Il podcast di Stefano Labate con una intervista a settimana su come nuove emergenze e innovazione cambiano il business e il lavoro nel vino.
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La raccolta di podcast di SDA Bocconi Insight, l’hub di contenuti e cultura manageriale di SDA Bocconi School of Management
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Leaders' View on Innovation è un percorso di interviste volto ad intercettare le grandi sfide dell’innovazione e il modo in cui queste impattano su imprese e società, analizzandole attraverso lo sguardo di leader del nostro tempo.
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Feeder è un programma radiofonico di cucina e di storie. Raccontiamo storie importanti, divertenti, curiose, sorprendenti mentre prepariamo la cena. O, più spesso, lo facciamo fare ai nostri ospiti. Feeder è un programma pensato, scritto, condotto e incasinato da Claudio Serena e Jacopo Colò.
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Variante Emme è il podcast che racconta il cinema da un altro punto di vista: quello del marketing e della comunicazione. Parleremo di audience design, strumenti di comunicazione, strategie creative, guerrilla marketing e molto altro ancora. Variante Emme nasce in collaborazione con Just Cinema International ed è disponibile sul sito justcinematabloid.com e su tutte le principali piattaforme gratuite per podcast.
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Le imprese chiedono ai propri manager di essere creativi, di trovare, cioè, soluzioni innovative ai problemi, consolidati o nuovi che siano. Si fa però poca attenzione all’abilità su cui si basa la creatività: l’immaginazione. L’immaginazione è la capacità di creare modelli mentali nuovi in assenza di stimoli esterni – in altre parole, pensare l’es…
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Si chiude il tappeto rosso ma non si chiude l'approfondimento sulle novità proposte durante la 39esima Settimana internazionale della critica con due dei cortometraggi che sono stati premiati: il primo Nero Argento di Francesco Manzato che ha vinto come miglior regista, e Sans Dieu di Alessandro Rocca che ha ottenuto una meravigliosa nomination ai …
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Il secondo speciale che vi racconta gli autori e le visioni dei cortometraggi in concorso alla 39esima Settimana internazionale della Critica. Con noi il regista Marco Talarico di At least I will be 8 294 400 Pixel e Vincenzo Cuccia, media designer new tecnologist set designer area leader, di Naba. A seguire un altro cortometraggio in concorso Phan…
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Episode 19: SIC@SIC - primo episodio speciale - Venezia 81
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Torniamo a parlare di nuovi sguardi, nuovo cinema, e di conseguenza un nuovo modo di comunicarlo con il primo dei 3 episodi speciali dedicati alla 39esima Settimana internazionale della critica ed in particolare alla sua selezione di cortometraggi. In questo primo episodio dedicato ai cortometraggi di apertura Dark Globe di Donato Sansone, The Eggr…
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Gli influencer sono diventati social media entertainers: consapevoli del loro valore, gestiscono la propria immagine e organizzano eventi. Questo cambiamento sottolinea l'importanza di una content strategy efficace e responsabile, amplia le opportunità di crescita per i creator e per i brand che collaborano con loro. Nel secondo e ultimo podcast ch…
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Quanto è importante l'etichetta per un vino? È possibile che un'etichetta sia sostenibile? Quali sono gli errori frequenti e le cose importanti da considerare quando si disegna un'etichetta per una bottiglia di vino? Nell'ultima puntata di Wine Hub prima della pausa estiva, parliamo con Federica Cecchi, architetto e wine-designer con venticinque an…
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Le aziende integrano sempre più spesso l'influencer marketing nei loro budget media e collaborano strettamente con le agenzie per sviluppare campagne che vadano oltre la semplice promozione, trasformandosi in vere e proprie esperienze per il pubblico. Questo cambiamento è fondamentale per sfruttare appieno le opportunità di un mercato in continua c…
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La Vigna del Parroco è la vigna da cui è partita la rinascita del Ruchè di Castagnole Monferrato, DOCG piemontese riconosciuta nel 2010. Attraverso quella vigna, e attraverso il vino Ruchè, possiamo raccontare non solo lo sviluppo di una denominazione ma il passato recente, il presente e le sfide di un gruppo di produttori e di una comunità locale,…
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Continua la conversazione con Roberto Cipresso inaugurata nel precedente episodio. Ripartendo dalla esplorazione delle vigne montane e remote in Argentina, il wine maker spiega la sua visione sulla viticoltura in zone difficili, anche in Italia, e il futuro del vino tra innovazione e tradizione. Cipresso parla di contraddizioni e limiti nei vini na…
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Marketers must balance immediate needs with long-term growth, much like a gardener managing annual and perennial plants. This requires patience and consistent care, as long-term success often demands time and effort. Additionally, marketers need to adapt to changes in the environment, maintaining a holistic view of their brand and cultivating resil…
