Lyt til nye afsnit af serien Vov at Vide, hvor forskere på skift fortæller om deres konkrete projekter og folder hele forskningsfelter ud, så alle kan være med. Du kan også dykke ned i arkivet og lytte til ældre afsnit af Indblik, Overblik og Ugens Podcast, der rummer masser af både dybdegående og kuriøse historier fra videnskabens verden. Vil du lytte til mere fra Videnskab.dk (https://videnskab.dk) ? Så kan du også søge i din podcast-app efter hjernepodcasten Brainstorm eller serien Videns ...
…
continue reading
Contenuto fornito da Lyden af Videnskab. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Lyden af Videnskab o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
Player FM - App Podcast
Vai offline con l'app Player FM !
Vai offline con l'app Player FM !
12: Tangmarker er fundamentet for den grønne madrevolution
Manage episode 336993113 series 3317854
Contenuto fornito da Lyden af Videnskab. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Lyden af Videnskab o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
I fremtiden vil vi kunne møde et bredt udbud af tangprodukter i supermarkeder, og vi vil kunne nyde synet af tangmarker, når vi kigger ud over havet, og vi vil kunne glæde os over, at det er lykkedes os at ændre vores madkultur og gøre produktion af mad langt mere bæredygtig til gavn for klimaet og klodens evigt voksende befolkning.
I denne episode af Lyden af Videnskab skal der spises tang, duftes til tang og snakkes rigtig meget om tang. Der er næsten ingen grund til at nævne alle de gode grunde, der til at at spise mere tang og mindre kød, men det vil alligevel blive nævnt, men mest af alt vil der blive åbnet op for en hel ny verden af egenskaber ved tang, der både vil gavne klimaet, brødføde mennesker, erstattet sundhedskadelige tiltætningstoffer i fødevare og måske endda blive din nye solcreme. Vi skal på besøg i ét af den grønne madrevolution arnesteder, nemlig Fødevareinstituttet på DTU.
Podcasten er støttet af Novo Nordisk Fonden
Medvirkende: Rie Sørensen, Fødevareteknikker ved Fødevareinstituttet, DTU
Ditte Baun Hermund, Adjunkt ved Fødevareinstituttet, DTU
I denne episode af Lyden af Videnskab skal der spises tang, duftes til tang og snakkes rigtig meget om tang. Der er næsten ingen grund til at nævne alle de gode grunde, der til at at spise mere tang og mindre kød, men det vil alligevel blive nævnt, men mest af alt vil der blive åbnet op for en hel ny verden af egenskaber ved tang, der både vil gavne klimaet, brødføde mennesker, erstattet sundhedskadelige tiltætningstoffer i fødevare og måske endda blive din nye solcreme. Vi skal på besøg i ét af den grønne madrevolution arnesteder, nemlig Fødevareinstituttet på DTU.
Podcasten er støttet af Novo Nordisk Fonden
Medvirkende: Rie Sørensen, Fødevareteknikker ved Fødevareinstituttet, DTU
Ditte Baun Hermund, Adjunkt ved Fødevareinstituttet, DTU
Journalist, tilrettelægger og producer; Sofie Hjorth
Musik komponist; Hjalte Bested Hjorth
Hjemmeside og Grafisk design: Sara Laub
Musik komponist; Hjalte Bested Hjorth
Hjemmeside og Grafisk design: Sara Laub
24 episodi
Manage episode 336993113 series 3317854
Contenuto fornito da Lyden af Videnskab. Tutti i contenuti dei podcast, inclusi episodi, grafica e descrizioni dei podcast, vengono caricati e forniti direttamente da Lyden af Videnskab o dal partner della piattaforma podcast. Se ritieni che qualcuno stia utilizzando la tua opera protetta da copyright senza la tua autorizzazione, puoi seguire la procedura descritta qui https://it.player.fm/legal.
I fremtiden vil vi kunne møde et bredt udbud af tangprodukter i supermarkeder, og vi vil kunne nyde synet af tangmarker, når vi kigger ud over havet, og vi vil kunne glæde os over, at det er lykkedes os at ændre vores madkultur og gøre produktion af mad langt mere bæredygtig til gavn for klimaet og klodens evigt voksende befolkning.
I denne episode af Lyden af Videnskab skal der spises tang, duftes til tang og snakkes rigtig meget om tang. Der er næsten ingen grund til at nævne alle de gode grunde, der til at at spise mere tang og mindre kød, men det vil alligevel blive nævnt, men mest af alt vil der blive åbnet op for en hel ny verden af egenskaber ved tang, der både vil gavne klimaet, brødføde mennesker, erstattet sundhedskadelige tiltætningstoffer i fødevare og måske endda blive din nye solcreme. Vi skal på besøg i ét af den grønne madrevolution arnesteder, nemlig Fødevareinstituttet på DTU.
Podcasten er støttet af Novo Nordisk Fonden
Medvirkende: Rie Sørensen, Fødevareteknikker ved Fødevareinstituttet, DTU
Ditte Baun Hermund, Adjunkt ved Fødevareinstituttet, DTU
I denne episode af Lyden af Videnskab skal der spises tang, duftes til tang og snakkes rigtig meget om tang. Der er næsten ingen grund til at nævne alle de gode grunde, der til at at spise mere tang og mindre kød, men det vil alligevel blive nævnt, men mest af alt vil der blive åbnet op for en hel ny verden af egenskaber ved tang, der både vil gavne klimaet, brødføde mennesker, erstattet sundhedskadelige tiltætningstoffer i fødevare og måske endda blive din nye solcreme. Vi skal på besøg i ét af den grønne madrevolution arnesteder, nemlig Fødevareinstituttet på DTU.
Podcasten er støttet af Novo Nordisk Fonden
Medvirkende: Rie Sørensen, Fødevareteknikker ved Fødevareinstituttet, DTU
Ditte Baun Hermund, Adjunkt ved Fødevareinstituttet, DTU
Journalist, tilrettelægger og producer; Sofie Hjorth
Musik komponist; Hjalte Bested Hjorth
Hjemmeside og Grafisk design: Sara Laub
Musik komponist; Hjalte Bested Hjorth
Hjemmeside og Grafisk design: Sara Laub
24 episodi
Tutti gli episodi
×Benvenuto su Player FM!
Player FM ricerca sul web podcast di alta qualità che tu possa goderti adesso. È la migliore app di podcast e funziona su Android, iPhone e web. Registrati per sincronizzare le iscrizioni su tutti i tuoi dispositivi.