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show episodes
 
La carbonara è una ricetta americana, i tortellini bolognesi avevano il ripieno di pollo, il pomodoro di Pachino è stato creato in Israele. E ancora, fino alla metà del secolo scorso la maggior parte degli italiani non conosceva la pizza e in Sicilia il consumo di riso era pari a zero, con buona pace della disputa tra arancini e arancine. Insomma: i nostri prodotti tipici sono buonissimi, ma la loro storia è una bugia, raccontata più o meno a partire dagli anni ‘70. La ricerca storica quasi ...
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Capire meglio la politica tedesca, vivere in Germania più informati? C’è COSMO italiano: un tema al giorno, approfondito con fatti e prospettive diverse. Il podcast per italiani in Germania e non solo. Die deutsche Politik besser verstehen, in Deutschland leben und top informiert sein? COSMO italiano ist genau was du brauchst: ein Thema pro Tag, aus unterschiedlichen Perspektiven vertieft. Der Podcast für die Italiener:innen in Deutschland und nicht nur.
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Il giardino di Albert

RSI - Radiotelevisione svizzera

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Ogni mese
 
Magazine di riferimento della Rete Due sulle questioni scientifiche. Si occupa sia dei grandi temi che riguardano direttamente la nostra vita quotidiana (inquinamento, allergie, alimentazione) sia delle ricerche di laboratorio (medicinali, nuove scoperte, invenzioni) sia di questioni che coinvolgono le scienze umanistiche, psicologia, filosofia. Partecipa così, con stile divulgativo, al dibattito su alcuni fondamentali temi di società.
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Monstrumana

Monstrumana

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Ogni mese
 
Un podcast a due voci sui "mostri umani" nella letteratura. Di Gaetano Pagano e Francesca Giro. Seguici anche su Instagram: https://www.instagram.com/monstrumana/
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Demoni Urbani

Gli Ascoltabili

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Francesco Migliaccio racconta storie in arrivo da tutto il mondo che descrivono l’ordinaria, incredibile, folle e semplice capacità del male di possedere le persone, guidandole verso azioni empie e violente. Demoni Urbani - prodotto da Gli Ascoltabili - racconta il terrore che esplode in ogni parte del pianeta: dalle strade che conosciamo a quelle che non abbiamo mai immaginato neppure nei sogni. O negli incubi. Carissime e Carissimi fan di Demoni Urbani, il vostro podcast preferito si è tra ...
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ConcuPodcast

Davide Cristaldi

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Ogni mese
 
Il Podcast di Concupio in cui leggo gli articoli commentandoli e aggiungendo del contorno. Buon Appetito https://concupio.wordpress.com un caffè per finanziarlo? 👉 https://ko-fi.com/concupio
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Daimon

storielibere.fm

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Ogni mese
 
di Violetta Bellocchio Le ossessioni sono una cosa buffa. Con la stessa facilità possono portarti alla rovina integrale o possono indicarti la strada migliore per procedere e scoprire chi sei, tu, veramente. Un pensiero fisso può stravolgere la tua visione del mondo, nel bene e nel male. Dall'ossessione per l'amore a quella per i social network, da quella per il gioco d'azzardo a quelle per la menzogna e per il perfezionismo dell'aspetto fisico.
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Italic

Will Media

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Ogni giorno siamo travolti da articoli di giornale, tweet, commenti che infiammano il dibattito pubblico. Italic è il nuovo podcast di Will con Alessandro Tommasi che tutte le settimane analizza come media e politica ci raccontano il mondo che cambia, con un focus sul ciclo di vita delle notizie: da come vengono raccontate dai media tradizionali alle reazioni che scatenano all’interno delle piattaforme social
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Mattanza