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I marketer devono bilanciare le necessità immediate con la crescita a lungo termine, come deve fare un giardiniere nella gestione di piante annuali e perenni. Questo comporta pazienza e cura costante, poiché il successo a lungo termine spesso richiede tempo e impegno. Inoltre, i marketer devono adattarsi ai cambiamenti nell'ambiente, mantenendo una…
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“Romanzo del Vino” è un libro scritto da Roberto Cipresso, con Giovanni Negri e Stefano Milioni, nel 2006, editore Piemme. Ripartire da quel libro culto, quasi vent’anni dopo la sua uscita, è il miglior modo per parlare con il wine maker di fama internazionale e voce unica del vino italiano. Ma Roberto Cipresso è più di un wine maker. Gianni Mura l…
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Oggi parliamo di miti, bugie e tabù che caratterizzano il marketing del vino e che influenzano i comportamenti dei consumatori. Lo facciamo con Michele Fino, professore associato di Fondamenti del diritto europeo all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, che si occupa di qualità alimentare legata ai temi della legislazione e ha scritto p…
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La normativa, guidata dalla convinzione che le imprese non abbiano lo stesso interesse a creare valore per gli azionisti e per gli altri stakeholder, impone a un numero crescente di aziende di pubblicare un report di sostenibilità. E in effetti, in assenza di obblighi, la rendicontazione di sostenibilità è ancora poco diffusa e spesso le imprese no…
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In questo episodio, parliamo con Carlo Carminati, direttore Commerciale di SAIT, tech company che ha sede in Franciacorta e ha sviluppato la soluzione Wineability. Discutiamo dell'importanza della tracciabilità e della lotta alla contraffazione nel settore vitivinicolo, esaminando l'uso di tecnologie avanzate come QR code, blockchain e NFT. Carmina…
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Scholars, managers, and citizens are increasingly concerned about societal challenges such as economic inequality. Whereas deprived communities struggle, three individuals in the US possess more wealth than its poorest half of the population. This trend is exacerbated by the Big Tech firms with their dominant digital platforms. Regulation and antit…
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Torniamo dopo una pausa per condividere con voi molte novità, del nostro podcast e del mercato. In questo episodio parleremo di campagne di ampliamento dell'audience, ambient marketing, out of home, brand partnership e molto altro... buon ascolto! The dragon warrior cup - campagna di ampliamento dell'audience Ambient marketing per Ghost buster - mi…
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Continuiamo la conversazione con Laura Donadoni, imprenditrice e autrice di libri, nota online come "The Italian Wine Girl". Nel precedente episodio, abbiamo esplorato la sua carriera e la transizione da giornalista a comunicatrice del vino italiano in America. Oggi ci concentriamo sulla comunicazione nel settore del vino e su aspetti cruciali come…
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È dagli anni ’90 in Italia, e da metà anni ’80 negli Stati Uniti, che si è capito che i brand sono un asset in grado di guidare le performance delle imprese nel corso del tempo. Si è dapprima definita la Brand Equity, che rappresenta il valore del brand agli occhi dei clienti e richiede un'analisi dettagliata delle percezioni dei consumatori. Il Br…
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Oggi parliamo con Laura Donadoni, alias The Italian Wine Girl. La storia personale di Laura, che si svolge tra Bergamo e California, racconta l'avventurosa e tenace transizione di una giornalista a voce influente del vino italiano, autrice di libri, educatrice, imprenditrice. Parliamo soprattutto di gender gap e discriminazioni di genere nel settor…
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Eugenio Palumbo è il wine maker di Vietti, una delle cantine più rinomate delle Langhe e del Barolo. Nella sua storia ci sono tre storie del vino che cambia. Negli ultimi venti, venticinque anni, Eugenio ha visto infatti crescere, e cambiare, non solo se stesso, ma anche l'azienda e il territorio circostante. Il podcast: Wine Hub è un podcast di St…
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Il tema della sostenibilità è diventato centrale per le imprese che vogliono operare in modo responsabile, tutelando aspettative e interessi più ampi rispetto a quelli dei tradizionali stakeholder aziendali. Con l'aumento degli obblighi di rendicontazione, soprattutto per le aziende europee seguendo i nuovi principi EFRAG (European Financial Report…
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"Il suolo è tutto per un vigneto e per la qualità del vino". Parliamo di suolo perché è una risorsa per la vite e più in generale per la vita di ogni pianta, animale e persona. Spesso lo diamo per scontato e invece dovremmo starci più attenti perché si tratta di una risorsa cruciale e non rinnovabile. Anche per via del nuovo clima, nei vigneti stia…
