La carbonara è una ricetta americana, i tortellini bolognesi avevano il ripieno di pollo, il pomodoro di Pachino è stato creato in Israele. E ancora, fino alla metà del secolo scorso la maggior parte degli italiani non conosceva la pizza e in Sicilia il consumo di riso era pari a zero, con buona pace della disputa tra arancini e arancine. Insomma: i nostri prodotti tipici sono buonissimi, ma la loro storia è una bugia, raccontata più o meno a partire dagli anni ‘70. La ricerca storica quasi ...
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Nel Paese del Sol Levante le antiche usanze, la spiritualità e il folclore convivono accanto alle nuove tecnologie e la vita frenetica delle grandi città. Nipponiamo è un podcast che si propone di scoprire, poco alla volta, tutte quelle caratteristiche che rendono così affascinante e ricco di sfaccettature il Giappone. Io sono Virginia e attraverso viaggi, curiosità e cultura in ogni puntata vi porto alla scoperta di questo intrigante Paese, anche grazie alle voci di chi come me ama, raccont ...
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Una canzone dei Beatles al giorno. Storie e approfondimenti sull'intramontabile parabola dei Fab Four. Scritto e condotto da Gigi Giancursi.
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Il viaggio, oltre muri e pregiudizi. Un podcast itinerante di storie, emozioni, viaggi e persone su Radio Bullets
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Canale dedicato alla storia, i contenuti sono incentrati sulla storiografia militare del periodo 1920-1945 con un una particolare attenzione e dedizione alla Seconda Guerra Mondiale ⁍ "Si Vis Pacem Para Bellum" (Se vuoi la pace, prepara la guerra) Negli ultimi tempi mi sono occupato del conflitto in Ucraina con analisi e approfondimenti su questioni militari, geostrategiche e geopolitiche. Su di me: Ho fondato il Think Tank Parabellum di cui sono Amministratore Delegato "CEO" (Parabellum Com ...
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Live #329 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Certi uomini vogliono solo veder bruciare il mondo!
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Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum LIBRO: https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8- Live #329 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Certi uomini vogliono solo veder bruciare il mondo! SOCIAL: (SITO,MAPPA,PODCAST ETC): Mappa: http…
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Live #328 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Dipende.. non è bianco o nero! - con: Generale Paolo Capitini
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Milano è una città che negli anni si è arricchita moltissimo di locali, negozi e mostre sul Giappone. Questa settimana i nostri ospiti sono Rachele e Ivan di Giappone Milano. Ci raccontano il loro progetto di divulgazione - da Instagram al sito fino a Twitch - e soprattutto ci spiegano come esplorare la città sulle orme del Sol Levante, cosa che si…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 24: La scimmia in cucina (Stagione 2) Gli uomini preistorici furono raccoglitori prevalentemente vegetariani, charognards (sì, "mangiacarogne"), cacciatori, infine agricoltori. Nell'ultima puntata della seconda stagione di DOI, torniamo a dove tutto ebbe inizio, alle vere origini della nostra alime…
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Live #327 ⁍ Libano- Storia, geopolitica e attualità - con: Amedeo Maddaluno
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Live #326 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Radar! come funzionano, e risposte varie - con: Marco Bussi
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Live #325 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Un italiano sul fronte Ucraino - con: Yuri Previtali
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Live #324 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Guerra, analisi e situazione in corso - con: Davide Montingelli
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Questa settimana raccontiamo il Giappone attraverso i suoi oggetti più emblematici e bizzarri, e lo facciamo grazie alla chiacchierata con Erick (su Instagram “il fujitivo”). Partendo dai gashapon e da luoghi in cui ci si può imbattere viaggiando, fino ad arrivare ai prodotti dei konbini e ai più classici souvenir: scopriamo quali sono gli oggetti …
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 12: La politica in cucina (Stagione 2) Dagli antichi romani a Carlo Magno, dalla Versailles di Luigi XIV a Napoleone, da Adolf Hitler ai leader di oggi: andiamo alla scoperta dell’intreccio - vecchio quanto il mondo - tra cibo, potere e politica. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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Il legame tra cibo e politica, l’Italia di oggi, la carne coltivata, il vino, il pesto, la focaccia genovese, Fantozzi e Calboni...di questo e molto altro parliamo con un amico: Luca Bizzarri! See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
