I migliori Pance podcast (2025)

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Casa dolce casa

1d ago

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Una domenica a pranzo con Ida Di Filippo, volto di Casa a prima vista e di Pazzi di dolci. Con l’ospite andiamo in cucina per preparare alcuni piatti tipici del pranzo della domenica. Intervengono nel corso del programma il dottor Giorgio Donegani, esperto di nutrizione e tecnologo alimentare, la dottoressa Manuela Trinci, psicologa, psicoterapeuta…

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Mani in pasta in cucina: per stare bene e vivere meglio

9d ago

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Ci sono stante buone ragioni per tornare in cucina. Il lavoro manuale, come tagliare e impastare, è un vero e proprio anti stress. Ma non solo. Cucinare insieme aiuta a stare meglio emotivamente. Di questo parliamo a Obiettivo Salute in tavola con Sauro Ricci, chef executive del ristorante Joia di Milano e il prof. Stefano Erzegovesi, medico e nutr…

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Ci vuole fegato per stare bene e vivere meglio

16d ago

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È l'organo chiave per il benessere dell'intero organismo. A Obiettivo Salute in tavola parliamo di fegato. Quali sono gli esami che ci dicono come sta? Risponde a questa domanda il prof. Antonio Moschetta, ordinario di Medicina interna dell'Ateneo di Bari e direttore dell’Unità operativa complessa di medicina interna presso la Clinica Medica Frugon…

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Adolescenti a tavola: un momento di educazione emotiva

23d ago

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I pasti in famiglia sono una preziosa occasione di educazione ai sentimenti e alle emozioni. Ne parliamo a Obiettivo Salute in tavola con Stefano Rossi, psicopedagogista ed esperto di educazione emotiva e autore di "Sentimenti maleducati" (Feltrinelli), Stefania Ruggeri, ricercatrice e nutrizionista del CREA Alimenti e Nutrizione ed Eleonora Caress…

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Come si fa un Bike Fitting a distanza? I segreti dell'esperto 30:25

26d ago30:25

30:25

Il protocollo dell'esperto Giuseppe De Servi e i risultati ottenuti da chi ha usufruito del servizio Studio Biomec OnlineDi Daimon Podcast

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Sos pancia gonfia

1M ago

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Gennaio è passato e febbraio forse è il mese giusto per lavorare sul proprio corpo partendo dalla pancia o meglio dalle “maniglie dell’amore”. Con il prof. Saverio Cinti, Direttore Scientifico del Centro per lo studio dell'Obesità Università Politecnica delle Marche, parliamo di infiammazione, grasso bianco e grasso bruno Se è vero che non esiste u…

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Prima, durante e dopo l’influenza: gli alimenti e lo stile di vita che ci aiutano a prevenirla e a stare meglio

1M ago

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Prima, durante e dopo. A Obiettivo Salute in tavola un minicorso per dare consigli di prevenzione, di recupero e di ripresa dopo l’influenza. Con il dottor Carlo Gargiulo, medico di medicina generale a Roma, facciamo il punto della situazione. A tavola non si invecchia e si può prevenire l’influenza. Come? I consigli di Enzo Spisni, professore all'…

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Massima resa con la minima spesa: parola chiave ottimizzare

1M ago

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Dieta e palestra sono i due buoni propositi più gettonati di gennaio. Ma se è vero che chi ben comincia è a metà dell’opera a Obiettivo Salute in tavola cerchiamo di capire come ottimizzare gli sforzi per avere la massima resa con la minima spesa. Muoversi conviene sempre a qualunque età, questo lo sappiamo, ma passare poi dalla teoria alla pratica…

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Rallenta, respira e ringrazia: gli ingredienti della ricetta del 2025

2M ago

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Rallentare, respirare e ringraziare. Le tre R del 2025, ingredienti semplici che possiamo applicare al lavoro e alle relazioni. Ci aiuta a capire come fare Daniel Lumera, biologo naturalista, riferimento internazionale nelle scienze del benessere, della qualità della vita e della pratica della meditazione. Una regola che trasversalmente possiamo ac…

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Natale nel piatto

2M ago

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C'è chi ci sta già lavorando, per portarsi un po' avanti, chi ha fatto solo la spesa, chi come ogni anno arriverà trafelato all'ultimo momento giusto il tempo per mettere le gambe sotto il tavolo e scambiarsi gli auguri, ma va bene anche così. Parliamo di festa, famiglia e molto altro con la dr.ssa Evelina Flachi, nutrizionista, specialista in Scie…

