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¡Repasamos toda la actualidad del mundo de la tecnología! Bienvenidos a vuestra casa, bienvenidos a Topes de Gama
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Topes de Gama es una charla distendida sobre tecnología y otras cosas de la vida. La clásica conversación entre amigos cuando tu cuñado se levanta de la mesa. La tecnología sin paños calientes. Con Jaume Lahoz, Carlos Santaengracia y Miguel García.
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Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de Alejandro Abraham (@aleabrahamsalta en Twitter y @alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). Instagram del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). S ...
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CÁMARA S25 Ultra, todo lo que viene de APPLE y la Champions! | Ep22 S05
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Episodio 22 de nuestro Unplugged. Esta semana vemos la información más reciente sobre la cámara que tendrá el Samsung S25 Ultra, repasaremos la última hora del próximo evento de Apple con todas sus novedades para los iPhone, hablaremos de los POCO F6, de la Champions y mucho más. ¿Charlamos?
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El Enólogo y Propietario de A Corazón Abierto, Leandro Azín, nos cuenta que le dejó haber trabajado con enólogos de la talla de Michel Rolland y Alberto Antonini, sobre sus vinos de Los Chacayes, de su proyecto personal en el sur de California, como también se refiere a lo que él considera una mentira respecto de los huevos de concreto y a sus comi…
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La Sommelier y Brand Ambassador de la División de Aceites de Oliva de Familia Zuccardi, Victoria Ferré, nos cuenta de los comiennzos de esta olivícola argentina, de las diferencias entre los distintos varietales de olivas, de las armonías posibles con cada unna de ellas, de las características que los diferencian unos de otros, de la actualidad de …
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Cómo introducciónn a la entrevista con la Sommelier Victoria Ferré, nos adentramos en el mundo de los Aceites de Oliva, hablamos sobre los cafés importados que compra Ale y celebramos (unos días tarde) el día del Chardonnay.
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El HATER ha vuelto, Android 15 vs iOS 18 y la IA es de Elon Musk | Ep21 S05
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Episodio 21 de nuestro Unplugged. Vuelve Antonio a un podcast lleno de hate, de momentos divertidos y de la comparativa definitiva entre el nuevo Android 15 y el futuro iOS 18. Hablamos de la historia de la IA, del Galaxy Ring y de la venta de Humane tras su fracaso. ¿Charlamos?
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La Sommelier Paz Levinson, Directora del Grupo Pic y creadora de Argentina Reloaded, nos cuenta como es trabajar junto a Annne Sophie Pic, la chef con mayor cantidad de Estrellas Michelin en el mundo, cómo armar las cartas y seleccionanr los vinos para restaurantes enn diversos lugares del mundo, qué tiene en cuenta a la hora de seleccionar los vin…
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Haciendo un balannce del año transcurrido entre los episodios más emblemáticos, hacemos una reflexión sobre gajes del trabajo y te contamos cuáles son los 10 Episodios más escuchados del Podcast en su primer año de vida.
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Caro y Alejandro comentan sobre el reciente viaje de Ale por Chile y Uruguay, dónde Ale nos cuenta sobre los vinos probados y bodegas visitadas en ambos países.
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El Enólogo de Trapiche Costa y Pampa, Ezequiel Ortego, nos cuenta de que diferencian a los vinos con influencia oceánica de Chapadmalal de los continentales, como influye en los vinos la abundante agua en comparación a la sequía de los otros terroirs argentinos, de los varietales que mejor se expresan, de la posibilidad de crianzas submarinas y muc…
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El Enólogo de Finca Bandini, Alberto Moreno Palacios, nos cuenta de las peculiaridades hidrográficas del terroir donde se encuentran los viñedos de la bodega, de los muros históricos que dan nombre a algunos de los vinos, del asesoramiento de Marcelo Pelleriti, de como los vinos de la bodega están enfocados en el terroir, y mucho más, en esta muy s…
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La propietaria de Sorocayo Vinos de Montaña, Silvina Montalvo, nos cuenta de las peculiaridades del Valle de Calingasta en San Juan, de las bajas precipitaciones pero del agua que nno escasea, de sus vinos y los vinos sanjuaninos, y mucho más en esta interesante entrevista.
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El Ingeniero Agrónomo de Alma Minera, Gonzalo Martínez, nos cuenta de la particular manera en la que creraronn sus suelos, de las particularidades de hacer vinos en Calamuchita, Córdoba, de las razones del nombre y de la participación de los mineros en el proyecto, entre muchísimos otros temas.
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DESASTRE HISTÓRICO de Google, el NUEVO Sony y Apple SE PASA | Ep20 S05
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Episodio 20 de nuestro Unplugged. Semana importante con el evento de Google, donde anunciaron tecnologías increíbles pero fallaron estrepitosamente. Además, Sony presenta su nuevo Xperia, Apple se pasa de frenada con el tamaño del próximo iPhone y los Pixel 9 ya no tienen secretos. ¿Charlamos?