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Live #323 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Il Testimone - Storia Procurement Ucraino - con: Fabrizio Fiori
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Zasshin è la fanzine universitaria gestita da studenti e studentesse nata all'interno di Gesshin, l'associazione che all'Università Ca' Foscari di Venezia si occupa di creare eventi divulgativi sul Giappone. Oggi a parlarci della rivista sono Lucia Borin, Alessandro Colombo e Matilda Nardoni, che ci permettono di dare un'occhiata più da vicino a qu…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 6: L'incredibile storia del ghiaccio, della neve e del frigorifero (Stagione 2) Fin dall'antichità il freddo è stato uno dei mezzi più semplici per conservare gli alimenti deperibili. Utilizzati per preparare specialità gastronomiche ricercate, trasportati nei modi più curiosi, creati artificialmen…
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Live #322 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Diamo i Numeri? - Brainstorming 3.0 - con: Andrea Gaspardo
2:25:05
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#parabellum #guerraucraina #geopolitica Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum LIBRO: https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8- Live #322 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Diamo i Numeri? - Brainstorming 3.0 - con: Andrea Gaspard…
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Qual è il rapporto degli americani col cibo? Perché abbiamo tanti pregiudizi verso l’alimentazione negli Usa? Anche per i politici statunitensi il cibo è uno strumento di propaganda? Gli americani preferiscono la Coca o la Pepsi? Di questo e molto altro parliamo con Francesco Costa, vicedirettore de “Il Post”, conduttore del seguitissimo podcast “M…
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Live #321 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Loitering Munition - Munizioni Circuitanti con: Leonardo Lanzara
2:03:33
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#loiteringmunitions #droni #parabellum Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum LIBRO: https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8- Live #321 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Loitering Munition - Munizioni Circuitanti con: Leonardo L…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 3: Se in paradiso non c'è cioccolato, non ci voglio andare (Stagione 2) Dagli aztechi, per i quali era solo una bevanda (amara), fino ai baci perugina e alla Nutella: la storia del cioccolato è lunga migliaia di anni, non è esente da “denominazioni di origine inventata” e riserva tanti colpi di sce…
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Live #320 ⁍ Georgia- Storia, geopolitica e attualità - con: Amedeo Maddaluno
1:29:25
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Live #319 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - "La sottile linea rossa" -
1:22:44
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#guerraucraina #parabellum #redline Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum LIBRO: https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8- Live #319 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - "La sottile linea rossa" - SOCIAL: (SITO,MAPPA,PODCAST ETC): …
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Cosa si nasconde dietro la narrazione che circonda il vino? Etichette, marketing, leggende, mode improvvise: ne parliamo con Michele Fino, professore associato all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
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Live #318 ⁍ Guerra Israele-Palestina - "Occhi puntati su Rafah" - con: Mauro Indelicato
1:25:34
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#parabell #rafah #israele PROVA IL SERVIZIO NORDVPN : https://nordvpn.com/parabellum LIBRO Le Parole della Guerra: https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #318 ⁍ Guerra Israele-Palestina - "Occhi puntati su Rafah" - con: Mauro Indelicato SOCIAL: (SITO,MAPPA,PODCAST ETC):…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 2: E allora Pellegrino Artusi? (Stagione 2) “La Scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” è la pietra miliare della cucina domestica italiana. Siete però sicuri di conoscere davvero questo ricettario immortale e il suo improbabile autore, Pellegrino Artusi da Forlimpopoli? See omnystudio.com/lis…
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Live #316 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Ukraine Mad Max - Tra genialità e follia - Aggiornamento
1:53:55
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Di Parabellum
