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Cin Cin

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Cynar cocktails, the weird origins of toasting and when TV advertising went pop... Cin Cyn 1 oz Gin 1 oz Cynar 1 oz Sweet Vermouth Build in ice filled rocks glass, garnish with a Lemon Twist. Scorched Earth 1 1/2 oz Cognac 1/2 oz Cynar 1/2 oz Sweet Vermouth Optional: 1 Dash of Grapefruit Bitters Add ingredients to a mixing glass, add ice and stir to chill and dilute, strain into a chilled cocktail glass, garnish with a flamed Lemon Zest.
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