Il Fatto quotidiano

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Ogni mese
 
Mattanza è il podcast sulle stragi del '92 come non ve le hanno mai raccontate. Il 23 maggio 1992 Giovanni Falcone viene ucciso mentre percorre l’autostrada che collega Palermo al suo aeroporto. Cinquantasette giorni dopo, in via d’Amelio, Paolo Borsellino fa la stessa fine. I due magistrati più famosi d’Italia vengono spazzati via da Cosa nostra. Ammazzati per vendetta, per aver osato sfidarla. Ma è davvero solo questa la verità? Domande, segreti e misteri. Questo è Mattanza, le stragi del ...
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Fa molto discutere la proposta della "Zukunftskommission Landwirtschaft" di aumentare dal 7% al 19% l'IVA sulle carni. Agnese Franceschini ci riassume i dettagli della proposta e le reazioni del mondo politico. Con il macellaio italiano di Stoccarda, Salvatore Mezzapelle, parliamo del suo lavoro e dei gusti dei suoi clienti. Infine riassumiamo le u…
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Fino al 5 maggio i turisti che non pernottano dovranno pagare un biglietto di 5 euro per entrare a Venezia, ce ne parla Cristina Giordano. In Germania la Kurtaxe garantisce la copertura delle spese dovute alla manutenzione delle infrastrutture turistiche, Norbert Kunz (Deutscher Touristenverband) ci ha spiegato come funziona il sistema. E intanto a…
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È arrivato anche sui media tedeschi il monologo di Antonio Scurati per il 25 aprile cancellato dalla Rai, accusata di censura politica del testo, critico verso un governo mai dichiaratosi antifascista. Ce ne parla Cristina Giordano. Intanto anche l'ANPI in Germania si prepara a festeggiare la Liberazione dal nazifascismo, come ci racconta Elisa Loc…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 26: A tavola con Cooker Girl! (Stagione 3) È tra gli under 30 più influenti in ambito social, ha un grembiule rosso, ventuno anni e due milioni di followers. Aurora Cavallo, in arte Cooker Girl, ci racconta tanti aspetti – non sempre gratificanti – del mondo del food, e spiega come è riuscita a div…
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Rivoluzione nel sistema anagrafico tedesco: i bambini potranno avere un doppio cognome, Agnese Franceschini ci spiega le nuove regole nei dettagli. Il parlamento ha anche approvato una serie di misure sull'autodeterminazione del genere sessuale che semplifica notevolmente le procedure per le persone transessuali. In Italia invece, nonostante la sen…
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Stiamo perdendo pezzi di memoria del nostro passato man mano che i ghiacciai scompaiono. I ghiacci perenni conservano informazioni importanti sul clima e sull’atmosfera che c’era sulla Terra in epoche remote. Informazioni essenziali per capire anche l’evoluzione del clima nel futuro. Al Paul Scherrer Institute, presso il Laboratorio di chimica ambi…
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In Germania, per ordine di un tribunale, sono stati pubblicati i verbali finora riservati del Robert Koch Institut redatti ai tempi della pandemia. In Italia da marzo è al lavoro una commissione parlamentare d'inchiesta che vuole far luce sulla gestione dell'emergenza Covid. In entrambi i Paesi sono ancora molte le polemiche sulle decisioni prese d…
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Mesi caldi come non mai, sbalzi di temperatura insoliti, gravi perdite economiche previste da uno studio sui danni da cambiamento climatico in Germania: ma la politica tedesca approva una legge sulla protezione del clima che delude gli esperti. Ce ne parla Agnese Franceschini. Da Strasburgo arriva intanto una sentenza storica: merito delle anziane …
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Come si mangia in Islanda? Gli islandesi cosa ne pensano del cibo italiano? Che sapore ha, davvero, il famigerato “squalo fermentato”? Di questo e molto altro parliamo con Roberto Luigi Pagani, medievalista, scrittore e divulgatore. See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
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Se la crema di nocciole più famosa al mondo si chiama così, lo si deve anche al mercato tedesco: lo sapevi? E in Germania viene anche prodotta. Per i sessant'anni della Nutella, il 20 aprile, scopriamo storia e curiosità italo-tedesche fra cult e pop da Cristina Giordano. Ma come viene usata in cucina? Ne parliamo con il pasticcere di Colonia Nunzi…