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Negli ultimi decenni, i cambiamenti demografici, lo sviluppo delle tecnologie mobili e la pandemia hanno trasformato radicalmente il panorama lavorativo. I confini tra vita privata e professionale sono progressivamente sfumati, portando alla luce il work-family conflict. Uno studio condotto da SDA Bocconi su oltre 1000 individui in 175 team ha sott…
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Lo sapevate che la vite parla con i funghi che la attaccano? Nell'episodio di oggi parliamo di malattie della vite. Vogliamo fare un breve ripassino ma soprattutto aggiornarci rispetto a quello che di nuovo sta succedendo nelle vigne sotto quest aspetto. La nostra ospite è Paola Battilani, professoressa ordinaria e docente di Patologia vegetale pre…
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Una rivoluzione è in corso nelle vigne. La rivoluzione della tecnologia. Oggi esploriamo il mondo della digitalizzazione e dell'agricoltura di precisione, dell'agricoltura 4.0, concentrandoci sulla trasformazione che la tecnologia porta al settore vitivinicolo. Parliamo con Gianmarco Ciccotti, di X-Farm, una nota app e Tech Company che in pochi ann…
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Nell'episodio di Wine Hub parliamo del cambiamento climatico e dei suoi effetti sui territori e sulla viticoltura. Parliamo soprattutto di dati e del perché l'Italia e il nord Italia in particolare hanno registrato aumenti di temperature superiori alla media globale. Lo facciamo con Claudio Cassardo che è docente universitario a Torino, insegna fis…
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Se tre indizi fanno una prova, il ruolo del Chief Financial Officer (CFO) non è soltanto rilevante, ma anche in grande crescita. Il primo indizio è una recente survey dell’Institute of Business Value che ha chiesto ai CEO quale fosse il ruolo aziendale più cruciale per l’evoluzione dell’impresa nei tre anni successivi: nel 60% dei casi, è stato ind…
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Prendo una bottiglia di vino e noto un logo di sostenibilità. Mi chiedo che cosa significhi veramente, come funziona la certificazione in Italia e quali sono i tipi di bollini che posso trovare come consumatore. Oppure, come produttore, che cosa posso mettere su un'etichetta. A Wine Hub ci immergiamo nuovamente in un tema che spesso è citato, ma al…
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Le api svolgono un ruolo fondamentale nella salvaguardia della biodiversità, minacciata dai cambiamenti climatici e dalle attività umane, incluse quelle del settore agroalimentare e del vino. Il tema riguarda la responsabilità delle aziende verso gli ecosistemi sui territori, ma non solo. Occuparsi di api significa preservare l'habitat delle vigne …
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Salvare l'acqua è una delle più grandi sfide che abbiamo davanti. L'acqua viene impiegata per la maggior parte nell'agricoltura e per fare il vino dobbiamo imparare a non sprecarla, gestirla al meglio, non solo in cantina ma soprattutto in vigna. Si tratta di preservare una risorsa chiave per l'ambiente e la società, di contenere i costi e di non p…
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La vendita di soluzioni digitali differisce significativamente dalla tradizionale vendita di prodotti. Per esempio, perché comporta una complessità maggiore nella comprensione dei bisogni dei clienti, nella personalizzazione dell’offerta e nell’implementazione dei servizi post-acquisto. La transizione verso una strategia di vendita di soluzioni dig…
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Quali sono le paure legate all’utilizzo della genetica in agricoltura e viticoltura? Che cosa ci piace dell’aggettivo naturale che usiamo per un vino? Come dobbiamo scegliere le pratiche da usare o da vietare nelle vigne? Per approfondire alcuni tra i più controversi temi di cui discute il settore del vino parliamo con Deborah Piovan, imprenditrice…
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Abbiamo un problema con la sostenibilità del vino in Italia? Ma poi è davvero importante la sostenibilità nel settore? Che cosa dice l'Unione Europea e che cosa dicono i mercati? C'è qualcuno che può stare a guardare o è una questione che riguarda tutti? E infine, le aziende più piccole, che in Italia sono moltissime, sono pronte? Ne parliamo con D…
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Bentornati a Variante Emme! Oggi parliamo di Sales Internazionali con un ospite speciale Vincenzo Mosca, CEO di TVCO. Nella nostra chiacchierata abbiamo approfondito cosa significa per un sales internazionale fare comunicazione e quanto impatta sul business delle vendite. E abbiamo parlato anche di innovazione tecnologica nel settore delle vendite …
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La sostenibilità attraversa come un filo rosso il settore del vino. Stefano Labate ne parla con Vincenzo Gerbi, professore ordinario dell'università di Torino, un riferimento per la ricerca enologica in Piemonte e non solo. Una puntata extra-large apre la nuova stagione di Wine Hub. Wine Hub è un podcast di WineLetter con una intervista a settimana…
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A Wine Hub cerchiamo di capire come l'innovazione e le nuove emergenze stanno cambiando il mondo del vino. Crisi climatica ed energetica, tecnologia digitale, sviluppo sostenibile Che cosa è successo e che cosa succede ora? Quali sono le sfide, le soluzioni, le cose che dobbiamo capire? Io sono Stefano Labate e faccio domande ai nostri ospiti, così…
