Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Exploring all things genetics. Dr Patrick Short, University of Cambridge alumnus and CEO of Sano Genetics, analyses the science, interviews the experts, and discusses the latest findings and breakthroughs in genetic research. To find out more about Sano Genetics and its mission to accelerate the future of precision medicine visit: www.sanogenetics.com
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