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La recente statistica della polizia tedesca sulla criminalità ha riacceso puntuale il dibattito sull'immigrazione. Ma fa discutere anche l’aumento della criminalità tra i giovani in Germania. I dati e la discussione politica raccontati da Cristina Giordano. Ma come combattere la criminalità giovanile e chi sono le "baby gang" al centro del dibattit…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 23: Gamberi, cipolle, pistacchi, panettoni...e Marx! (Stagione 2) Lo sapete che il gambero rosso di Mazara del Vallo non esiste? Che dire invece della cipolla di Tropea e dei pistacchi di Bronte? Da quanto tempo mangiamo il panettone artigianale? In questa puntata torniamo a raccontare come, spesso…
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Come combattere la povertà infantile diffusa in Germania? La Kindergrundsicherung dovrebbe sostituire presto il Kindergeld e gli altri sussidi per le famiglie. Ma è da mesi oggetto di dibattito nella coalizione e avrà a disposizione molti meno fondi rispetto ai piani della ministra della famiglia Lisa Paus dei Verdi. E gli alimenti per i figli dopo…
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È stata osservata nel cielo da oltre 40 milioni di nord-americani, dal Messico al Canada e da molti milioni di persone nel resto del mondo attraverso le dirette su vari siti Internet. Quella di lunedì 8 aprile è stata definita l’eclissi di sole (o eclisse, nella forma meno letteraria) più seguita della storia, anche tra le più spettacolari con i su…
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L'allarme è stato lanciato da uno studio della Bertelsmann Stiftung: sono sempre di più le famiglie che non ricevono un posto negli asili nido o nelle scuole materne per i propri piccoli. Mancano i posti garantiti per legge ma mancando soprattutto le educatrici e gli educatori, spesso stressati e sottopagati. Ne parliamo col collega Enzo Savignano,…
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In Germania più ricco sei, meno tasse paghi: in molti sottolineano da tempo l'iniquità del sistema fiscale tedesco, con vantaggi e scappatoie per chi eredita o possiede grandi patrimoni. Ce ne parla Enzo Savignano. Intanto diversi multimilionari nei paesi di lingua tedesca alzano la voce per pagare più tasse: è il movimento per la giustizia sociale…
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Carlo Magno, Caterina de' Medici, Isabella d'Este, Michelangelo...davvero questi grandi personaggi storici hanno a che fare con molti nostri piatti e prodotti tipici? O si tratta, ancora una volta, di "invenzione della tradizione"? See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
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Sono passati 10 anni da quando l'allora governo di grande coalizione a guida Merkel approvò la legge sul salario minimo che fu poi introdotto a partire dal 2015. Da 8,50, il salario minimo in un decennio è passato a 12,41euro all'ora. Enzo Savignano ci racconta la storia di questa riforma. Con l'economista Oliver Holtemöller tracciamo un bilancio d…
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È lei che da anni sul quotidiano "La Repubblica" racconta puntuale cosa succede in Germania, soprattutto per quanto riguarda la politica e l'economia: ma Tonia Mastrobuoni è corrispondente anche per i Paesi dell'Europa dell'est, alle cui democrazie in sofferenza ha dedicato di recente un libro. Un monito per l'Italia e la Germania, come racconta in…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 9: A tutta birra! (Stagione 2) La birra ha un’origine millenaria, risalente addirittura agli albori della civiltà. Dalla Cina alla Mesopotamia, dalla Germania all’Italia, andiamo alla sua scoperta ripercorrendone storia, curiosità e riti collettivi. Perché, come dice Homer Simpson, “Tutti noi abbia…
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La storia dell'auto più amata dai tedeschi prodotta per la prima volta nel 1974 su design italiano, ce la racconta Enzo Savignano. In molti ci avete raccontato le "vostre" Golf sulla nostra pagina facebook. Con Paolo Tumminelli, architetto e docente di design, abbiamo parlato dei segreti del successo di questa macchina ormai leggendaria.…
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Il Parlamento europeo ha di recente approvato una direttiva sulle filiere produttive. Come ci spiega Giulio Galoppo, i Paesi membri si impegnano a controllare il rispetto dei diritti umani e dell'ambiente in tutti i passaggi della catena produttiva, dentro e fuori l'Ue. Una normativa per porre rimedio allo sfruttamento, ad esempio nel settore agroa…
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Si sta per concludere il digiuno religioso del Ramadan, osservato da milioni di mussulmani in tutto il mondo, ce ne parla Giulio Galoppo. Hatice Cevig lo pratica e ci racconta la sua esperienza. Ma l'abitudine del digiuno si sta diffondendo in Europa anche per motivi di benessere e salute, alla nutrizionista Roberta Occhinegro abbiamo chiesto qualc…