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Si è appena conclusa la 14esima edizione di When East meet West e il primo ospite di questo 2024 è Alessandro Gropplero, il direttore di WEMW e responsabile della strategia internazionale del fondo Audiovisivo Friuli Venezia Giulia. Con lui abbiamo parlato di come il Friuli abbia creato un territorio davvero competitivo in termini di produzione cin…
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Artificial Intelligence has been a subject of ethical concern for many years. However, it was the public release of Chat GPT in December 2022 that brought the ethics of AI to the forefront of many discussions. The sudden proliferation of AI has surprised many users with its power. People are now coming across numerous reports of ethical issues that…
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Chiudiamo l'anno in bellezza con uno dei nostri argomenti preferiti! Torniamo a parlare di Audience Design, e lo facciamo con chi lo fa di mestiere: Greta Nordio, collabora con il Torino Film Lab e tiene numerosi workshop sull'argomento in giro per il mondo. Chi meglio di lei può toglierci dubbi, darci risposte e aggiungere curiosità su quello che …
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Fuori piove e fa freddo ma noi ci riscaldiamo parlando di Brand Entertainment con Giffoni Innovation Hub. La puntata ha come ospite Luigi Sales, head of content and production, che ci ha raccontato le pratiche virtuose e le sfide che la sua Hub sta portando nel mondo del brand entertainment. Esempio dopo esempio si rafforza l'idea che ormai anche i…
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Torniamo con una puntata ricca di ospiti speciali con i quali ci siamo interrogati su come e quando iniziare a strutturare le strategie di promozione cinematografica. Abbiamo parlato di profilazione dell'audience, dell'importanza degli insights ma anche delle differenze tra il mercato italiano e il mercato americano, e di come è possibile fare cont…
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Concludiamo queste puntate speciali in diretta dal 80esima Mostra del Cinema di Venezia con una puntata dedicata al progetto Biennale College. Ogni anno la Biennale struttura questo percorso per registi e produttori di 4 progetti di lungometraggi che entro un anno verranno realizzati con un micro budget. Ne abbiamo parlato con i protagonisti di uno…
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Puntata dedicata alle attività della Veneto Film Commission. A parlarne con noi il direttore Jacopo Chessa. Con lui abbiamo fatto una panoramica degli appuntamenti allo Spazio Regione Veneto qui alla 80esima mostra del cinema ma anche delle attività e progetti che riguarderanno il prossimo futuro. E ovviamente abbiamo commentato anche la campagna d…
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una puntata dedicata a quello che è a tutti gli effetti il mercato della kermesse veneziana. Con noi il Direttore Pascal Diot e Chiara Marin coordinatrice del market. Ci parleranno dei progetti che caratterizzano questa edizione: dall’anniversario degli 11 anni del gap-financing market alla crescita incredibile del book adaptation rights market, pa…
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Terza puntata speciale dedicata ai film in concorso alla 38esima Settimana Internazionale della Critica: una giornata elettrizzante con ospiti internazionali e non con cui abbiamo parlato di scelte estetiche e produttive; scene impegnative da dirigere e interpretare; emozioni, odori, strategie di promozione e anche di come è meglio vestire un vampi…
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Il ripensamento delle attività logistiche è un elemento sempre più rilevante per il business delle aziende omnicanali. Se prima della pandemia di Covid-19 la percentuale di vendite tramite il canale e-commerce delle aziende retail sul fatturato era tendenzialmente marginale, oggi questa percentuale raggiunge livelli ben superiori, arrivando in alcu…
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Seconda giornata dedicata al sic@sic lo Short Italian Cinema in concorso alla Settimana internazionale della critica. Abbiamo parlato con registi ed interpreti che ci hanno regalato sguardi nuovi, originali e estremamente moderni sia nei loro lavori che nella nostra chiacchierata. Buon ascolto! Queste puntate Speciali sono powered by WeShort…
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La prima giornata trascorsa nel giardino della Casa della critica con tanti ospiti per parlare dei film in selezione alla 38esima edizione della Settimana Internazionale della Critica, facendo come sempre qualche riflessione sui temi del marketing e della comunicazione cinematografica. Queste puntate Speciali sono powered by WeShort…
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Practice makes perfect, as the saying goes. And indeed, given the choice between practicing a task and reflecting on their performance so far, most people choose the former. However, new research suggests that this preference may be misinformed. In this podcast Giada Di Stefano, Associate Professor of Strategy in the Department of Management and Te…
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