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Scoprire, crescere e giocare a tavola

3M ago

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"Si può scoprire di più su una persona in un'ora di gioco, che in un anno di conversazione" diceva Platone e di gioco e della sua importanza parliamo a Obiettivo Salute in tavola. Si può giocare in cucina. Come ce lo spiega Matteo Tettamanzi, cuoco, docente di Scienze dell'Alimentazione e Cultura Gastronomica e ideatore di Progetto FYGo, spazio di …

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Il ritmo a tavola

3M ago

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L'opera di Giuseppe Verdi “La forza del destino” diretta dal Maestro Riccardo Chailly con la regia di Leo Muscato, ha aperto la stagione della Scala e proprio la musica è l’ingrediente fondamentale della ricetta domenicale di Obiettivo Salute in tavola. Con Marina Marazza, storica e scrittrice, portiamo Verdi a pranzo per conoscere più da vicino le…

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La cucina delle fiabe

3M ago

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Il cibo incantato delle fiabe è un cibo estremamente semplice pensiamo ad esempio alla rossa seducente mela offerta dalla strega a Biancaneve. Ma non c’è solo la mela. Con Roberto Carretta, scrittore, filosofo e autore di La cucina delle fiabe (Il Leone verde editore) parliamo di altri cibi “da favola”. Cibi che portiamo in tavola con i gustosi sug…

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Puntata del 24/11/2024

3M ago

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A tavola con il diabete: l’importanza della dieta mediterranea

4M ago

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Un corretto stile di vita, ovvero il giusto mix tra alimentazione e attività fisica, è alla base della salute e del benessere di ognuno di noi. Ma diventa ancor più fondamentale per la persona con diabete. Ne parliamo a Obiettivo Salute in tavola con il prof. Lorenzo Piemonti, Direttore dell'Istituto di ricerca sul diabete dell'Ospedale San Raffael…

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I cibi gentili

4M ago

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Per quanto piccolo, nessun atto di gentilezza è sprecato. Un insegnamento di Esopo che riadattiamo alla nostra tavola. Con il prof. Stefano Erzegovesi, medico, nutrizionista e psichiatra, parliamo infatti di cibi gentili con il nostro stomaco. La gentilezza però si declina anche nella preparazione della tavola. I consigli di Elena Tarantola alias E…

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Movember: prevenzione al maschile

4M ago

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L’espressione gli uomini vengono da Marte e le donne da Venere è diventata un modo di dire, ma in realtà è il titolo di un libro di John Gray riconosciuto a livello internazionale come uno dei più autorevoli esperti nel campo della psicologia relazionale. Un libro che ha venduto milioni di copie in tutto e che in qualche modo ha ispirato la puntata…

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L'arte di vivere bene

4M ago

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A Obiettivo Salute in tavola ci occupiamo di un concetto di nutrimento a 360 gradi intrecciando al cibo, le relazioni che abbiamo, le passioni che coltiviamo perché vivere bene è un'arte. E l'arte di vivere bene passa anche attraverso l'arte. Ne parliamo con Raffaella Arpiani, docente di Storia dell’Arte e autrice di Notte di luna con Van Gogh (Fel…

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Broccoli, cavoli, cipolle e zucche: amici della nostra salute

5M ago

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Di che colore è il piatto dell’autunno? Verde scuro come le verdure a foglie verdi, arancione come la zucca, nero come il cavolo nero e bianco come le cipolle o il cavolfiore. Un mix di colori che fa bene a noi e alla nostra salute. Ne parliamo a Obiettivo Salute in tavola con il prof. Stefano Erzegovesi, medico, nutrizionista e psichiatra. Dalla v…

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Perché non puoi permetterti un altro inverno sui rulli... 1:05:40

5M ago1:05:40

1:05:40

T.E. Reovlution: la Rivoluzione della Preparazione Invernale. Perché non puoi permetterti un altro inverno sui rulli? Scoprilo in questo illuminante video, con alcuni casi studio di chi ha seguito questa metodologia. www.trainevolution.comDi Daimon Podcast

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Autunno: come cambia la tavola?

