della nazionale italiana è azzurra? I mondiali: quando Baggio ha sbagliato il rigore Quella volta in cui NON ho visto la finale dei mondiali del 2006 I tifosi italiani e la scaramanzia LINK UTILI: CLICCA QUI PER ISCRIVERTI ALL’ESTATE ENIGMIST…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 25: La colazione (Stagione 3) Da quando possiamo parlare di colazione come la conosciamo oggi? Qual è la vera storia dei biscotti, del tè, del cappuccino, della nascita dei croissant? Davvero Maria Antonietta, a proposito del popolo affamato, disse “se non hanno il pane, mangino le brioches”? Un’ul…
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Dopo una settimana di pausa, rieccoci qui carichi! La settimana scorsa JM e' andato in vacanza a Cipro, una destinazione molto popolare per gli Inglesi. Purtoppo ci sono stati tre avvenimenti che ci hanno portato a pensare che, forse, non ne valga la pena visitare questo paese, nonostante le sue spiaggie stupende. Nel frattempo, sebbene Linda conti…
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21 anni e tanta energia e voglia di fare: Valeria Vedovatti è una ragazza piena di vita, che appena può si mette in viaggio per scoprire qualcosa di nuovo sul mondo ma anche su sè stessa. Le experience fuori dal comune sono la sua passione e con lei non ci si annoia mai… soprattutto quando decide di spiegarti lo slang della Generazione Z.…
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Con questa chiacchierata andiamo dritti dritti nel cuore dell’estate italiana, e in più vi presento l’Estate enigmistica! Il video è QUI. 🎬 Parliamo di: Le vacanze degli italiani: dove andiamo in ferie Ricette dell’estate I “tormentoni”, le canzoni dell’estate LINK UTILI: CLICCA QUI PER ISCRIVERTI ALL’ESTATE ENIGMISTICA: https://bit.ly/estateenigmi…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 24: La scimmia in cucina (Stagione 2) Gli uomini preistorici furono raccoglitori prevalentemente vegetariani, charognards (sì, "mangiacarogne"), cacciatori, infine agricoltori. Nell'ultima puntata della seconda stagione di DOI, torniamo a dove tutto ebbe inizio, alle vere origini della nostra alime…
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Il video del podcast è ⁠QUI!⁠ 🎬 Con questa chiacchierata andiamo a fare una passeggiata nei parchi di Roma, per scoprire i loro segreti e ammirare i pini marittimi! Durante la registrazione ho avuto un problema con il microfono e l’audio non è della qualità che desideravo, ma spero che vi godiate comunque questa passeggiata romana. Parliamo di: Vil…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 12: La politica in cucina (Stagione 2) Dagli antichi romani a Carlo Magno, dalla Versailles di Luigi XIV a Napoleone, da Adolf Hitler ai leader di oggi: andiamo alla scoperta dell’intreccio - vecchio quanto il mondo - tra cibo, potere e politica. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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In questo nuovo episodio del podcast, JM condivide un momento imbarazzante: per sbaglio ha aggiunto un collega su Facebook! La conversazione si sposta poi sulla nostra recensione della serie di successo “Baby Raindeer”, che affronta temi come lo stalking e le aggressioni, e discutiamo della reazione suscitata da questo telefilm.(Trigger Warning: la…
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Il legame tra cibo e politica, l’Italia di oggi, la carne coltivata, il vino, il pesto, la focaccia genovese, Fantozzi e Calboni...di questo e molto altro parliamo con un amico: Luca Bizzarri! See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
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