Eier, Legehennen und Bruderhähne – wir erklären den Zusammenhang | zu Gast: Bernd Hübner | Demeter Gut Kappel, Bad Arolsen

BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN

Anfang der 1980er Jahre ist Gut Kappel nach und nach auf nachhaltigen biologischen Landbau und artgerechte Tierhaltung umgestellt worden. War fast 20 Jahre lang NATURLAND – Mitglied. Im April 2014 erfolgte die Umstellung nach DEMETER-Richtlinien. 2014 auch Anschluss schlossen sie sich der Bruderhahn-Initiative an. Das Gut ist spezialisiert auf Bio-Geflügelhaltung mit Erzeugung von Bioeiern und frischem Schlachtgeflügel. Aber auch Bio-Fleischspezialitäten aus extensiver Mutterkuhhaltung.

Die Demeter-Produkte des Hofs werden im Bioladen HANNES Bio & Genuss, Bad Arolsen, im REWE- Markt Bad Arolsen sowie über den Bio-Großhandel verkauft. Bernd Hübner wohnt mit seiner Familie auf dem Hof. Seit 2021 führt Bernd Hübner mit seiner Familie den Demeter- Betrieb „Gut Kappel“ in Bad Arolsen- Mengeringhausen.

Die Themen:

• Bestimmt hast du rund um Eier und Legehennen auch schon den Begriff BRUDERHAHN gehört. Und fragst Dich, was genau eigentlich dahinter steckt?
• Was ist das?
• Welche Rolle spielt der Bruderhahn im Hühnerstall?
• Was bringt so ein Tier dem Landwirt?
• Und wo bekommst Du sie?

Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

Shownotes:

Die Aussagen zum Thema Betriebskontrollen spiegeln die Wahrnehmung des Gastes wider. Kontrollen sind ein komplexes Gebiet. Ihre Häufigkeit ist abhängig von verschiedenen Faktoren. Beispielsweise der Mitgliedschaft in Verbänden.

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