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第358回|45歲開始不排隊吃拉麵?煮飯與外食退休年紀大解密!

25:19
 
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你有想過煮飯這件事,也有「退休」的一天嗎?在這一集中,我們探討來自《日經趨勢》的「烹飪退休」概念,深挖博報堂生活研究所的數據,揭開煮飯這件事的心理與生理極限。
日本人認為煮飯的退休年齡分為兩種:
心理退休:平均在56歲又5個月時,覺得煮飯太麻煩、不想再做。
身體退休:平均在63歲又1個月時,因體力不支而停止下廚。
除此之外,節目還聊到有趣的「外食退休」現象:
大食退休:無法再吃大份量餐點,平均年齡是44歲又1個月。
排隊退休:不願再為拉麵排隊,平均年齡是45歲又3個月。
燒肉退休:覺得燒肉太油膩的年齡,平均是50歲又11個月。
從數據背後的性別差異來看,年輕男性較支持烹飪退休,但隨著年齡增長,反對比例卻逐步升高。而女性則隨年齡支持度提升,認為家務不應無休。這樣的差異反映了家庭飲食責任的分配問題,令人深思。
我們還引用了2024年的食品生活者調查,發現四分之三的受訪者會以簡單料理取代煮飯,甚至認為即食品、冷凍食品的經濟性與多樣性更高。日本「獨自用餐」文化的興起,也讓許多人提早選擇烹飪退休。
聽完這一集,你會不會也開始思考,自己的煮飯退休年齡會在什麼時候?快來聽這場充滿數據與文化觀察的飲食話題討論!
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心理退休:平均在56歲又5個月時,覺得煮飯太麻煩、不想再做。
身體退休:平均在63歲又1個月時,因體力不支而停止下廚。
除此之外,節目還聊到有趣的「外食退休」現象:
大食退休:無法再吃大份量餐點,平均年齡是44歲又1個月。
排隊退休:不願再為拉麵排隊,平均年齡是45歲又3個月。
燒肉退休:覺得燒肉太油膩的年齡,平均是50歲又11個月。
從數據背後的性別差異來看,年輕男性較支持烹飪退休,但隨著年齡增長,反對比例卻逐步升高。而女性則隨年齡支持度提升,認為家務不應無休。這樣的差異反映了家庭飲食責任的分配問題,令人深思。
我們還引用了2024年的食品生活者調查,發現四分之三的受訪者會以簡單料理取代煮飯,甚至認為即食品、冷凍食品的經濟性與多樣性更高。日本「獨自用餐」文化的興起,也讓許多人提早選擇烹飪退休。
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