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LA CARBONARA - Un assaggio di DOI

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Guarda il video dell'intera puntata qui: https://youtu.be/9M7jNsOlshY
Davvero crema con l’uovo, guanciale e pecorino sono intoccabili? Come mangiavamo la carbonara fino a non molto tempo fa? La prima ricetta apparsa in Italia quali ingredienti prevedeva? E infine: cosa c'entrano gli americani con questo nostro amatissimo piatto di pasta?

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