Stephen Fry's 7 Deady Sins - I will take each one of the Seven Sins in turn, lay them out on the surgical table and poke, prod, pry and provoke in an attempt to try to anatomise and understand them; I hope and believe it will be, if nothing else, delicious fun and something of a change from the usual run of podcastery. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Contenuto fornito da Dr. Scoff and the Prof: Food, History and Mirth, Dr. Scoff, and The Prof: Food. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Dr. Scoff and the Prof: Food, History and Mirth, Dr. Scoff, and The Prof: Food o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Player FM - App Podcast
Vai offline con l'app Player FM !
Vai offline con l'app Player FM !
Hyphenated Foods
Manage episode 217193635 series 2313501
Contenuto fornito da Dr. Scoff and the Prof: Food, History and Mirth, Dr. Scoff, and The Prof: Food. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Dr. Scoff and the Prof: Food, History and Mirth, Dr. Scoff, and The Prof: Food o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Hyphenated Foods Join your two favourite academic gastronauts for an exploration of dishes with a hyphen! From Tex-Mex to Chinese-Peruvian, the emergence of hyphenated food is a symptom of globalisation, migration and cultural exchange. This episode features Katrina Kokolari, a scholar of Polish-American cuisine. Following Katrina's recommendation, the Prof prepares a gastronomic vision in pink. Follow us on @DrScoffProf
…
continue reading
20 episodi
Manage episode 217193635 series 2313501
Contenuto fornito da Dr. Scoff and the Prof: Food, History and Mirth, Dr. Scoff, and The Prof: Food. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Dr. Scoff and the Prof: Food, History and Mirth, Dr. Scoff, and The Prof: Food o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Hyphenated Foods Join your two favourite academic gastronauts for an exploration of dishes with a hyphen! From Tex-Mex to Chinese-Peruvian, the emergence of hyphenated food is a symptom of globalisation, migration and cultural exchange. This episode features Katrina Kokolari, a scholar of Polish-American cuisine. Following Katrina's recommendation, the Prof prepares a gastronomic vision in pink. Follow us on @DrScoffProf
…
continue reading
20 episodi
Alla avsnitt
×Benvenuto su Player FM!
Player FM ricerca sul web podcast di alta qualità che tu possa goderti adesso. È la migliore app di podcast e funziona su Android, iPhone e web. Registrati per sincronizzare le iscrizioni su tutti i tuoi dispositivi.