Valerio Guiggi pubblico
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L'Alimentazione del Cane e del Gatto è il podcast del Dott. Valerio Guiggi, Medico Veterinario e Specialista in Ispezione degli Alimenti. Nella sua attività professionale si occupa di alimentazione del cane e del gatto e di sicurezza alimentare. Il podcast mira ad approfondire le informazioni sulle diverse tipologie di alimentazione per gli animale, industriali, casalinghe e a crudo, mettendo in luce i benefici e le criticità di ognuna, per fornire informazioni scientificamente provate a tut ...
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In questo podcast, il dott. Valerio Guiggi descrive un fenomeno particolare che riguarda gli alimenti industriali: i produttori possono cambiare la composizione dei croccantini anche senza modificare in nessun modo l'etichetta, con le conseguenze che questo può avere per la salute degli animali domestici.…
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Il richiamo e il ritiro degli alimenti pericolosi per cani e gatti è un evento che può lasciare dubbi sull'effettiva sicurezza di un prodotto o di un'azienda. In questo podcast, il dott. Valerio Guiggi spiega come interpretare questo evento, e come dobbiamo comportarci.
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In questo podcast, il dott. Valerio Guiggi parla della Trippa Verde, uno degli alimenti più diffusi nell'alimentazione a crudo del cane e del gatto. Si tratta di un alimento indispensabile? E' utile per la sua funzione probiotica o prebiotica? Qual è la letteratura scientifica al riguardo?Scopriamolo insieme.…
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In questo video, il dott. Valerio Guiggi parla degli integratori per le articolazioni del cane (condroprotettori). Sono davvero utili nella prevenzione delle displasie del cane? Il dott. Valerio Guiggi è a disposizione per consulenze nutrizionali, formulazione di diete casalinghe personalizzate e visite veterinarie nutrizionali. Per contatti: Sito …
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In questo video, il dott. Valerio Guiggi parla della Tiaminasi, enzima presente in alcuni prodotti ittici che, quando forniti crudi, possono limitare l'assorbimento di Tiamina - Vitamina B1 - fino a causare carenze nutrizionali. Come evitare questa eventualità quando si seguono diete a crudo? Il dott. Valerio Guiggi è a disposizione per consulenze …
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In questo podcast, il dott. Valerio Guiggi parla del pesce nell'alimentazione del cane e del gatto, rispondendo alle principali domande riguardanti l'utilizzo del pesce nell'alimentazione del cane e del gatto, in riferimento alla possibilità di acquistarlo surgelato, alla sua digeribilità e alla possibilità di utilizzare le lische. Il dott. Valerio…
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In questo podcast, il dott. Valerio Guiggi parla dei prodotti comunemente definiti "integratori" per cani e gatti: cosa sono, come si classificano e qual è la logica di utilizzo dei diversi prodotti per il cane e per il gatto? Il dott. Valerio Guiggi è a disposizione per consulenze nutrizionali, formulazione di diete casalinghe personalizzate e vis…
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I negozi BARF; negozi specializzati che vendono carne cruda per cani, sono sicuri? Quali sono le garanzie legali previste per chi acquista? E ci sono particolari accortezze da avere quando si comprano i prodotti? In questo video le risposte alle domande più frequenti.
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La salute dentale del cane e del gatto è un aspetto molto importante della loro gestione per il proprietario. Per evitare patologie dentali o periodontali, è essenziale salvaguardare i denti, compresa l'alimentazione. In questo video cercheremo di capire qual è, tra quelle disponibili, l'alimentazione che meglio supporta la salute dentale del cane …
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La grandissima varietà di alimenti per cani e gatti che troviamo nei negozi per animali fa spesso porre ai proprietari una domanda: la destinazione dei singoli alimenti per cani e gatti grassi, magri, attivi, pigri, addirittura per singola razza, porterà reali benefici all'animale o sarà solo una trovata commerciale? In questo video, il dott. Valer…
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In questo video, il dott. Valerio Guiggi spiega il significato degli ingredienti di origine vegetale più comuni che si possono trovare nei croccantini per cani e gatti. Approfondiremo la natura e la qualità degli ingredienti cereali, amido, proteine vegetali, glutine di mais, sottoprodotti di origine vegetale, polpa di barbabietola e lignocellulosa…
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L'albume d'uovo contiene avidina, che limita l'assorbimento della biotina, e ovomucina, che limita la capacità digestiva dell'enzima tripsina. Ma nonostante la presenza di questi "fattori antinutrizionali", si può dare comunque l'albume d'uovo al cane e al gatto? In questo video, il dott. Valerio Guiggi ci aiuta a fare chiarezza.…
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In questo video, il dott. Valerio Guiggi spiega come funziona la cottura degli alimenti, e mette a confronto i principali metodi di cottura (bollitura, cottura al vapore, cottura in padella, cottura alla piastra, forno, cottura alla brace e forno a microonde) per capire quale sia il più indicato per l'alimentazione del cane e del gatto.…
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In questo video, il Dott. Valerio Guiggi parla della cottura e del suo effetto sui nutrienti contenuti negli alimenti per cani e gatti. Quanti nutrienti vengono persi in cottura, e quali? Quali sono le conseguenze? E' sempre necessario usare un integratore nutrizionale per sopperire alle perdite?