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El Enólogo de Piattelly Vineyards Salta, Alejandro Nesman, nos cuenta de su primer y tercer puestos obtenidos conn vinnos de su elaboración en The Winemakers 2021 y 2023 respectivamente, de la identidad de sus vinos, de la elegancia y complejidad de los vinos de Piattelli, de lo que piennsa le falta a la región, en especial a Cafayate, de como Cafa…
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La Enóloga de Altieri Wines, Victoria Prandina, nos comenta de lo que representó haber obtenido el Primer Premio en la edición 2023 de Winemakers, que significa el reconocimiento de sus pares, porqué prefiere las uvas de Luján de Cuyo a Valle de Uco y nos cuenta porque se identifica como una Enóloga clásica, entre otros temas.…
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El gran problema del Pixel 8A, de los Nuevos iPad y del Real Madrid | Ep19 S05
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Episodio 19 de nuestro Unplugged. Semana importante con el lanzamiento del nuevo Pixel 8a, de los nuevos iPad Pro y iPad Air y del nuevo procesador de Apple. Se va calentando el mundo de la tecnología a cada semana que pasa. No te pierdas el gran problema de estos lanzamientos. ¿Charlamos?
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El Enólogo de Alfa Crux, Germán Páez, nos cuenta del estilo de los vinos de la bodega, del alto conocimiento de las maderas de barricas al haber trabajado con 35 tonelerías, sus preferencias al usar distintos tipos de madera y tostados dependiendo del varietal, su predilección por el Syrah y Gewurztraminer, y su deseo por trabajar, en Valle de Uco,…
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Juan Pablo Solís, Enólogo de Kaiken Wines, nos cuenta de la influencia de Rogelio Rabino y Daniel Pi en su formación, del estilo de los vinos que elabora, de la vital importancia del punto de maduración de la uva, del interesante Valle de Canota, el intercambio con Viña Montes, bodega chilena propietaria de Kaiken, y de lo que significa la figura d…
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El Ingeniero Agrónomo de Piattelli Vineyards, Santiago Bugallo, nos explica que son los suelos vivos, como influyen en las plantas y los vinos, nos cuenta de la relevancia de regenerar suelos para la longevidad de las plantas y una mejor calidad de uvas y vinos, entre muchos e interesantes conceptos vertidos en esta substanciosa entrevista.…
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Uno de los propietarios de Lui Wines, Lucas Dalla Torre, nos cuenta la particular historia de su Espumante Dulce Natural, un vino hecho con un varietal casi desconocido del cual nos da detalles, y elaborado con un método distintivo.
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¿Pantalla de 6,9" es MUY GRANDE? El iPhone, la REVOLUCIÓN del S25 y Haaland | Ep18 S05
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Episodio 18 de nuestro Unplugged. Esta semana debatimos sobre los nuevos tamaños del iPhone, vemos la revolucionaria tecnología de las baterías de Samsung para los Galaxy S25 y flipamos con los años de actualizaciones del Pixel 8a. ¿Charlamos?
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El Enólogo Senior de Bodega Salentein, Jorge Cabeza, nos explica con detalles todo el trabajo en uno de los terroirs más preciados de Valle de Uco como lo es la IG San Pablo, explica el trabajo que se realiza para descubrir las distintas áreas de dicho terroir, las cepas que se trabajan según las distintas alturas y suelos, la importancia de San Pa…
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El Organizador y Dueño de la marca, Segundo Lecuona, nos cuenta todos los detalles del evento que comenzará el 3 de mayo en Finca El Recreo, Cafayate, con la presencia de Peces Raros y Mariano Mellino, entre otros.
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Samsung NO PUEDE, Apple prepara un IPHONE NUNCA VISTO y Rabbit R1 | Ep17 S05
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Episodio 17 de nuestro Unplugged. Esta semana tenemos que abarcar el problema de cámara de los S24 Ultra, pero también aprovecharemos para repasar la actualidad con el próximo evento de Apple del 7 de Mayo y la noticia de un nuevo iPhone nunca antes visto. Incluso tendremos tiempo de hablar del Rabbit R1 ¿Charlamos?…
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El Enólogo de Pinea del Duero, y Enólogo y Cofundador de Raquis, Andrés "Mono" Vignoni, nos cuenta de las razones por las que se fue de Viña Cobos para iniciar un sueño propio, se refiere a la libertad de pensamiento respecto de la enología en Argentina en comparación a otros lugares, a las particularidades de haber trabajado con Paul Hobbs, al lar…
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El Enólogo de Bemberg Estate Wines y Propietario de Celler del Pi, Daniel Pi, nos habla de su trayectoria, de la filosofía detrás de los vinos en Celler del Pi, de porqué Bemberg Estate Wines es el sueño de un enólogo, se refiere a las nuevas tendencias, a la importancia de la barrica para los grandes vinos de guarda y mucho más en esta muy interes…
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El Enólogo de Terra Camiare, Gabriel Campana, nos cuenta de cómo es hacer vinos premiados a nivel internacional en Colonia Caroya, Cordoba, explica las particularidades de los Terroirs cordobeses, se refiera al emblemático y galardonado Socavones Semillon, al Rosado de Isabela o Uva Chinche que elaboran, y muchísimo más en esta más que interesante …
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¿TIEMBLA Samsung? Huawei CAMBIA el JUEGO con los PURA 70 y Motorola VUELVE POR FIN | Ep16 S05
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Episodio 16 de nuestro Unplugged. Esta semana analizamos al detalle la presentación de los nuevos Huawei Pura 70, comentamos nuestras impresiones en mano de los Moto Edge 50 y vemos los nuevos auriculares de Nothing. Y por si fuera poco, es el cumpleaños de Jose. ¿Charlamos?
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El Enólogo de Familia Schroeder, Leonardo Puppato, nos cuenta de como fueron los comienzos de la bodega en San Patricio del Chañar, Neuquén, las particularidades de las uvas en la patagonia, la singular fermentación de su línea Barrel Fermented, de los tipos de madera que usa según el público al que se dirige, y muchísimo más en esta más que intere…
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