5M ago

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In autunno si cambia dieta. La stagione lo impone. Ci vuole un riassestamento della nostra alimentazione. Della serie primi freddi, piatti caldi. Ma non solo. Questa è la stagione del sistema immunitario. Come supportarlo o rinforzarlo? Ne parliamo con il prof. Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo, membro del Consiglio Direttivo della Soc…

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Il dolce in tavola

5M ago

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Che domenica è senza “il dolce della domenica”? A Obiettivo Salute in tavola parliamo di dolce con Salvatore De Riso, uno dei migliori pasticcieri d’Italia, oltre che tra gli innovatori della grande tradizione dolciaria del nostro Paese Si siedono a tavola con noi anche la dottoressa Manuela Trinci, psicologa, psicoterapeuta infantile e responsabil…

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Giornata Mondiale del cuore: la prevenzione passa anche dalla tavola

5M ago

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A tavola non si invecchia, ma non solo. Si può proteggere anche il cuore. Quali sono i suoi gusti? A Obiettivo Salute in tavola ci occupiamo della salute del cuore. Questa è la sua giornata Con il dottor Lorenzo Menicanti, Direttore Scientifico del Policlinico San Donato e Presidente Rete Cardiologica IRCCS parliamo dello studio CVRISK-IT, un proge…

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I tuoi Watt partono dalla tua pancia! 38:08

5M ago38:08

38:08

Nuova intervista a Francesco Iannibelli ideatore del Metodo Be-CoreDi Daimon Podcast

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A pranzo con Federico Basso

5M ago

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A Obiettivo Salute in tavola ospite Federico Basso, comico, attore e volto storico del programma Zelig, un’occasione per una chiacchierata a 360° su salute, benessere e stile di vita Si siedono a tavola anche il prof. Giuseppe Novelli, genetista dell’Università di Tor Vergata di Roma. Con l’esperto parliamo di altezza, un parametro importante che r…

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La dieta mima digiuno

6M ago

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A tavola non si invecchia e anzi si allunga la vita. La nostra salute è fortemente condizionata dalle nostre scelte alimentari che hanno un ruolo determinate nell'insorgenza di gran parte delle malattie croniche. Per stare bene e a lungo come fare? Ne parliamo con il professore Valter Longo, docente di Biogerontologia e Direttore dell’Istituto sull…

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Il Core Training per Ciclisti fa schifo...se non sai come farlo (con Daniele Bazzana) 35:07

6M ago35:07

35:07

Perché noi ciclisti tendiamo a non allenare la parte alta del corpo? abbiamo poco tempo non sappiamo bene come e cosa fare non siamo proprio convinti che ci serva... temiamo di mettere su troppa massa muscolare e penalizzare il rapporto peso/potenza abbiamo paura di "rovinarci" le gambe temiamo di farci male alla schiena... Di queste ragioni alcune…

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Il piatto di fine estate

6M ago

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A Obiettivo Salute in tavola facciamo un bilancio di quello che abbiamo “assaggiato” in vacanza. Ne parliamo con il dottor Attilio Speciani, medico immunologo a Milano. Oltre al cibo e anche un atteggiamento positivo ci aiuta a riprendere il passo. Ci spiega il perché il prof. Piero Barbanti, neurologo all'Università Istituto Scientifico San Raffae…

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Obiettivo Salute in tavola remix

8M ago

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Ultima puntata della stagione. A Obiettivo Salute in tavola ascoltiamo alcuni interventi delle scorse puntate.

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Italian Bike Festival: molto più di una fiera 24:24

8M ago24:24

24:24

Ho avuto il piacere di intervistare Fabrizio Ravasio dell'Italian Bike Festival, per capire meglio come sta cambiando il mondo delle due ruote e anche il concetto di "fiera". Ne è uscita una chiacchierata molto interessante in cui vediamo: l'evoluzione del cicloamatore e come le manifestazioni e le aziende stanno rispondendo a questa nuova tendenza…

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Gli amici dell’estate

8M ago

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Sono piccoli amici invisibili, ma fondamentali per il nostro benessere. Non li vediamo, ma ci sono. A Obiettivo Salute in tavola torniamo a parlare del microbiota, quell'insieme di microrganismi e batteri che si trovano all’interno del nostro intestino e che garantiscono il corretto funzionamento del nostro organismo. Un microbiota in salute è indi…

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Come prendere il meglio dell'estate? La parola agli esperti

