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I segreti del Caffè

Torrefazione Penazzi 1926

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Nei miei podcast vi racconterò storie sul Caffè, segreti, tecniche per prepararlo al meglio, e come sceglierlo. I professionisti potranno trarne informazioni utili per il loro mestiere, gli appassionati sapranno difendersi dalle ciofeche...
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Una giovane donna coi capelli nero corvino, a pancia in giù, col volto riverso nell’acqua ancora troppo fredda del Tirreno. Non ha scarpe, calze o gonna: solo una sottoveste scura le copre il busto. Wilma Montesi la ritrovano così, la mattina dell’11 aprile 1953. È senza vita, sulla spiaggia di Torvaianica, pezzo di litorale che dista pochi chilome…
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ANSA - di Enrica Di Battista. Come vivono oggi i ragazzi all’Aquila, a quindici anni dal terremoto? Come hanno elaborato traumi e lutti? Attraverso le testimonianze di due ragazzi che da bambini hanno vissuto la notte orribile del 6 aprile 2009 - e il parere di una psicologa che coordinò i colleghi nelle tendopoli - raccontiamo le storie di famigli…
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ANSA - di Tiziana Torrisi. Hollywood e le materie Stem, scienza e cinema, diva e ingegnera. E poi la guerra fredda, Lady Gaga, la fuga dai nazisti, il primo nudo sul grande schermo ed il Wi-Fi. Tutto in una vita, la vita di Hedy Lamarr, la star più affascinante col cervello più bello.Di ANSA
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ANSA - di Livia Parisi La depressione non si supera con la volontà, gli psicofarmaci non creano sempre dipendenza, l’anoressia non riguarda solo le ragazze. I malati mentali non sono più pericolosi degli altri e non è vero che non possono lavorare. Tante sono le bufale e le false credenze fiorite intorno a questo tema.…
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ANSA - di Enrica Di Battista Tra politiche di welfare assenti e retaggi culturali, la denatalità è la conseguenza. I temi del lavoro femminile e del gender gap affrontati con la statistica Linda Laura Sabbadini, l’economista Azzurra Rinaldi e la studiosa di stereotipi di genere Ella Marciello.Di ANSA
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A Dnipro, città di tre milioni nell'Est dell'Ucraina, gli allarmi antiaerei scattano sulle cinque volte al giorno, di cui due di notte. Come si fa a continuare a vivere e a funzionare con l'ansia del missile che può arrivare da un momento all'altro? Gli ucraini e anche gli expat che lavorano nei progetti internazionali adottano delle strategie di s…
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I rifugiati sono accampati a Tegel, l’ex scalo di Berlino, adibito a centro di prima accoglienza per chi scappa dalla guerra di Putin. Ci sono anche 800 bambini, molti dei quali seguono le lezioni on line collegandosi con le scuole ucraine: la maggior parte di queste famiglie aspetta soltanto di poter tornare a casa. A Tegel, dove l’associazione “W…
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Il Pnrr prevede 4,6 miliardi di euro destinati ai servizi per l’infanzia. Ma ci sono scadenze vicine da rispettare, altrimenti il rischio è di perdere i fondi. Un’economista e alcune attiviste ci spiegano perché il tema degli asili nido deve interessare anche chi non ha figli. E lanciano una petizione su Change.org.…
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Il primo e il 2 aprile la Carovana per la pace Stop The War Now è arrivata ad Odessa e a Mikolayv, portando i generatori per i centri di accoglienza del sindacato e per l'ospedale pediatrico di Odessa e tutto il resto a Mikolayv ultima città vivibile prima del fronte, Kherson. A Mikolayv le associazioni di Stop The War Now hanno fatto raccolte fond…
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Il 31 marzo alle 8.30 di mattina la carovana si ritrova subito dopo il confine ucraino a Berehove, nella Transcarpazia. Trenta pulmini da tutta Italia, 20 tonnellate di aiuti e 150 umani. Si dividono i pulmini tra chi riuscirà ad arrivare ad Odessa e chi invece si fermerà prima. Il diario dalla Carovana della pace Stop the War now per Odessa e Miko…
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La piazza è quella sontuosa del Prato della Valle di Padova, con l’abbazia di santa giustina alle spalle. L’ovale del Pratone è circondato da 30 tra pulmini, camper e auto con bandiere della pace, stemmi di associazioni, di circoli religiosi e laici, ogni furgone ha lo sticker con la bandiera Italiana e Ucraina e la scritta Humanitarian Aid e un nu…
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E' partita da Padova la quinta Carovana di pace "Stop The War Now" diretta in Ucraina. Coinvolti in questo viaggio oltre 150 i volontari di numerose organizzazioni della società civile italiana, che porteranno "aiuto concreto alla popolazione civile e un messaggio di pace e non violenza". Su 30 mezzi ci sono 20 generatori di corrente e 20 tonnellat…
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Dalle attività di cura non retribuite, tutte sulle spalle delle donne, ai retaggi culturali che fin da bambine impediscono poi la vera parità nella società e nel mondo del lavoro: la discriminazione di genere nelle parole di un'economista, Azzurra Rinaldi, autrice di un libro appena uscito.Di ANSA
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Mr David Quarrey tells ANSA why London was among the first to rush to Kiev's aid, why NATO members will have to spend more from next year, and why jets will still be discussed at the next meeting in Ramstein. But above all, why at nine years old the Fiat 500 was seen as a UFO in rural England.Di ANSA
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