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In questo podcast, il Dott. Valerio Guiggi si occupa della Proteina Grezza, una delle indicazioni fondamentali nella lettura delle etichette degli alimenti per cani e gatti. Come viene calcolato questo valore? E la quantità delle proteine risponde effettivamente alla qualità delle stesse? Scopriamolo.…
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Listeria è uno dei più pericolosi batteri patogeni che i nostri cani e i nostri gatti possono assumere dagli alimenti, caratterizzato da un tasso di letalità particolarmente elevato. Ma i nostri animali rischiano di assumerlo con la loro alimentazione? Come si trasmette, e come si può evitare? Scopriamolo.…
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In questo podcast, il dott. Valerio Guiggi parla degli alimenti "pressati a freddo". Si tratta di una tipologia di alimenti per cani e gatti, simili ai croccantini, comparsi recentemente sul mercato. Ma quali sono gli effettivi vantaggi di questi prodotti? Il dott. Valerio Guiggi è a disposizione per consulenze nutrizionali, formulazione di diete c…
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Gli alimenti industriali monoproteici sono una categoria molto utilizzata dai proprietari. Servirebbero a prevenire i sintomi delle reazioni avverse al cibo, ma molti proprietari li forniscono anche ad animali completamente sani. In questo video cercheremo di capire di più su questo termine, il suo significato e quando veramente sia utile, sia per …
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Gli oli vegetali sono ingredienti molto frequenti nelle alimentazioni casalinghe del cane e del gatto, ma anche in associazione agli alimenti industriali. In questo video, il dott. Valerio Guiggi analizza dal punto di vista chimico gli oli vegetali più utilizzati: l'olio di oliva, mais, girasole, arachidi, lino, soia, cocco e le margarine vegetali.…
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I grassi sono una delle componenti fondamentali dell'alimentazione del cane e del gatto. In questo podcast, il dott. Valerio Guiggi ci spiega che cosa sono, quali sono le differenze e quanto sono importanti nell'alimentazione del cane e del gatto.
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In questo video il dott. Valerio Guiggi spiega la differenza, dal punto di vista legale e scientifico, tra i termini Fermenti Lattici, Probiotici, Prebiotici e Simbiotici, spesso utilizzati nei prodotti che supportano la funzionalità dell'apparato intestinale del cane e del gatto.
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E' meglio l'acqua del rubinetto o quella della bottiglia per il cane e per il gatto? In questo podcast la risposta ad delle domande più diffuse tra i proprietari, in particolare per la paura dello sviluppo dei calcoli nei propri animali, che passa per la lettura delle analisi dell'acqua.
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In questo video, il dott. Valerio Guiggi ci parla della Salmonella e della sua diffusione nel nostro paese. Quanta paura dobbiamo avere della Salmonella? Quante volte i cani e i gatti vengono in contatto con essa attraverso l'alimentazione? Cerchiamo di scoprirlo attraverso i dati ufficiali.
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Gli antibiotici nella carne sono una delle paure più frequenti dei proprietari per l'alimentazione di animali carnivori come il cane e il gatto. Ma davvero gli antibiotici ci fanno paura? E come li mettiamo in relazione con l'antibiotico resistenza, uno dei problemi più spaventosi di oggi?
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Perché il calcio è così importante nell'alimentazione del cane e del gatto, e perché la maggior parte delle diete ne sono carenti? In questo podcast, il dott. Valerio Guiggi spiega l'importanza di questo minerale in particolare nelle diete casalinghe, aiutando i proprietari a capire se sia presente un'eventuale carenza.…
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