8M ago

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L'estate, come diciamo spesso, è una stagione meravigliosa, ma per sua natura a volte sembra volerci mettere alla prova. Ci sentiamo più stanchi, meno concentrati e alle volte dormiamo peggio. Ci aiutano a risolvere questi “acciacchi estivi” il dottor Luca Avoledo, Specialista in Scienza dell'Alimentazione ed esperto di naturopatia della Clinica de…

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Biomeccanica: pedala come un essere umano! 31:11

8M ago31:11

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Benvenuti a una nuova intervista con Giuseppe De Servi, esperto di bike fitting! In questo video, riscopriamo il mondo del posizionamento in bici e della biomeccanica, riprendendo un progetto innovativo iniziato nel 2011. 🎥 Temi trattati: Il viaggio di Giuseppe nel mondo del bike fitting: dalla scoperta della bicicletta alla passione per la biomecc…

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Pelle, pancia e pensare positivo: le 3 P più una della nostra salute e del nostro benessere

8M ago

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A Obiettivo Salute in tavola parliamo di pelle, pancia e pensare positivo, tre (+1) parole chiave che faranno da file conduttore della puntata. Non basta proteggere la pelle dai raggi solari che già è un compito impegnativo, bisogna anche pensare a come nutrirla in modo corretto. Ne parliamo con la dottoressa Elisabetta Bernardi, nutrizionista e bi…

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Nutriamo il nostro corpo con l'attività fisica, la meditazione e un piatto colorato

8M ago

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A Obiettivo Salute in tavola ci diamo una mossa perché l'esercizio fisico è un vero ero e proprio toccasana per la salute. Ormai un numero considerevole di studi scientifici ha dimostrato come fare regolarmente esercizio sia una vera e propria medicina che produce effetti uguali se non superiori a quelli di una pastiglietta. Ne parliamo con la prof…

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Le tentazioni dei piatti estivi

9M ago

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Come cambia la tavola in estate? Su quali alimenti è meglio puntare? Ne parliamo a Obiettivo Salute in tavola con il dottor Attilio Speciani, medico immunologo a Milano e Andrea Ribaldone, cuoco del ristorante stellato Lino di Pavia. Non cambia però solo la tavola, ma anche il gusto. Ne parliamo con Angela Bassoli, professoressa associata di chimic…

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A Wild Mind - Extra 6:00

11M ago6:00

6:00

A Wild Mind diventa un libro edito da Rizzoli e lo trovate in libreria dal 30/04. Terrò una presentazione ufficiale la sera del 7 maggio alle ore 18.30 presso la bellissima cantina Bersi Serlini, in Franciacorta. Qui il link per il pre-order: Amazon: https://www.amazon.it/viaggio-connessioni-cervello-neuroscienze-immaginare/dp/8817184810/ref= Monda…

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Masticare bene per pedalare meglio 20:21

11M ago20:21

20:21

Certo, è molto importante quello che mangiamo. Ma hai mai pensato a COME mangi? Come mastichi e deglutisci? E ti sei mai chiesto quanto questi gesti possano influenzare direttamente il tuo benessere e quindi anche le tue prestazioni in bici? Nel mio viaggio come esploratore nel mondo del biohacking legato al ciclismo, ho imparato ancora una volta, …

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Il mental training è una ca***ta (se non sai come farlo) 12:47

1y ago12:47

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Il ciclismo, lo sappiamo tutti, è un gigante degli sport di endurance. Qui, la resistenza non è solo una parte del gioco, è il gioco stesso, molto più importante delle abilità tecniche. Quindi, ti chiederai, la forza mentale e la concentrazione che vediamo in campioni come Sinner, Ronaldo o Sofia Goggia, in che modo si applicano al nostro mondo su …

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Tecnica di Guida: crea le tue Basi d'Acciaio - Intervista ai fondatori di Scuola Ciclismo Canguri 46:39

1y ago46:39

46:39

In questo episodio, intervisto Davide e Carol della Scuola Ciclismo Canguri, un progetto che insegna le tecniche di guida in MTB per acquisire sicurezza ed efficacia. Tutte le migliori risorse per vivere alla Grande la tua Passione le trovi qui: www.ciclismopassione.comDi Daimon Podcast

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Non è solo COSA mangi ma COME mangi 29:49