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Live #317 ⁍ Nuova Caledonia - Cosa succede? i rapporti Azerbaijan-Francia - con: Emanuele Pietrobon
1:53:37
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#nuovacaledonia #francia #azerbaijan https://nordvpn.com/parabellum LIBRO Le Parole della Guerra: https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #317 ⁍ Nuova Caledonia - Cosa succede? i rapporti Azerbaijan-Francia - con: Emanuele Pietrobon SOCIAL: (SITO,MAPPA,PODCAST ETC): PODC…
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Siamo proprio sicuri che involtini primavera, riso alla cantonese, pollo alle mandorle e gelato fritto siano piatti tradizionali cinesi? E la grande muraglia, si vede davvero dalla luna? Ne parliamo con Emilio Silvestri e Francesco Martinelli di “Miti da sfatare”! See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 37: Le buone maniere a tavola (Stagione 3) Dagli antichi Romani al Medioevo, dal XVI secolo ad oggi, come sono cambiate le regole di comportamento a tavola? Come venivano utilizzati in passato forchetta, coltello e cucchiaio? Preparatevi a una puntata piena di sorprese! See omnystudio.com/listener …
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Live #315 ⁍ Egitto - Storia, geopolitica e attualità - con: Amedeo Maddaluno
1:27:37
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#egitto #geopolitica #parabellum Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum IL LIBRO LE PAROLE DELLA GUERRA: https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #315 ⁍ Egitto - Storia, geopolitica e attualità - con: Amedeo Madda…
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Quanto hanno influito le ricette dell’antica Roma, del Medioevo o del Rinascimento sulla cucina che conosciamo e amiamo? Quando inizia, davvero, la storia della cucina tricolore? Ne parliamo in questa puntata col prezioso contributo del professor Alberto Capatti, autore di testi fondamentali di storia dell’alimentazione e primo rettore dell’Univers…
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Live #314 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Kharkiv: Offensiva? Rumyantsev... - con: Gen. Paolo Capitini
1:35:46
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#parabellum #Kharkiv #guerraucraina Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #314 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Kharkiv: Offensiva? Rumyantsev... - con: Gen. Paolo Capitini SOCIAL…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 33: Coca, casa e chiesa (Stagione 3) La Coca-Cola, ma anche la Fanta, il chinotto, la gazzosa, l'acqua frizzante e quella tonica, la cedrata: scopriamo la storia - piena di italiani, farmacisti e sorprese - delle bevande gassate! See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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Live #313 ⁍ La guerra dell'Artico - "Arctic War" - con: Leonardo Lanzara
2:00:39
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#parabellum #artico #arcticwar Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum IL LIBRO LE PAROLE DELLA GUERRA: https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 SOCIAL: (SITO,MAPPA,PODCAST ETC): PODCAST: https://podcastaddict.com/podca…
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Nipponiamo torna! In tanti e tante mi avete chiesto quando il podcast sarebbe ripreso, e sono molto contenta di annunciarvi che a breve arriverà la stagione numero 6. Con me, puntata per puntata, ci saranno ospiti esperti e appassionati di Giappone per fare due chiacchiere assieme su cultura, curiosità e molto altro! Come sempre ringrazio @johnny_b…
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Sulle loro origini si scatenano sempre infinite discussioni! Per sfatare miti e sciogliere dubbi parliamo allora di carbonara e pizza con un grande amico di DOI: lo storico della gastronomia Luca Cesari, autore dei libri “Storia della pasta in dieci piatti” e “Storia della pizza”. Preparatevi a sorprese che non piaceranno ai “gastronazionalisti”! S…
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Live #312 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Crimson Tide - con: Gastone Breccia
1:21:02
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#parabellum #guerraucraina #crimsontide Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #312 ⁍ Guerra Russo-Ucraina -Crimson Tide - con: Gastone Breccia SOCIAL: (SITO,MAPPA,PODCAST …
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 43: La dieta mediterranea l'ha inventata un americano (Stagione 3) Tutta la verità, nient’altro che la verità, sulla dieta mediterranea e la mitologia che la circonda. Ne parliamo con l’antropologo Vito Teti, autore di testi fondamentali di storia dell’alimentazione, e con John Dickie, Professor in…