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Dall’amore incondizionato per la carne all’alimentazione vegana: Lorenzo Biagiarelli, social chef, esperto di cibo di tutto il mondo e grande amico di DOI, ci parla dei motivi etici, economici, ambientali e sanitari che hanno determinato una scelta con cui tutti, prima o poi, ci troveremo a fare i conti. See omnystudio.com/listener for privacy info…
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La Baviera vieta l'uso del linguaggio inclusivo nelle scuole e nella pubblica amministrazione, ce ne parla Giulio Galoppo. L'intervista a Simone Fleischmann, Presidente dell'associazione degli insegnanti bavaresi. Sulla modalità di evoluzione di una lingua in senso inclusivo e sul dibattito in Italia abbiamo sentito la docente e sociolinguista Vera…
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Il 4 aprile l'Alleanza atlantica compie 75 anni. Nata con intento difensivo durante la Guerra fredda, la NATO si è estesa di recente a molti Paesi dell'ex Patto di Varsavia e ha accolto anche due Stati storicamente neutrali, come Svezia e Finlandia. Eppure l'esistenza della NATO e la sua funzione sono messe in dubbio dagli stessi USA, Paese guida d…
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Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 25: La colazione (Stagione 3) Da quando possiamo parlare di colazione come la conosciamo oggi? Qual è la vera storia dei biscotti, del tè, del cappuccino, della nascita dei croissant? Davvero Maria Antonietta, a proposito del popolo affamato, disse “se non hanno il pane, mangino le brioches”? Un’ul…
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Sono poco più che ventenni e hanno già le idee chiare, almeno su quanto li appassiona: la scienza, anzi, le scienze e la tecnologia. L’esempio di due studenti al Politecnico di Zurigo che con impegno e un pizzico di fortuna hanno già potuto realizzare un loro sogno, quello di svolgere uno stage di formazione in centri di ricerca spaziale di prestig…
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Cosa significa essere patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO? Ce lo spiega Enzo Savignano. Ai nostri microfoni due DJ di due generazioni diverse che hanno lavorato a Berlino: Freddy Key ci racconta dell'atmosfera che si respirava nei club della capitale all'indomani della caduta del muro mentre DJ Bertrand ci spiega quali sono le radici della…
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Le tradizioni tedesche per la Pasqua hanno origini pagane e cristiane, e variano spesso da regione a regione: ce ne sono di suggestive e curiose, come ci racconta Enzo Savignano. E cosa c'entra il coniglio con le uova? Con l'antropologa Christiane Cantauw parliamo poi dell'importanza dei rituali e di come le tradizioni vanno, vengono e si adeguano …
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La letteratura italiana si avvicina a grandi passi alla Fiera del libro di Francoforte, dove quest'anno sarà Paese ospite. Maria Carolina Foi, direttrice dell'Istituto italiano di cultura di Berlino, ci parla di "Destinazione Francoforte", un programma di eventi in vista proprio della Buchmesse di ottobre. Dall'Italia Innocenzo Cipolletta, presiden…
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Guarda il video dell'intera puntata qui: https://youtu.be/9M7jNsOlshY Davvero crema con l’uovo, guanciale e pecorino sono intoccabili? Come mangiavamo la carbonara fino a non molto tempo fa? La prima ricetta apparsa in Italia quali ingredienti prevedeva? E infine: cosa c'entrano gli americani con questo nostro amatissimo piatto di pasta? See omnyst…
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Aerei, treni e trasporti cittadini: le numerose vertenze ancora in corso mettono a rischio i nostri spostamenti nel periodo di Pasqua, tutti i dettagli da Enzo Savignano. A quali rimborsi e a quali alternative ho diritto se saltano i collegamenti per via degli scioperi? Lo abbiamo chiesto all'avvocato Marc Duncan Wilson, esperto di diritti dei cons…
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Studiare i processi cellulari che stanno alla base della vita e dello sviluppo dell’embrione per capire ciò che può portare alla morte di un organismo… è quello di cui si occupa Arianna Baggiolini, ricercatrice presso lo IOR di Bellinzona, l’Istituto di ricerca oncologica. Rientrata da poco in Ticino, oggi la prof.ssa Baggiolini è a capo di un labo…