1y ago29:49

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Il Metodo BeCore il protocollo di ripristino delle condizioni ottimali dell'intestino non è una "dieta" ma una filosofia e una scoperta di un nuovo approccio all'alimentazione. In questo video Omar Beltran offre una visione e dei consigli pratici molto utili per mangiare in modo consapevole. https://www.trainevolution.com/metodo-be-core-completo/…

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Come aumentare i Watt per Chilo allenando l'Intestino! 39:26

1y ago39:26

39:26

In questo episodio, Davide Petucco di CiclismoPassione.com intervista Francesco Iannibelli, esperto di nutrizione eubiotica e si parla dell'importanza della salute dell'intestino per il ciclista. Le domande e gli spunti più interessanti: Come può la salute intestinale influenzare specificamente la capacità di un ciclista di aumentare i watt per chi…

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Puntata 35 - Nessun rimpianto. 33:43

1y ago33:43

33:43

È una tendenza umana quella di provare rimpianto: desiderare di agire in modo diverso quando le conseguenze delle nostre azioni non sono andate come ci aspettavamo. Il "cosa sarebbe potuto essere, cosa sarebbe dovuto essere" pesa molto sulla nostra mente quando guardiamo alle nostre scelte a posteriori. Ad eccezione di alcuni soggetti psicologicame…

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Puntata 34- Sognare non costa nulla: il mistero del sonno 28:24

1y ago28:24

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Il sonno, con i sogni che lo accompagnano, è certamente uno tra gli aspetti più misteriosi e meno conosciuti delle Neuroscienze. Per Sigmund Freud i sogni sarebbero espressione di desideri inconsci; altri neuroscienziati vedono in essi una chiave importante per risolvere l'enigma della nostra coscienza. Di fatto, ogni uomo passa un terzo della prop…

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Smetti di sprecare energie! 30:36

1y ago30:36

30:36

Scopri come puoi attivare il tuo Ultra Marginal Gain, avere più energie fisiche e mentali e smettere di farti del male da solo! www.ciclismopassione.com www.trainevolution.comDi Daimon Podcast

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Puntata 33 - L'rresistibile attrazione per l'acqua 27:56

1y ago27:56

27:56

L'acqua è vitale per la vita sulla Terra, e il suo ruolo nello sviluppo e nel funzionamento del cervello umano è particolarmente significativo. Esplorare l'importanza dell'acqua nel cervello, come influisce sulle funzioni cognitive, sullo sviluppo neuronale e sulla salute cerebrale generale, offre uno sguardo affascinante su uno dei legami più esse…

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Più forte, più giovane e brillante grazie ai tuoi Ritmi Ultradiani 33:11

1y ago33:11

33:11

Parliamo di come rendere inutili le vacanze, di micro recupero, di longevità, di docce fredde e di biohacking applicato al ciclismo e alla vita Le migliori risorse per vivere alla grande la tua Passione www.ciclismopassione.com www.trainevolution.comDi Daimon Podcast

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Puntata 32 - Siamo tutti sciamani? Il mistero della cura e della guarigione. 28:31

1y ago28:31

28:31

Il concetto di sciamanesimo deriva dalle pratiche spirituali e religiose presenti nelle società premoderne. Le somiglianze a livello mondiale nelle pratiche sciamaniche suggeriscono che le loro basi risiedono in aspetti fondamentali della natura umana e della coscienza. Lo sciamanesimo comporta alterazioni della coscienza che implicano cambiamenti …

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Puntata 31 - Il cervello nella pancia 22:33

1+ y ago22:33

22:33

L'interazione tra neuroscienze e microbioma è un campo di ricerca all'avanguardia che sta rivelando come i microrganismi residenti nel nostro intestino esercitino un'influenza significativa sul nostro cervello e sul nostro comportamento. Questo legame, conosciuto come l'asse intestino-cervello, rappresenta una svolta nella nostra comprensione della…

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Puntata 30 - La potenza del nulla 26:28

1+ y ago26:28

26:28

L'horror vacui, la paura del vuoto, si insinua in noi con la sottile delicatezza di un'ombra. È più di una tendenza artistica; è un riflesso della nostra anima, una rivelazione delle inquietudini che dimorano nel profondo del nostro essere. Questo timore di spazi vuoti, siano essi su una tela o nelle pagine bianche della nostra vita, ci parla di un…

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