))
Toni Massanés, alimentació i entorn
Manage episode 288718439 series 2891197
Contenuto fornito da Arrels. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Arrels o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
En aquest nou capítol de Salvant les distàncies, l'Alba Forés entrevista a Toni Massanés, gastrònom i director de la Fundació Alícia, un centre de recerca sobre l'alimentació i cuina situat al Món Sant Benet. Parlarà sobre la relació entre el món rural i el món urbà, i com els dos es necessiten mútuament per crear un entorn i una alimentació sostenible i equilibrada.
11 episodi
Condividi
