Stefano Montanari pubblico
[search 0]
Scarica l'app!
show episodes
 
Loading …
show series
 
Insieme ad Alessandro Bisceglia (Founder di EcoWorldHotel e albergatore dal 2000) per trattare un argomento che NESSUNO dovrebbe mettere in secondo piano oggi. La sostenibilità ambientale in hotel. Dati alla mano, il tema della sostenibilità non è più un trend ma al contrario, si sta rivelando un scelta più che rilevante nel processo di selezione d…
  continue reading
 
I tassi di interesse aumentano, l’economia rallenta a causa dell’inflazione e il mercato turistico inizia a manifestare i primi segni di difficoltà. Questo scenario è già realtà per moltissimi albergatori e lo sarà per molto tempo. Ecco perché seguire in diretta il Webinar sarà fondamentale per definire le strategie migliori da implementare nei pro…
  continue reading
 
La gestione Food & Beverage in hotel. Oltre il 90% degli albergatori non riesce ancora a gestire e sfruttare le potenzialità di una corretta gestione dell’area Food & Beverage. Al contrario, continua ancora a crescere la massa critica di albergatori che credono che la cucina sia semplicemente una voce di costo nel proprio bilancio e sono pronti a p…
  continue reading
 
La presenza del ristorante all’interno dell’hotel rappresenta il 50% dei problemi per il 99% degli albergatori. Gestire la cucina, lo chef, il personale di sala, il food-cost e i fornitori è sempre stato, specialmente per le attività stagionali, stressante come “giocare a campana su un campo minato”. E il Covid ha accentuato ancora di più tutto que…
  continue reading
 
Come promesso, a chiusura delle vacanze di natale, ecco una nuova puntata di late check-out. A farmi compagnia il nostro amico Stefano Loreti, Albergatore Pro di Roma graduato in masterclass 2022. In questo episodio: 1.35 il covid e le chiavi di un albergo che non aveva mai chiuso 06.34 il (non) marketing degli hotel in città d’arte 10.00 Disinterm…
  continue reading
 
In questo episodio l’ospite d’onore è il mitico Sergio Castella, Albergatore che si divide tra Milano e Olgiate Olona. Di seguito alcuni degli argomenti che abbiamo toccato: 2.40 Gli inizi a Milano, il rifiuto, l’ambra e Jurassic Park 11.20 Come sopravvivere al covid facendo lead generation sui cantieri grazie alla vecchia scuola 16.00 l’Analogico …
  continue reading
 
Il brano che ci prepariamo ad esaminare insieme ci presenta Nehemia che approccia una problematica etica fondamentale. Nel suo modo pragmatico modo di agire da uomo di governo ci dà alcune lezioni molto significative: Come trovare le magagne, come rimboccarsi le maniche, come fare manutenzione.
  continue reading
 
Secondo una recente ricerca in una settimana, facendo il caso di una comunità molto attiva, le persone passano insieme circa 10 ore a settimana. Su 168 ore a settimana, se 48 circa le spendiamo dormendo e 10 insieme, rimangono 110 ore che invece sono vissute altrove e con altre persone. La domanda di questa mattina è quindi come possiamo continuare…
  continue reading
 
3 primi mattoni che Neemia ha dovuto mettere insieme nel suo cuore per poter essere pronto con quelli veri, per ricostruire le mura di Gerusalemme. Li affronteremo nei primi capitoli e cercheremo anche di trarne il senso e il significato per noi, perché anche se in maniera diversa e in un contesto diverso, siamo coinvolti anche noi nella costruzion…
  continue reading
 
Quando capisci chi è Gesù e gli credi, lo vuoi a bordo nella tua vita, non per paura ma per chi Lui è! Dio è al di sopra delle grandi acque e porta ordine nel caos e coloro che sono uniti a Lui non devono temere le forze imprevedibili e potenti che li circondono.
  continue reading
 
Loading …

Guida rapida