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Via libera del Parlamento europeo all’Artificial Intelligence Act, si tratta della prima regolamentazione su vasta scala dell'uso dell'intelligenza artificiale nei suoi vari ambiti, i dettagli da Giulio Galoppo. Per una valutazione critica di questa serie di nuove regole abbiamo raggiunto Luca Zorloni, giornalista Wired.it.…
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Il pregiudizio dello straniero che non vuole lavorare e sfrutta il sistema sociale inquina il dibattito legato all'immigrazione in Germania. Giulio Galoppo ci parla di divieti, permessi e obblighi di lavoro. E la carta elettronica in arrivo complicherà la vita di chi riceve aiuti. L'Italia ostacola ancora le ong che salvano vite nel Mediterraneo, m…
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Il governo semaforo si appresta a varare una riforma per rendere sostenibile il sistema delle pensioni: in futuro è prevista anche un'apertura ai fondi azionari. Ma intanto, per l'immediato, è stato confermato un aumento degli assegni pensionistici del 4,57% a partire da luglio. E uno studio mette in luce come la generazione degli ex Gastarbeiter r…
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Viviamo e lavoriamo sempre più con strumenti digitali, che però per molti esperti fanno male allo sviluppo, all'apprendimento e alla socializzazione dei nostri figli. Mentre la politica discute del DigitalPakt Schule in scadenza, in Germania si valuta anche quanto vietare il cellulare a scuola, come in altri Paesi. Ce ne parlano Giulio Galoppo e Ag…
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Guarda il video dell'intera puntata qui: https://youtu.be/TuBmZeO5Kwg Com’è finita la “guerra del tiramisù” tra Friuli e Veneto? E qual è la vera storia del dolce italiano più famoso al mondo? Scopriamolo insieme con questa puntata! See omnystudio.com/listener for privacy information.Di OnePodcast
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La burocrazia tedesca è troppo lenta e complessa, il governo corre ai ripari e mette a punto un disegno di legge, ce ne parla Giulio Galoppo. Gli italiani che vivono in Germania hanno a che fare anche con la burocrazia italiana, i vostri commenti dalla nostra pagina facebook. Abbiamo parlato dei problemi dell'amministrazione pubblica italiana con G…
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Cos’è la vecchiaia? Quand’è che diventiamo vecchi? Età cronologica, età percepita e invecchiamento non sono la stessa cosa. L’età è un numero, sentirsi vecchi è una percezione soggettiva, l’invecchiamento è un processo osservabile, che può essere descritto scientificamente… e che in buona parte è ancora un enigma. Perché ci sono persone che vivono …
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Nei giorni scorsi ha preso il via a Francoforte il processo per evasione fiscale a carico di tre ex funzionari della Federcalcio tedesca riguardo all'assegnazione dei Mondiali del 2006. Agnese Franceschini ci spiega i dettagli della vicenda. Con il giornalista sportivo Riccardo Cucchi parliamo, invece, dei nuovi scandali nel calcio italiano, ma fac…
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Difficile non averlo mai visto, quasi sempre nei ruoli di cattivo o per lo meno di tragico outsider, come nel film "Der Fall Collini", ma non solo. Con i suoi occhi di ghiaccio e lo sguardo penetrante, Stefano Cassetti per alcuni è il nuovo Franco Nero. Recita in più lingue, in produzioni internazionali per cinema e piattaforme streaming, vive fra …
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L'attentato a un traliccio della corrente che ha bloccato la produzione di Tesla in Germania si aggiunge ai tanti problemi che la fabbrica di Elon Musk ha dovuto affrontare fin dagli inizi: ce ne parla Agnese Franceschini. Dopo il referendum contro l'ampliamento della fabbrica, il sindaco di Grünheide, a 30 chilometri da Berlino, sottolinea le pros…
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Alternative für Deutschland della Renania Palatinato ha proposto la cancellazione dei corsi di lingua e cultura finora offerti ai bambini delle diverse comunità straniere in Germania. Per AfD questi corsi sarebbero costosi e controproduttivi per l'integrazione dei piccoli stranieri. Di come funzionino questi corsi, quali obiettivi abbiano e di quan…
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Guarda il video dell'intera puntata qui: https://youtu.be/KH2gIat0UF4 La sua storia è davvero quasi millenaria...ma anche piena di buchi! Da Boccaccio a Napoleone, da Don Camillo a Pavarotti, scopriamo aneddoti e curiosità sul Parmigiano-Reggiano, raccontando anche tutta la verità, nient’altro che la verità, sulle sue presunte imitazioni. See omnys…
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