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Il cibo biologico è migliore? È corretto conservare i pomodori in frigorifero? Perchè la carne del supermercato è spesso dura? E infine: perché la cipolla fa piangere? A queste e a molte altre domande risponde Alessandro Di Flaviano, creatore della seguitissima pagina instagram “Rubricalimenti”. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 36: Locande, pestilenze e hot-dog (Stagione 3) Le taverne del passato, “peccaminose” e spesso accusate di diffondere epidemie; lo street food, vero esempio di tradizione gastronomica italiana; la storia dell’hot-dog, che un tempo non si chiamava così; la paura per gli immigrati e il loro cibo: in q…
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Live #311 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Red Alert - L'avanzata russa oltre Avdiivka continua -
1:21:02
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#parabellum #guerraucraina #redalert Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #311 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Red Alert - L'avanzata russa oltre Avdiivka continua - SOCIAL: (SI…
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Live #310 ⁍ Guerra Spaziale in Medio Oriente - Sistema Arrow e molto altro - con: Leonardo Lanzara
1:32:07
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#arrow #parabellum #expandedbattlespace Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #310 ⁍ Guerra Spaziale in Medio Oriente - Sistema Arrow e molto altro - con: Leonardo Lanzara…
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L’estratto di manzo inventato a metà Ottocento da Liebig, il dado da cucina, le scatolette arrivate sulle tavole degli italiani col boom economico: ne parliamo in questa nuova puntata di DOI. See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
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Live #309 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Guerra & Parole - con: Generale Paolo Capitini
1:42:21
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#guerraucraina #parabellum #leparoledellaguerra Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum IL LIBRO: LE PAROLE DELLA GUERRA https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #309 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Guerra & Parole - con:…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 26: A tavola con Cooker Girl! (Stagione 3) È tra gli under 30 più influenti in ambito social, ha un grembiule rosso, ventuno anni e due milioni di followers. Aurora Cavallo, in arte Cooker Girl, ci racconta tanti aspetti – non sempre gratificanti – del mondo del food, e spiega come è riuscita a div…
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Live #308 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Fine dell'Ukraine "Hot Potato Game?" - aggiornamento situazione
1:52:05
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#guerraucraina #parabellum #ucraina Prova il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum IL LIBRO: LE PAROLE DELLA GUERRA https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #308 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Fine dell'Ukraine "Hot Potato Game…
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Come si mangia in Islanda? Gli islandesi cosa ne pensano del cibo italiano? Che sapore ha, davvero, il famigerato “squalo fermentato”? Di questo e molto altro parliamo con Roberto Luigi Pagani, medievalista, scrittore e divulgatore. See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
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Live #307 ⁍ Israele-Iran - Analisi attacco iraniano e possibile escalation del confronto -
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#iran #israele #parabellum il servizio NordVPN con l'offerta dedicata alla community su https://nordvpn.com/parabellum IL LIBRO: LE PAROLE DELLA GUERRA https://www.amazon.it/gp/product/B0D1RJJ497?ref_=dbs_m_mng_rwt_calw_tpbk_1&storeType=ebooks&qid=1713211088&sr=8-2 Live #307 ⁍ Israele-Iran - Analisi attacco iraniano e possibile escalation del confr…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 23: Gamberi, cipolle, pistacchi, panettoni...e Marx! (Stagione 2) Lo sapete che il gambero rosso di Mazara del Vallo non esiste? Che dire invece della cipolla di Tropea e dei pistacchi di Bronte? Da quanto tempo mangiamo il panettone artigianale? In questa puntata torniamo a raccontare come, spesso…
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Live #306 ⁍ Yemen - Mar Rosso & Storia - con: Amedeo Maddaluno - Iran attacca Israele durante Live!
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Live #305 ⁍ Guerra Russo-Ucraina - Multi Source Intelligence & Leo - Con Marco Bussi
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Carlo Magno, Caterina de' Medici, Isabella d'Este, Michelangelo...davvero questi grandi personaggi storici hanno a che fare con molti nostri piatti e prodotti tipici? O si tratta, ancora una volta, di "invenzione della tradizione"? See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
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