Un calice di vino e un pò di musica distendono l'atmosfera. E un ambiente rilassato è la condizione ideale per favorire l'incontro tra ricercatori, artisti e pubblico. Dialogando in modo informale si possono affrontare anche tematiche scientifiche complesse in modo più accessibile. Ecco spiegato il successo dei cafè scientifique. Il fenomeno, avviato nel 1998 in Francia e Gran Bretagna, è oggi diffuso in tutto il mondo, Italia compresa. Anche EURAC tower ha una sua fortunata rassegna di science cafè, diventata ormai una consuetudine dei giovedì sera bolzanini tra giugno e luglio. Sulla terrazza della torre esperti di varia provenienza e ricercatori dell'EURAC, sapientemente "pungolati" da un moderatore preparato, si confrontano su temi di attualità. Il pubblico interagisce con domande e commenti, sorseggiando una bevanda. A incontro concluso le chiacchiere proseguono accompagnate dalla musica di un DJ. Ein Glas Wein, Musik und ein wunderbarer Ausblick auf die Stadt Bozen. In gemütlicher Atmosphäre dem wissenschaftlichen Dialog frönen. Wissenschaftler und Künstler einmal außerhalb ihres Elfenbeinturms im Cafè treffen, um über fachliche Inhalte in nicht allzu fachlicher Form zu sprechen. Das Konzept des so genannten „Cafè scientifique" wurde 1998 in Großbritannien und Frankreich entwickelt und hat inzwischen die ganze Welt erobert, Italien inklusive. Die EURAC science cafès greifen das Konzept auf und entwickeln es in eigener Sache weiter. In den Sommermonaten lädt das Forschungsinstitut auf die wunderbare Turmterrasse. Unter der Leitung eines Moderators werden aktuelle und brisante Wissenschaftsthemen circa eine Stunde lang diskutiert. Im Anschluss daran sorgt ein DJ für angenehme Atmosphäre, die zum weiteren Verweilen einlädt.